[自家菜園]の記事一覧 | 花とハーブとグルメの宿　シューレビュー浅間高原キャベツ日記

初!カボチャの花

昨年のこぼれ種から出てきたかぼちゃダメでもとと思いつつ植え付けしました葉は小さいように思いますがなんと花が咲きました周辺には蕾もいくつかあります毎年、こぼれ種のかぼちゃを植えてみますが小さなかぼちゃしかできません今年のかぼちゃはどうか？楽しみです

2020.07.28

コメント(0)

自家菜園初収穫

いつも通りシューレビュー自家菜園にて、今期初の収穫です。実は毎年海の日の連休頃にあわせて、作っているのですが、今年は不作の為、ようやく今になりました、実はその他の作物も、平均不作です～農業は難しいですネ～・・・なぜですか、と質問しても考えてもわからないのが現実、こうなったら悩んでも仕方がない＾楽しくやりましょう～～花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2016.07.27

コメント(0)

シューレビュー畑ナウ

今日から連休ですね＾、毎年、この日に合わせて、シューレビュー畑で、自家製野菜を、来るお客様に、自信たっぷりに振る舞うのを目標に・・、素人奮闘記のごとく、毎年、面白おかしくやっているのですが、今年は、不作＾＾農業は難しいですね・・土も良し、種植の時期も、良し、天候でしょうか？だめですね！理由がわからない～～家庭菜園はこれだからやめられない＾花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2016.07.16

コメント(0)

今年は、一番早いか！、ふきのとう＾＾

4月1日、エプリルフール、でも、これは本当です、我が館産のふきのとうの天ぷら、長年住んでますが、我がガーデンにこんなに早くできて、いただけるとは・・・成長は充分・・小ぶりなのが、美味しい春の風味に＾＾我がガーデンの、栄養たっぷり畑ではなく、岩と石の間から、少しの顔を見せるのが、我が家の特徴・・自慢の根性ふき＾＾花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2016.04.01

コメント(0)

耕したくなる、、良い天気＾＾

我が家の家庭菜園、いつ雪が降ってもいいように、昨年よりしっかり耕し、肥料をやり、整備して・・・、本来は雪に覆われた状態のはずが、今すぐに苗を植えたくなるほどの、陽気の毎日＾＾嬉しいような、いつもの気温と違う自然に、不安と戸惑いを感じる、この頃～～キャベツ畑も、植えたら育ちそう！！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2016.01.10

コメント(0)

本年度最期の収穫＾

我が自家菜園の最期の収穫、美味しい野菜を、いただきます！もう、氷点下の気温になりそうですので、全て収穫、、長きにわたり、美味しいものを、ご提供頂き、我が畑に感謝、この後、しっかり耕し、肥料をやり、来年に備えます！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2015.11.03

コメント(0)

自家菜園より、サンチェ！

本日の収穫、サンチェ、お客様の、何かの料理の隙間に、入っていれば、嬉しい、我妻のシェフに。。毎日、一番良いところだけ、収穫する、、この喜び、いつまで、続くのでしょうか・・・花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2015.08.20

コメント(0)

お気に入り手作り野菜たち！

シューレビュー自家菜園の7月13日それから毎日、真夏のような天候～～シューレビュー自家菜園、7月15日ミズナ、ルッコラ、ベビーリーフ、バジル、シソ、ウォータークレス、その他、少し、違いがわかるような？？嬬恋村等通常農家の大規模生産のルートでは採算にはあわない、当然ですが、などの理由で、手に入りにくい、小規模自家製無農薬野菜たち、、そんな野菜に限って気難しい！！我が趣味のお気に入り「こじんまりお洒落野菜」、花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2015.07.15

コメント(0)

自家菜園の今

シューレビュー自家畑での理想を追求、「美しい畑」少ない場所でも、理想の土と、無農薬野菜を続けて、何年になるか＾＾ようやく、この頃作物の収穫時期に併せて、それなりの自信作物が・・・出始めた芽、さて何になるのでしょうか？？お楽しみに！！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2015.07.02

コメント(0)

早い開花ルピナス

いつも梅雨時期の６月後半から、もう今年は開花、こんな花ばかりの高原です今年は早い・・爽やかな高原のお花をご覧ください～～花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2015.06.01

コメント(0)

女子に大人気、ルバーブ仕込！！

女子に大人気の、ルバーブ＾＾ルバーブジャムという名前とお洒落な効能が先行して、、意外に現物は知られていないので、本物のルバーブを・・・収穫してます、、収穫したルバーブの茎洗ったあと、軽く天日に当てた後、いよいよ、ジャム作りです＾＾この、夏に来るお客様に、自家製ルバームジャムの仕込を、してます～～少しの間、売り切れで御迷惑をおかけしましたが、、明日から、当館売店にて、一瓶500円にて販売開始！朝食でも自家製パンとご一緒にお召し上がり下さい（＾０＾）花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2014.07.13

コメント(0)

自家菜園より＾いちご＾

この高原では、今が、イチゴの旬です、それにしても、手入れもしてないのに、毎年、甘いイチゴが・・・この時期の菜園散策の楽しみ！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2014.07.06

