美味しかったもの♪
夏休み5日目…今日も暑い札幌です 夏休みに入る前に水通しした生地たちは、いつでも裁断OK！の出番待ち状態なのになかなか生地を広げる時間がないんですよね～（おかあさ～ん〇〇飲んでいい？食べていい？ばかり言われてる気が…） さて、気持ちを入れ替えて先週お中元で届いたもの利尻島産【生ウニ】です実は、生ウニの生臭さが苦手なのでウニは嫌いだったのですがこれは違いました!!マグロやサーモン、ホタテも一緒に乗せて、海鮮丼にして食べたら生ウニがトロ～っと口の中でとろけて、それはそれは美味しかったですやっぱり新鮮だったから違ったのかな～!?生まれて初めて【生ウニ】が美味しく感じた瞬間でした100ｇ入り2パックは、あっという間に無くなりましたけどね そして、昨日作ったベイクドチーズケーキもついでに載せちゃいますカットした後ですが…今回は、小麦粉を使わないレシピを参考に…焼き色がムラになってしまいましたがお味は濃厚で美味でしたよ～中2息子のリクエストで作ったのですが食後の感想は「下のビスケットまいう～」だそうです(^^; 夏休み中は、ほとんど部活ばかりでお弁当持参の日もあり塾の夏期講習も行っているので、一人多忙な息子この1年で約10kgも体重が落ちて、ポッチャリおっさん体形からすっかりスリムに痩せてしまい、体重だけ言えば私とほぼ同じでも、身長がかなり抜かされているので「身長・体重の割合的には俺の方が…（勝った）」とか言われてます若さがホント羨ましいですわ～お買い得
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