新旧比較！キリンの黒ビール！

キリン「一番搾りスタウト」 このビールのマイナーチェンジ版が出た時は、 「大手メーカーはやっとしがらみを捨てて名前通りのビールを作った」 と、私は歓喜していた。 日本の変な規則の関係で、ドイツ式黒ビールもスタウトと表示されるが、世界の常識ではイギリス式の黒いビールしかスタウトと呼べないのだ。 しかし、大きな記者発表も無いまま旧来の製品、普通のドイツ式黒ビール(シュバルツ ビア)に戻る事になった。 旧製品 「一番搾りスタウト」 新製品 「一番搾り黒生」 二つを比較しながら飲むと、違いはかなり顕著。 スタウトに比べると味も香りも荒々しいが「普通のビールとは違う楽しみ方」が出来るビールですね^ ^ 文章が複雑になるから、新しい黒生の視点から観想を書くと、 香りは顕著、カラメルと麦芽の香りがプンプン。これだけで食欲も湧きます。 味もスタウトよりも苦いですが、ホップよりも焦がし麦芽的な苦さが目立つような感じで、麦芽本来の旨味と微かな甘味も楽しめます。 旧スタウトが料理の味を楽しむ為、または食後に楽しむビールであるなら。 黒生は、味の濃い肉料理をガツガツ食べる時に似合いそうだ^ ^