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BlueMoonの日記

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2008.08.23
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カテゴリ:グルメ
京橋にあるてんぷらの「深町」へ。
こちらは名門「山の上ホテル」で30年以上腕をふるっていた深町正男さんが03年に独立されて開いたお店。

太白ごま油のみで揚げる天ぷらは、さくっと上品で軽やか。
こだわりの季節の食材の旨みを最大限に引き出す技術はさすがです。

同じ山の上ホテル系の銀座の「近藤」も大好きですが、私はこちら派。

今回いただいたコースは8400円。(コースは5250円からあり)最後の天茶まで大満足の美味しさでした。

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Last updated  2008.09.30 10:59:39
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