創刊当時から欠かさず買っていた雑誌
Bep Gia Dinh (英語でファミリーキッチン）
月に2回刊行されるお料理雑誌で
まさに日本のオレンジページの
ベトナム版のようです。
本屋さんにはもちろん
小さな本の屋台が街の至る所に出ていて
新聞や雑誌、タバコなどを売っています。
発売日になると
会社のすぐ近くの屋台でこの雑誌を買って
ページを捲りながら朝ご飯を食べていました。
発売を楽しみにしながらも
この本を手本にお料理したことは数少ないな。
むしろレストランやカフェ情報などをチェックして
出かける方が多かったです。
今回その大量のバックナンバーを
お料理上手のお友達に全て贈呈しました。
彼女なら有効活用してくれそうです。
【おまけ～鍋要らずのラーメン】
インスタントラーメンを食べる時は
お鍋は使いません。器に乾麺と薬味を
入れてお湯を注ぐだけ。
お好みに合わせて、香草や唐辛子
レモンなどを入れたり。
ラーメンを大量買いしている人を
スーパーでよく見かけますが
ココではインスタントラーメン消費率が
結構高いように思います。 |  |
