2020.02.07

船橋東武の催事で見つけたパン屋さん @山形 ボー・ション ド プレ

カテゴリ:パン屋さん
​船橋東武で開催中のチョコレートとパンの祭典"chocolatとパンcafe"(2020/2/6~2/14)に山形のパン屋さんボー・ション ド プレさんが出店していました。​
会場中がいい匂いで、何か買って帰りたいと思ったので美味しそうだったこちらで音符
奥で焼いていて、売っているおばちゃんも感じがとても良かったです。


マスカルポーネとはちみつの食パン(450円+税)、りんごのパイ(420円+税)、庄内豚角煮カレーパン(380円+税)の3点を購入して税込み1350円。
山形に行くことを考えたら安い賞金


全て翌朝リベイクしていただきました。
りんごのパイ

リベイクのおかげもあって、ホロサクのデニッシュ生地が美味し赤ハート
リンゴの表面はキャラメル化していて、甘味と優しい酸味が詰まっていて美味しいし、下側に美味しいダマンドクリームが敷かれていて、スイーツとしてもGoodグッド


マスカルポーネとはちみつの食パン

そのまま食べるとしっとりしていて甘味が強くリッチな感じ。
そしてチーズの香り…でもチーズっていうよりバターっぽく感じるなぁ。
バターもマスカルポーネも乳製品仲間だし、酸味とかの癖が少ないとことか似てるからかなぁ?
うん、美味しいです。


原材料的にも変なものは入っていなそうなので1歳9か月の息子にもあげてみることに~音符

マスカルポーネ初挑戦だから、ちょっとだけね。
甘い系の食パンはあまり好きじゃないのかと思いきや、これはすすんで食べました。
もしかしたら、小盛りだったから食べたのかな?
まぁでも嫌いだったらベーって出すから、好きだったんだろうな!!


カレーパンは主人が食べて「どうだった?」と聞くと「大きい豚が入ってて美味しかった」とのこと。
ということで全部美味しかったです。
ごちそうさまでした。



ボー・ション ド プレ
(Beau Champ de Blé)

山形県山形市松栄1-2-28
https://www.instagram.com/beauchampdeble/





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最終更新日  2020.09.15 23:27:31