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なにかいいもの -くつしたと生活-

2010年09月18日
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# 1207






【 鮭の白子ソテーと作り置きごはん 】



手作りごはん材料
【鶏と小アジの作り置きごはん】
・ 鶏ムネ肉
・ 小アジ
・ 発芽玄米
・ かぼちゃ
・ にんじん
・ 大根
・ えのき茸
・ ビタミンE(サプリメント)

【鮭の白子ソテー】
・ 鮭の白子
・ 片栗粉

作り置きごはんは、毎度のごとく
圧力鍋に材料を全部放り込み、
30分ぐらい加圧して
あとは ほぐすだけの 炊き込みリゾット。



大人ごはんメニューは、



鮭の白子のわさびソテー。

また白子の季節がやってきた。
ほかにも色々 調理の仕方があるんだろうけど
バカの一つ覚えみたいに
こればっかり作ってしまう。

鮭の白子、
見たことないという人も
多いみたいだけど


ぬるんと長い
ほんのりピンクの 結構でっかいやつ。
リンゴと比べてこんな大きさ。




これを 一口サイズにカットして
片栗粉まぶして
油を引いたフライパンで焼く。



今回は ししとうも一緒に焼いた。
白ネギでもおいしいし、
いんげんとかでもいい。

表面がカリカリになるまで しっかり焼いたら
仕上げに わさび(結構多め)と醤油、
それに ちょっとだけマヨネーズを溶いて
全体に絡めて出来上がり。

くつしたの分は
最後の味付けの前に 取り出しておいた。






あとは、
くつしたの作り置きごはんで残った
鶏ムネ肉の皮と かぼちゃを
土鍋で炊いた。
今回は ひとくちがんも入り。




豚肉と玉ねぎとえのきの炒め。
えのきも作り置きごはんの余り。




作り置きごはんは、いつもとそんなに
変わりない内容なので
食べっぷりもいつもどおり。



鮭の白子は、大人サイズの一口分を
さらに細かく刻んで6コに。
5コ食べて、1コは残してた。
白子はカロリーも栄養も高そうだけど
自分に必要な分だけ食べたら
自然ともう欲しくなくなるのかも。


+ + +

◎ ◎ おまけ ◎ ◎

ある日の雲。


西の空の 分厚い雲の向こうに
夕日が沈んで、
雲で出来た山の稜線が 虹色になってた。



「彩雲」というのがあるらしいけど
これもそのひとつなのかな。



 

※各写真の上にマウスポインタを置いて 2秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。

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くつした プロフィール

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    2004年6月20日
    (公園生まれ)
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全16話
ついに完結。

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 今回の写真は これで
 撮影しています。
 
 OLYMPUS E-420







 
 

 umbra(アンブラ)
 マグテーブル

 25,200 円


 マガジンラックと
 テーブルが一体化。








9/18 00794
First updated 2010年09月18日 15時14分27秒






Last updated  2010年09月19日 13時07分09秒
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美味しそう!   のりすけっち さん
いつも美味しそうな料理ですね。大人のもクーちゃんのも!
鮭の白子なんて料理したことなかったけど簡単そうなので、今度やってみたいと思います!
クーちゃんも白子食べられるんですね@@ (2010年09月18日 21時03分48秒)

◆のりすけっちさん   さくらもち市長 さん
◆ありがとうございます!
 白子もタラとかフグとか色々ありますが
 サケのが一番しっかりしてて扱いやすいと思います。
 見かけたら一度お試しください~。
 
(2010年09月19日 10時54分19秒)

Re:秋鮭の白子ソテー 【猫ごはん・人ごはん】(09/18)   そら豆 さん
不思議な雲ー
去年かな。虹色に光っている雲を目撃しましたよ。

鮭の白子って、そんなに大きいんだ!(・o・)
(2010年09月20日 16時19分56秒)

◆そら豆さん   さくらもち市長 さん
◆以前ニュースでも虹色の雲(彩雲)を
 取り上げていたので、めずらしいのかも。
 たしかにあんまり見ませんよねー。 

 うん、鮭の白子、結構デカいです。
 30センチぐらいかな。
 でも大きさの割に安くて、お得な感じですよ。

(2010年09月21日 15時49分32秒)

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