真剣50mm対決

懐かしいMZ-3を被写体にして、またまた50mmレンズを撮り比べしてみました。MZ-3は初めて買った一眼レフで、こいつとは10年間、北は仙台から南は四国まであちこち一緒に旅をしたものです。=*＾-＾*=写真は全て、ハイパーマニュアルモード、絞りF4、シャッタースピード1/4、WB昼白色蛍光灯、ISO100、MFで、三脚で撮影距離50cmに固定して撮影しました。ピントは、レンズの真ん中の白色で3.5と表示された撮影距離の数字に合わせています。大きい画像を並べたページは、⇒こちらに載せてあります。smc PENTAX-FA 50mm F1.4 PENTACON electric 50mm F1.8 Multi Coating Carl Zeiss Jena Tessar 50mm F2.8 Schneider-Kreuznach Xenon 50mm F1.9 YASHICA AUTO YASHINON DS-M 50mm F1.7 AUTO mamiya sekor 50mm F2 Super-Takumar 55mm F1.8 どうでしょう。違いが出ているでしょうか？撮り比べってどんなものを写せば良いのか、なかなか難しいですね。(^^;ゞさて、今日も写真を一枚。 （写真をクリックすると、大きな画像を載せたページに飛びます。） Pentax K10D、PENTACON electric 50mm F1.8 Multi Coating ハイパーマニュアルモード、絞りF4、1/640、WB太陽光、ISO100、MFさて、今日の晩御飯です。本マグロの赤身と大トロ、サーモン、愛媛県産真鯛、沖縄県産たるイカの刺身 実は、私はマグロとろは苦手です。安上がりで良いですね。(^^;ゞ本マグロのカルパッチョとモッツァレラ 郡上もめん豆腐の冷奴 ワインは、シチリアでは現地のワインにツナ料理を良く合わせていると聞いたことがあるので、シチリアの白を飲んでみることにしました。SCURATI SICILIA BIANCO 2004 スクラティ シチリア ビアンコ生産者：AZIENDA AGRICOLA CEUSO 　　　　　　アジェンダ アグリコーラ チェウソ葡萄品種：グレカニコ　格付け：SICILIA IGT　タイプ：辛口輸入者：ヴィノスやまざき　購入価格：1600円　購入店：ヴィノスやまざき 静岡店セゲスタという紀元前5世紀から寺院のある伝統的な土地で、1860年代から家族経営でワイン造りをしている蔵元だそうです。きれいに澄み切ったレモンイエロー。グラスに近づくと、オレンジ、蜂蜜、ライム、グレープフルーツ、白い花、蜜リンゴ、洋梨といった南の白ワインの雰囲気たっぷりの香りにミネラルの香りが混ざっています。飲んでみると香りほど甘くなく、すっきりさっぱりとした口当たりで、塩気をほんのり感じるくらいのミネラルがあります。ライム、グレープフルーツ、レモン、蜂蜜、オレンジ、アプリコット、マンゴー、シトラス、ミネラル、バジル、オレガノ、それとほんのりバターの香り。 余韻は長めで、グレープフルーツなどの柑橘系果物の爽やかな香りがふわふわと心地良く漂います。フレッシュな柑橘系果物のような果実味たっぷり。まろやかで程よい甘味がほんのりで、フレッシュな柑橘系果物をかじったような活き活きとして爽やかで心地よい酸味と、ほんのり感じる苦味がすっきり爽やかで引き締まった味わいを作っています。ほど良くコクと旨味もあって、爽やかな味わいを楽しみながらごくごく美味しく飲める白ワインです。今でも美味しいけれど、夏に楽しみたかった味わいです。さて、昨日のバルベーラは、2日目は味は落ちてないけれど軽やかな味わいになっていました。スクラティと本マグロとろを合わせると、普通に合うという感じだけど、バルベーラと合わせると、トロのコクがワインに重みと旨味とコクを与えてとても良く合っていました。バルベーラを落とした醤油にとろを絡めてから軽く炙り焼きしてバルベーラと合わせると、とろ自身も美味しくなるし、ワインもまろやかになって旨味とコクが深くなり、パパパパーンポイント87点のマリアージュに♪ヾ(=^▽^=)ノ炙りとろとスクラティは、ワインがくどくなってしまい、あまり合っていませんでした。本マグロ赤身をオリーブオイルで絡めて塩でスクラティと合わせると、お互いの旨味とコクがぐーっと増して、パパパパーンポイント95点のマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ本マグロ赤身の醤油ではスクラティとそんなに合わなかったけれど、醤油にスクラティをたらしてから合わせるととても良く合うようになりましたバルベーラと本マグロ赤身は、醤油にバルベーラをちょっとたらして本マグロに絡めてから軽く炙り焼きすると、ぐぐっと旨味とコクを増して、パパパパーンポイント86点のマリアージュになりました♪ヽ(*^^*)ノ真鯛とスクラティは塩より醤油の方が合っていて、スクラティをたらした醤油で合わせると、お互いの旨味がぐぐっと深まり、パパパパーンポイント89点のマリアージュになりました♪(*´∇｀*)サーモンは両方ともまあ合っているぐらいで、豆腐とは両方ともあんまり合っていませんでした。モッツァレラ+バジル+オリーブオイルの組み合わせはスクラティととても良く合っていて、香りが合うし、お互いの旨味を増すとても良い組み合わせでした。醤油に合わせるワインをたらすと良いとよく聞くけれど、醤油も美味しくなるし、本当にワインととても良く合うようになりますね。=*＾-＾*= ↑blogランキング、よろしくお願いしま～す。(^-^)/