Cielotic DNA

こんばんは、日本酒に頼りっぱなしのcieloです。

やっぱりね、オイラには日本酒ですよ。

そんなわけでこの時期といえばひやおろし。

さらにそれに合うものといえば、旬の秋刀魚。

ということで、今晩はこの組み合わせに決定。

まず酒屋に行きました。

行ったところはsalonyさんちの近くの酒屋。

ありましたよ、ひやおろし。

浦霞　特別純米酒ひやおろし（宮城）

それからスーパーに行き、秋刀魚の刺身を購入。

本当はおろしてないのを買って、自分でさばいてみたかったのですが･･･。

まぁそれは今度ということで。

帰宅して早速飲む準備。

そして食べて飲んで時間はちょっとたっている今･･･。

このお酒、美味しいです。

飲んだ瞬間は甘みと旨みが口に広がり、その後喉にピリッときます。

そして口の中にほんのり旨みが残る感じ。

もちろん脂がのった秋刀魚にも負けません。

この組み合わせは、変な状態のオイラでも嬉しくなってしまいます。

ほんとは一緒にこの美味しさを誰かと楽しみたいのですが･･･ここでは無理ですかね。

せめてブログでってことで書き込んでみたわけです。

飲んだことがある方もいるでしょうから。

今年のひやおろしはまだ｢石鎚｣と｢浦霞｣しか飲んでませんが、これに関してはオイラの判定は｢浦霞｣に軍配かな？

でも旬のものは本当にいいですね。

食しているときだけは、要らないことを考えずにすみます。


さて来週のお酒は？

週末は宮城繋がりということで、｢勝山｣あたりを飲もうかな？

でも月曜日にはもしかすると、｢貴｣のひやおろしが手に入るかもしれません。

調子がよかったら、ご報告いたします。