松江にできた男の甘味処BAR「松月」

若き和菓子職人のいけぶちくんが 松江の学園通り（今井書店近く）に 甘味処で、夜はBARの 「松月」 をひっそりオープンさせたので でかけてきました！ 本格的な和菓子を 手軽に食べられる喫茶は 菓子処といえどもたくさんはないと感じていたので こんな感じでコーヒーや 夜もお酒を楽しめる場所はいいですね！ こちらも細部にわたって、心が配られています。 そして、これからどんどん完成に近づいていくんだろうな という訪れるたびの楽しみがあります。 一気に気合いを入れてではなく 無理せず、楽しくというゆるやかなスタンスが 心地いいです。 個人的には、トイレに感動。 男性だけでやっているお店とは思えない きれいで行き届いたトイレ。 カフェなどの非日常を楽しむ空間では トイレが重要と思います。 トイレに消臭スプレーなど、まる裸であると 一気に日常に戻されてしまうから。 そういった視点で、とっても素敵な トイレでした。 サービスの方の人生経験豊富なお話も ぜひきいてみてください。 9年前の今日 8年前の今日 7年前の今日 6年前の今日 5年前の今日 4年前の今日 3年前の今日 2年前の今日 1年前の今日