頭の中は『食べること』でいっぱい♪

何故だか急に食べたくなって作りました♪

鶏の治部煮

材料は鶏胸肉・干し椎茸・人参・豆苗

作り方は至って簡単

これって確かどっかの郷土料理なんだよね？

火を通すと硬くなりがちな胸肉も

片栗粉をまぶして煮るので柔らかい

片栗粉で出汁にとろみも出て温まるし

片栗粉がいい仕事しております（ｗ）

汁物は最近ハマってるもので

かつおぶし・梅干・青葱に

醤油と砂糖を適量（好みで）を入れて

後はお湯を注ぐだけでできる超カンタン♪

かつおぶしのイノシン酸の旨みも出て

味も優しいの病みつきになってしまったの（ｗ）

食べたかった治部煮とお気に入りの汁物で

本日のランチも満足でございました♪

さぁ～て、これから買出しに行かなきゃ！！