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  ひなたぼっこ

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ё梅サワー&梅酒

2010年07月04日
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カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の 『梅酒』 と 『梅サワー』

【 今日の梅酒 】
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【 今日の梅サワー 】
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最終更新日  2010年09月24日 16時01分21秒
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2010年06月19日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の『梅サワー』


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最終更新日  2010年07月28日 22時03分01秒
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2010年06月17日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の 『梅酒』 と 『梅サワー』

【 今日の梅酒 】
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【 今日の梅サワー 】
320-D2010_0617_093842

320-D2010_0617_093833



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最終更新日  2010年07月28日 22時02分12秒
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2010年06月07日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の『梅サワー』


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最終更新日  2010年06月15日 22時49分22秒
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2010年06月06日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の 『梅酒』 と 『梅サワー』

【 今日の梅酒 】
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【 今日の梅サワー 】
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最終更新日  2010年06月15日 21時43分59秒
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2010年06月05日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


本日の『梅サワー』


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最終更新日  2010年06月15日 21時41分31秒
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2010年06月04日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


2010梅サワー&梅酒 録[1日目:仕込みの準備] からの続き


いよいよ今年も梅仕事!

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kuma


320-D2010_0604_131115我が家には大きいタライとかないのでシンクであく抜き(爆)
これはこれですごく楽ちん。途中お水を替えて2時間くらい放置。
南高梅は皮が薄いからあく抜きしなくてもいいんだって。(ウチは古城)
お水を切って丁寧に拭いて,ザルに並べてみました。
ああ・・美味しそうな光景・・・
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今年は夫ちゃんが大活躍!!!
ほとんどの梅の串刺し・・?を担当。
顔中に梅エキスたっぷり(゚∀゚)

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躍動感あふれる腕の筋肉( ノ゚Д゚)ヨッ!ステキ!
ものすごく力強いフォーク使い。
怖い・・見ているのが怖い・・・

250-D2010_0604_172801夫ちゃんが作業を終えた梅を私が次々に瓶詰めしていきます。



さて。

梅酒,完了!



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去年の梅酒が琥珀色~~~~ぺろり

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最終更新日  2010年06月14日 20時24分03秒
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カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


いよいよ今年も梅仕事!

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kuma


250-D2010_0604_095230事前に材料を揃えました。
これは 今年の『梅酒』『梅サワー』全部の分。
氷砂糖はすぐに使えるように計量して「梅酒用」「梅サワー用」に分けてあります。
りんご酢。
毎年「純りんご酢」を使っています。
同じミツカン製品なんですが右側(正面にりんご)は4月末にネットスーパーで注文。左側も数日前に同じくネットスーパーで注文。デザインが変わっただけと思います。
成分は何も変わりなし。
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250-D2010_0604_130246青梅。今年は(も?)古城。
全部で7kg注文分。
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パッと見,傷ついて痛んでそうだったのはコレ一つ。他はキズといっても大した事ないレベルの小さいもの。いいshopさんですね~。
来年もリピ候補ですな^^
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さて。

次は梅をお水に浸してあく抜き,そして瓶詰め作業です。




朝から収穫した「青梅」をその日のうちに発送します♪梅酒や梅ジュースに最適!朝採り『和歌山の青梅』 1Kg~ 品種は古城です♪

楽天最安値に挑戦中★18本まで同梱可☆35度 白菊酒造ホワイトリカー 1.8Lパック(1800ml) ~氷砂糖と合わせて梅酒や果実酒作りなどに~

馬印 氷砂糖 1kg



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最終更新日  2010年06月14日 12時39分56秒
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2010年01月04日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


梅ッシュ

年明けからのお楽しみ時間^^

お風呂上りに きゅきゅっと一杯♪


自家製梅酒の炭酸割りです。


グラスの横にある琥珀色のキレイなのが梅酒。
甘くて美味しいですよv

ドレッシングボトルなんですが 使い勝手がいいので
このボトルに入るくらいずつ移して飲むことにします。



ちなみに。

梅サワーは11月いっぱいで完売御礼となりましたw

あんなに作ったのに・・・・・(汗)



炭酸で割るとすいすい呑めちゃうのが困りモノ。
ハイ,毎晩一杯だけでやめときます。。。。。



記事作成日 2010年01月04日 18時48分50秒

【カテゴリ修正のため】








最終更新日  2010年03月25日 00時29分44秒
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2009年09月22日
カテゴリ:ё梅サワー&梅酒


梅酒


開けてみました(*^m^*)

ほんのちょこっとだけ注いで
お風呂上りに おしゃべりしながらいただきました


・・・・つ・・・つよい!!!
普段から焼酎とか日本酒飲み慣れていないせいか
ほんの一舐めでくらくらします(爆)

ピッチャーに氷水を用意して
薄めて~薄めて~~ いただくことに

本格的に解禁するのは年末の予定
それまでには もう少し呑みやすくなっているだろうか・・・・








最終更新日  2009年11月21日 21時25分01秒
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