今日は「塩」について勉強しに行きました。


伯方の塩の社長が


お話をされたのですが、


愛媛から東京まで70冊くらにの


塩に関する文献を持参されていました。


すげー！



塩は、


栄養的にも、文化的にも、迷信的にも、


昔から人間と密接な関わりがあるもの。



塩分採りすぎるとよくないっていうけど、


化学物質ではない


天然のものはそんなこともないってことです。


いい塩を使おうと思いました。





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