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September 6, 2009
カテゴリ：その他（スイーツ）
滋賀県近江八幡の名物｢でっち羊羹」です
  近江といえば、近江商人ですよね。現在の近江八幡市周辺が発祥地。 この近江の国に全国から丁稚奉公に出た丁稚たちが藪入りで帰郷する時の お土産として持ち帰ったことから｢でっち羊羹」と言われているそうです   お金のない丁稚のために、小豆や砂糖を減らして価格を安くしたようです   竹の皮に包まれているので、ほのかに竹の香りがします  水羊羹とういろうの中間のような味です。 甘さ控えめで、口あたりが良く、美味しいですよ 楽天で発見しました  ビックリ 創業大正15年以来作り続けてきた和菓子。竹皮で包まれた蒸し羊羹で、もちろん伝統の名に恥じぬよう最高の素材をふんだんに使用しています。でっち羊羹 チョコ関連のブログが探せます   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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