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Ciel~la briller~

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料理

Sep 8, 2020
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カテゴリ:料理
皆さんこんにちは!
いつもご訪問ありがとうございます。

台風が去って暑い日になりました晴れ
昨日はPTAの下校時の見守りのお手伝いでした。
途中暴風雨になりまして
傘は持っていましたがびしょびしょになりましたショック
その前後は晴れ晴れだったんですけどね雫

あっとういう間に雲が広がってバケツをひっくり返したような雨が💦
風もあったから腰から下は雨が打ち付けます雨
5分間くらい続き、その後何事もなかったように日が差しました晴れ

娘は先に家に帰っていましたが 雨に降られなかったようでスマイル
息子が帰って来るときも雨は降っておらず
え・・・濡れたの私だけか💦
そんな日もありますね。。

さて、今日はチョコブラウニーですハート(手書き)


ブラウニーの上にナッツやドライフルーツを載せて
ホワイトチョコでラインを書きますウィンク

ちょっと載せるだけでお洒落なスイーツになりますハート(手書き)







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Last updated  Sep 8, 2020 12:40:14 PM
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Sep 3, 2020
カテゴリ:料理
​皆さんこんにちは!
いつもご訪問ありがとうございます。

今日は晴れたり雨降ったり
数分ごとに天気が変わっています💦

「洗濯日和~音符」と洗濯を干して宅急便センターに行ったら
雨がザーっと雨
10分くらいだったのに💦
帰って急いで取り込んだらまた強い日差し晴れ
今日は不安定ですね~😅

宅急便センターに行ったのは主人に送る冷凍お弁当を送るため🍱
今回はこんなメニューですスマイル


お弁当パックに詰める前に撮ってみました📷
ヒレカツ
春雨炒め
ささみとほうれん草のソテー
卵焼き
魚介とブロッコリーのバジルソテー
きのこソテー
野菜の肉巻
鮭の西京焼き
これにプラス 鶏そぼろとハンバーグと切り干し大根の煮物がありますスマイル


レンジ対応の使い捨てパックに詰めて
ラップして蓋をしてフリーザーパックに入れます。
ラップして蓋←ここ大事👆
蓋はレンジ対応じゃないから温めるとき蓋取るダッシュ
あとはフリーザーパックにそれぞれ一言書いてえんぴつスマイルダブルハート
大体15食分くらい作って冷凍して送っていますちょき

素敵ご飯を載せているブログみたいに大したものは作れませんが💦
主人の好きなもの、なるべく野菜を使う、冷凍できるもの
を基本に作っていますウィンク

ほぼ月一回作っていたお弁当ですが・・・
今回で最後のお弁当となりました。

単身赴任になって4年と3ヶ月。
その間3回の引っ越しがあり
一人でお仕事も家のことも頑張ってくれた主人に感謝しかありませんきらきら

単身赴任は終わるけど 今度は出張が増えそうだから
家にいる時間はあまり変わらないかもしれない😅
でも家族がまた一緒に生活するって嬉しいことです四つ葉

と言うことでお弁当記事も今回で最後 かなグッド
最後までお読みいただきありがとうございますハート(手書き)

緑ハート過去のお弁当記事一覧緑ハート
​​10月​​
12月
1月
2月
4月
6月 キーマカレー
6月鶏そぼろ
7月
※お弁当タイプを作り始めたのは昨年10月からです。
それ以前は1食ずつラップで小分けしておかずごとにフリーザーパックに入れていました。
でも 野菜のおかずだけ残ったり、洗い物が面倒だったりでお弁当タイプになりましたスマイル


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

冷凍つくおき [ nozomi ]
価格:1430円(税込、送料無料) (2020/9/3時点)






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Last updated  Sep 3, 2020 10:28:22 AM
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Aug 27, 2020
カテゴリ:料理
​​皆さんこんにちは!
いつもご訪問ありがとうございます。

今日は朝から不安定なお天気💦
雨が降ったり雨晴れたり晴れ
おかげでムシムシしてます雫

以前 潰瘍性大腸炎​と診断されたと書きましたが
その後いろいろと生活を見直すようになりました。
食事をはじめ姿勢や運動など。(私 巻き肩雫)
歳を重ねるごとに自分の体と向き合い
健康に気を配った生活をしていくべきだと思いましたごはん

