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ワインの細道

2009.01.27
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カテゴリ:スペイン






岐阜県中津川市馬籠 馬籠宿にて
PENTAX K10D、smc PENTAX-FA 77mm F1.8 Limited
ハイパーマニュアルモード、絞りF1.8、ISO100、WB太陽光、MF
Photoshop Elementsにてレベル補正

さてさて

さて、今日の晩御飯は、国産牛もも肉、厚揚げ、葱で鍋でした。

ワインは、スペインの赤です。合うかな~

飲みごたえのあるワイン

VIÑA ALBALI CRIANZA 2002
ビーニャ アルバリ クリアンサ

メーカー:BODEGAS FÉLIX SOLÍS
      ボデガス フェリックス ソリス

葡萄品種:テンプラニーリョ 格付け:VALDEPEÑAS D.O.

輸入者:ワインプレスインターナショナル 購入価格:540円 購入店:ヴェリタス

エッジに柔らかな紅梅色が見える、深みのある濃いめのルビーレッド。

グラスに近づくと、カシスリキュール、砂糖漬けチェリー、漢方薬、ブルーベリージャム、生肉、タバコ、カカオ、クランベリーソース、バニラ、ダージリン、焼いたオレンジ、焦がしカラメル、ドライプラムの甘くスパイシーな香りが力強く香ってきました。

飲んでみるとその香りに加えさらに、タイム、ローズマリー、ドライアプリコット、干し葡萄、コンポートしたイチジク、シナモン、焦がした木、コーヒー、赤スグリ、ヤマモモ、きのこ、ナッツ、土、フランボワーズの香りが感じられました。

余韻はとても長く、カシスリキュール、漢方薬、タバコ、焦がしカラメルの甘くスパイシーな香りが力強く香り続けます。

きめ細かくも力強いタンニンで、そのタンニンのほろ苦さとがっしりと力強く引き締まった厚みのある酸味が、ふっくらとしたたっぷりの果実味とまろやかでコクのある甘味をしっかり引き締め、ビターでがっしりと力強く引き締まった味わいを作り、まろやかな旨みもたっぷりで、とても飲みごたえのある美味しいワインです。

ピータンポイントは、87点ですね♪\(^▽^)/

さて、昨日のカベルネ・ソーヴィニヨンは、昨日と変わらずに美味しいままでした。

カベルネ・ソーヴィニヨンと厚揚げとはなかなか合っているぐらいで、葱とは良く合っているぐらいだけど、牛もも肉とは97点のマリアージュになりました♪ヾ(=^▽^=)ノ

アルバリ・クリアンサと厚揚げとはなかなか合っているぐらいだけど、葱とは95点、牛もも肉とは99点の最高のマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ノ

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Last updated  2009.01.29 13:35:56
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 Vignoble PTAN@ 可愛いですよね~♪ ぱんだしゅりけんさん、こんばんは。(^^) …
 ぱんだしゅりけん@ Re:猫ポスト(02/01) このポストはかわいいですね!「ちょこん…
 Vignoble PTAN@ ありがとうございます♪ シュブロかおりさん、こんばんは。(^^) …
 シュブロかおり@ Re:雪の馬籠宿(01/31) 雪景色が美しいですね。 ブログ”ブルゴー…
 Vignoble PTAN@ 冬の光景って良いですね 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …
 大阪のキー坊@ Re:雪の馬籠宿(01/31) うーん、いいね! 明彩削ぎ落とし、あっ…
 Vignoble PTAN@ わぁ♪ 大阪のキー坊さん、こんばんは。(^^) …
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