幕張本郷の小さなフレンチレストラン   サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ

2015/11/14(土)09:59

ジビエ始まりますよ!

 まずは、エゾ鹿です。自家菜園のブルーベリーを使ったグランヴヌール風ソース。スペシャルメインディッシュでやりますよ!お昼でも夜でも通常メニューでお選びいただけます。鹿に合うワインもちゃんと用意してありますよ! 来週は、イノシシも入ってくる予定です。ほかにも色々、、、。入荷したらまた情報をアップします。お楽しみに!

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