私はハムやソーセージと言った加工食品が好きなんですが
塩分とか気になりますよね。
でも食べたい😁
だからお家で作ってみました音符
鶏ハムきらきら


砂糖→塩を揉み込んで冷蔵庫で放置。
翌日沸騰したお湯に入れ 再沸騰させて冷めるまで放置。
あとは冷蔵庫で冷やせば美味しく食べられますオーケー
ほぼ放置なので簡単にできますウィンク

最初プレーンで作ったら 味薄いと言われたので
黒こしょうを振って少しスパイシーに仕上げましたハート(手書き)
市販のハムってどんだけ塩分が多いのでしょう!?💦
バジルとかガーリックとかいろいろアレンジも可能ですねOK

娘はもともと市販のハムがあまり好きではありませんでしたが
手作りハムは「美味しいっ!」と言って食べてくれますダブルハート

鶏胸肉はお安いですしオーケー
安くて簡単で健康的!!
3拍子揃ってますね王冠

手作りは手間暇かかったりしますが
塩分や糖分など調整できるのが良いですスマイル
最近ご無沙汰のお菓子作りも
お砂糖の量を調整したり一部ヘルシーな食材に変えるなど出来ます。

勿論たっぷりお砂糖の甘~いの作るときもあります😁
でもお砂糖やバターの量を把握してるから
食べる量を調整できますオーケー

全部手作り!なんて疲れちゃうから
市販のものもバランス良く使いながらゆる~くやっていこうと思っていますぐー






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Last updated  Aug 27, 2020 10:11:53 AM
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Aug 14, 2020
カテゴリ:料理
皆さんこんにちは!
いつもご訪問ありがとうございます。

皆さんお盆休みはいかがお過ごしですか?
我が家は今年帰省していません。
両実家とも親はもう歳ですからね。
万が一ウイルス持ち込んだら大変です💦
実家へはもう1年帰っていません。
早く安心して帰れる日が来ると良いですスマイル

さて、今日はカレーパンです🍛


家でカレーを作って微秒に余ったときに作りますウィンク
中にピザ用チーズも入れて音符

揚げたてはカリサクで中はカレーとチーズがとろ~り青ハート

今回は子ども達も手伝ってくれましたぐー
パン生地捏ねたり、成形時に麺棒で伸ばしてくれたりスマイル
自分で作った過程があると より美味しく感じますよね!
子ども達はとっても美味しそうに食べていましたハート(手書き)




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Last updated  Aug 14, 2020 04:04:48 PM
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Aug 11, 2020
カテゴリ:料理
皆さんこんにちは!
いつもご訪問ありがとうございます。

毎日暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしですか?
私が子どもの頃、35度以上の日なんてなかったような。。
子ども達が大人になる頃、いったい何度になっているのでしょう💦

さて、今日はそんな暑い日のとっておきドリンク
フルーツポンチソーダです🍹


とっても簡単なんですよ~音符
●フルーツミックスの缶詰
●フルーツゼリー
●炭酸水
こちらを入れるだけスマイル

炭酸水は甘みがないので缶詰のシロップも入れて下さいねグッド
ゼリーをクラッシュして入れるのが決め手ちょき
簡単なのにカラフルで子ども達も喜びますピンクハート

もちろん生のフルーツをカットしても良いですねウィンク







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Last updated  Aug 11, 2020 09:44:43 AM
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Aug 10, 2020
カテゴリ:料理
皆さんこんにちは!
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毎日暑い日が続きますね晴れ
今日明日は特に暑いようで雫
皆さん熱中症にはお気をつけ下さい🍹

さて、今日はマーブルパウンドケーキですダブルハート


急にパウンドケーキが食べたくなって焼きましたスマイル
マーブル久々に作ったので上手く出来ませんでした💦

でも味は美味しかったので良しとしましょう音符








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Last updated  Aug 10, 2020 09:50:26 AM
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Jul 30, 2020
カテゴリ:料理
皆さんこんにちは!
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今月も作りましたスマイル
冷凍作り置きお弁当🍱


