べーぐるの日々

美瑛のペンションに泊まった時、夕食の焼き魚に山わさびがついて出てきました。

鼻にツーンとくる山わさびですが、焼き魚にちょっとのせて食べましたが、

とても美味しいかったです。この山わさびだけで、ご飯が何杯でも食べれます。

日曜日主人は出かけていて、、この山わさびを何処かで買って帰ってきました。

夕食、ご飯につけて食べましたが、やっぱり美味しくて、ご飯を食べ過ぎてしまいました。^^;

私、わさびってそんなに好きではなかったのになぁ。味覚って年とともに変わるんですね。

１週間ほど前にわさびは体に良いとテレビでやっていました。鼻にツーンと

来るのが、どうもいいらしい。市販で売っている練りわさびも体に良いのだとか。

そこで、マヨネーズと練りわさびを混ぜて野菜につけて食べてみましたが、

パンチの効いた味になり、なかなかいけましたよ。

ポテトサラダにちょっと練りわさびを入れてみましたが、ピリっとした味になり

違和感なく食べれました。練りわさびをちょっと入れただけなので、主人は

全然気づきませんでしたが・・・・。

わさびって、お刺身やお寿司の時にしか使用することがなかったけれど、

しょう油や砂糖みたいに調味料として使ってみるのもいいですね。

マヨネーズとわさびってなかなか相性がいいように思うのは私だけかなぁ。

意外な組み合わせですが、興味のある方は試してみてはいかが？