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 チョコチョコスイーツ

February 25, 2010
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ホワイトデーのプレゼントに

      ギモーヴ
                 いかがですか

グッドギモーヴとは?

   マシュマロのことです
   生マシュマロと呼んでいるところもあるみたいです   

グッドギモーヴとマシュマロの違い?

   フランス語で「ギモーヴ」、英語で「マシュマロ」なんです
   「ブルゾン」と「ジャンパー」や「ショコラ」と「チョコレート」の違いと同じです

グッドフランス語と英語の違いだけ?

   現在のマシュマロの主な原料はゼラチンですよね
   昔はアオイ科のウスベニタチアオイ(英語名 Marsh mallow フランス語 Guimauve) 
   の根を使ったのがはじまりです。

   そうなんです。ギモーヴもマシュマロも同じく植物(原料)の名前なんです

グッドじゃあ、レシピもまったく同じ?

   基本的には同じ物なんですが
   日本では一般的に作り方で

     メレンゲをゼラチンで固めたものをマシュマロ、
     フルーツピューレをゼラチンで固めたものをギモーヴ

   と言う場合が多いようですちょき

グッドどこで買えるの?

    有名店

     福岡の岩田屋にある日本初のギモーヴ専門店『CHOUWARI(シュワリ)』
     神戸元町のマシュマロ専門店『神戸マシュマロ浪漫』

    もちろんネットで通販しているところもあります下矢印     
    

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!なぜホワイデーにマシュマロなんでしょうか?  こたえ


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Last updated  February 28, 2010 12:21:49 PM
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