コメント(0)

シューレビュー自家菜園の今

7月になりました、”これからはじまる、夏の陣‘さて、シューレビュー菜園では＾＾予定通りの、厳選お洒落野菜の芽がでてきました（＾０＾）これから、気が付くとあっという間に・・食べごろにお客様人数にあわせて、収穫できるように＾毎年、時期を調整していますが・・今年はどうでしょうか？お食事の何かの品に登場します！お楽しみに・・花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2014.07.03

コメント(0)

かぼちゃは色々な種類があるのです

自家菜園のかぼちゃですが御存知ですかかぼちゃには色々な種類があることを・・・花はかぼちゃの花ですが実がこんなに黄色いたまに黄色の半分が緑色のものもコリンキー、錦糸瓜などの掛け合わせなのか？？自家菜園での楽しい収穫がはじまる！！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2012.09.13

コメント(0)

これがブロッコリーですよ

当館契約農家のスティックブロッコリー花が咲いてますが、鑑賞用の花と少し違いますこれはあの有名なブロッコリーなのです茎を食べるので近年有名になりましたね・・御存知の方も多いと思いますがこのようにきれいな花を咲かせます当館メインディッシュの付け合せに出会えるかも！！採れたては美味しい！！花とハーブとグルメの宿シューレビューすてぃっくぶ

2012.08.09

コメント(0)

今年も、自家製のいちごを・・・

当館は作るのが本業ではないので毎年ほんの少しですが、自慢のいちご味が美味しい・・・なぜか！！無農薬と、手作業による愛情たっぷりたまたま、この時期にお越しいただいたお客様だけに自家製イチゴを・・・もしそうで無い方のために、ジャムと果実酒とデザートソース等に変身し、お客様のお口に入って下さい！！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2012.07.03

コメント(0)

自分で少しだけお洒落なお野菜を・・・

自家菜園の種蒔きの風景マルチの穴に数粒、一つ一つ丁寧に・・・きっと出てくるハーブ野菜たちも、お洒落に、色鮮やかに綺麗に盛り付けられることを願って、芽を出し、美しく成長すのでしょう！！腰は痛いが、楽しく農作業！！花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2012.06.23

コメント(0)

幻の健康漢方山菜をお手軽ポットで販売

浅間高原しゃくなげ園にて明日から販売予定のツルニンジンの株小一年もの500円中二年もの1000円大三年もの2000円ツルニンジン（蔓人参、Codonopsis lanceolata）はキキョウ科の蔓性多年草。東アジア一帯の森林に生育する。別名はジイソブ（爺のそばかすの意）といい、これは類似種バアソブ（婆のそばかすの意で、花冠にある斑点による）に似てより大きいことによる。健康志向の方必見！！サポニン・イヌリン・微量のアルカロイド・食物繊維・炭水化物・ビタミンＢ郡・蛋白質・ビタミンＥなどが含まれていて、近年、とてもその薬効が注目されている植物です。一般的な薬効は、滋養強壮、健胃、制癌作用、癌予防（ガンの中では特に肺ガン）、痰切り、ぜんそく、高血圧で韓国では抗癌植物として非常に珍重されているようです。またサポニンには、体脂肪燃焼する働きもあり、糖尿病・アトピー性皮膚炎にも効果があったという報告もあるということです。また、「体質を問わない」ということも注目されています。なんと株をポットにて販売！！是非試してみて下さい花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2012.05.19

コメント(0)

山菜日記・こごみ

ハーブガーデン山菜ゾーン毎年恒例のこごみがでましたここのこごみは、新芽の柔らかな風味と独特の癖の無い味おひたしや胡麻和えに最適いよいよ浅間高原も、山菜のシーズン次々と天然の山菜を紹介します花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2012.05.06

コメント(0)

自家農園畑の後片付け

花とハーブとグルメの宿シューレビューハーブガーデン内にある自家菜園畑本日朝は気温マイナス5度本年最低の冷え込みお世話になった畑の片付け桑で掘り起こしと攪拌作業に続き整地その後肥料やりこれでいつ雪に覆われても大丈夫！！来年も美味しい自家栽培野菜が出来ますように・・・花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2011.12.07

コメント(0)

自家菜園の茗荷

シューレビューハーブガーデンの一角茗荷・・・一番最初に一本だけ試しに植えてみたが、今では収穫できるほどに畑になるまでにもう少しこの場所一角を新たに茗荷畑にしなくては・・・我が家の茗荷の頂き方素麺、冷奴に少し添える上品で爽やかな味わい花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2011.09.09

コメント(0)

花豆に実がつきました

嬬恋村の隠れた名産物花豆今年も無事に実がつきました花豆の本格的な育て方は1メートル四方の中に1個植える支柱をして風通しに気をつける一つの豆（種）から100個以上の実が取れると言う話だが、当館では観賞用と飾りですので自家製の花豆が取れたという話だけで満足ですまた、ほんの少しですが自家製豆の煮物を作り旬の味を味わうことが出る花とハーブとグルメの宿シューレビュー

2011.09.01

コメント(0)