今月のメインは
ハンバーグ
青椒肉絲
カジキマグロの照り焼き
野菜と豚肉の春雨炒め
長いも焼き
ですごはん

ハンバーグは定番です音符
減量中の主人の為に今回は肉少なめ野菜多めウィンク
でももう少しで目標体重になるらしいです目
2ヶ月で7キロほど落ちました!
もともと白米大好きだったので食生活を変えるだけで変わりますぱー
そこに毎日のジム通いでかなり締まってきましたよOK

羨ましい限りです。。😅
私はのんびりペースなので(笑)
もともと白米あまり食べない私。
血液検査でいつも中性脂肪値が低く
病院で「もっと糖質を摂りましょう」と言われ
頑張って3食糖質を摂るようにしています💦
でも体重は維持から かなぁ~り緩く減っています。
※中性脂肪の値と肥満は比例しません。
 太ってても中性脂肪低い人はいます。

前回の血液検査の日、うっかり朝食を食べてしまい
変な数値になってたらどうしよう~とそわそわしてましたが
全て丁度良い数値で「問題ないですね」て言われました😅

これからも家族皆健康で暮らせますようにきらきら






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Last updated  Jul 30, 2020 09:33:20 AM
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Jul 13, 2020
カテゴリ:料理
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ここ最近新しいデザインを作っているのですが
なかなか進まない雫

ストーンが入らない隙間が出来ないようにデザインするのですが、
土台に合わせて印刷するとストーンが入らない箇所が出てきたりして
何度も修正しています💦
細かい柄部分は特に難しいです失敗

有料のソフト使えば簡単なのかもしれませんが
何とかいろいろ駆使して頑張ってますダッシュ

さて、今日はバウムクーヘンハート(手書き)


これとってもお手軽で 卵焼き用の四角いフライパンで作れます音符

アルミホイルで中心になる棒を作って
薄~く引いた生地をアルミ棒に巻き付けていきます。
後はだし巻き卵を焼く要領で何重にも巻いていけばできあがりスマイル

一口サイズの可愛いバウムクーヘンですどきどきハート

下矢印こんなバウムクーヘンもあるんですね目
これからの季節にぴったり🍉




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Last updated  Jul 13, 2020 09:10:28 AM
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Jul 12, 2020
カテゴリ:料理
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今日は久々の晴れ晴れ
嬉しいですスマイルでも暑いです雫

今日はマカロン♪


マカロンって好き嫌い分かれますよね~
いろいろなフレーバーがあって、
見た目がカラフルで可愛いので女子に人気のスイーツですよねハート(手書き)
苦手な方は 「甘ったるい」という意見をよく聞きます耳
皆さんはマカロン好きですか?

一時期マカロン作りにハマっていた時期がありまして
今回の画はその時のものですスマイル

マカロンって凄く繊細で難しいんですよ💦
なかなか上手く焼けなくて何度も失敗してやっと成功したときのお写真です音符

また久々に作ってみようかなぁ~
出来るかなぁ!?😅






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Last updated  Jul 12, 2020 01:10:30 PM
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Jul 10, 2020
カテゴリ:料理
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最近、朝一で乳酸菌飲料を飲んでいる私ですスマイル
朝一の水が良いとよく聞きますが、私はイマイチ千効果が分からなかったので
朝一乳酸菌を始めましたちょき
私の腸、S字結腸がかなり曲がっていて溜まりやすい構造らしいです💦
ですが、朝一乳酸菌を始めたら、お腹の調子がとても良いですきらきら

乳酸菌にもいろいろ種類があって、身体に合う合わないがあると思いますが、
私はこれが合ってるみたいですウィンク

冒頭に広告載せるの嫌いですが💦凄く良かったのでオススメしたいですオーケー

これプラス朝食にはバナナヨーグルトにオリゴ糖をかけて食べています音符
乳酸菌を活発にするにはオリゴ糖ですからねウィンク
頑固な便秘の方は 是非お試し下さい緑ハート


さて、今日は夏にぴったり爽やかなカルピスゼリー星


カルピスゼリーとブルーハワイのゼリーを2層にした爽やかなゼリーです青ハート
星は固めに作ったオレンジゼリーを型抜きしました星

爽やかな夏が待ち遠しいですね🌴





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Last updated  Jul 10, 2020 10:12:55 AM
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