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幕張本郷の小さなフレンチレストラン   サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

May 21, 2012
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カテゴリ:シェフの雑記帳

 ブログ更新すっかりサボってしまいました。申し訳ありません。どうも時間がなくて、、、、。マダムが、畑の様子を撮ってきてくれました。

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 これは、胡瓜。

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 ジャガイモ。

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 空豆はもうすぐですね。

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 スナップエンドウは今が盛りです。

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 絹さや。

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 スナップエンドウ。

 このところ、ランチが妙に忙しい日が多く、少し早出したりしていたので、なかなかキーボードに向かう時間がとれませんでした。それと、6月からのメニューを考えるのが珍しく難航してまして、、、まあ、もうだいたい決まりましたが、、、。

 土曜日は、またクリヤマコト夫婦と商社マンのA夫婦が来てくれて、いつもの仲良し6人組で盛り上がりました。特に音楽の話が本気でできるクリヤマコトとの語らいは楽しいです。ジョージ・ラッセルのリディアン・クロマティック・コンセプト(ジャズ演奏の高度な音楽理論)の話とかちょっと出たりして、楽しかったです。







Last updated  May 21, 2012 10:38:04 PM

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 madame-H@ キッシュに入れてます。 相かわらず、手間のかかるスープを楽しん…
 ゆり777@ こんにちは。 美味しそうですね~。 チキンがジュージ…
 おかめ@ Re:食べる姿(10/31) なるほど!私も無粋な行為をしていた一人…
 mermerada@ はじめまして! エスカルゴは好きで、メニューに有ると頼…
 福島@ ソーモン う、うまそうですねーーー! 思わず涎が…

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