パティシエ・シマのガレット・デ・ロワ。
今シーズンは前回のSAWAMURAのガレット・デ・ロワで終わりにするつもりだったのですが、夫が新たにガレット・デ・ロワ代(本当は誕生日ケーキ代。私は今月誕生日なので)をくれたので、「今度こそ最後!」と注文してしまいました。そんなわけで、売っているお店もなくなってきたところで選んだのが、タカナシミルク楽天市場店で取り扱っているパティシエ・シマのガレット・デ・ロワ。パティシエ・シマ 島田シェフのはタカナシミルクで販売されるガレットデ・ロワの中で一番高いので(とはいえ、送料込みの価格ではある)、毎年気になりながらも諦めていたんですけど。「来年また値上がりするかもしれないし?楽天ポイントも使えるし」と、自分に言い訳しながらポチりましたよ。 大人っぽい包装。 posted by (C)clema包装は大人っぽくて素敵でした(黒の箱に赤いリボン。高級感もあってお洒落)。ガレット・デ・ロワの形や模様も美しい。技を感じますね。 パティシエ・シマのガレット・デ・ロワ。 posted by (C)clemaパイ生地はサクサクで、甘くないタイプ(ただ、表面はシロップが塗ってあるので甘い)。クレームダマンドはしっとりめ。ラム酒の風味は強すぎず、口の中で上品に香る程度でした(美味しかった)。全体的に癖がなくて、誰でも食べやすいんじゃないかなーと思うガレット・デ・ロワ。正統派ってこういう感じなのかも。 天使のフェーブ。 posted by (C)clemaフェーブは『リュクス・エピファニー』の天使でした。天使のフェーブ、憧れていたから嬉しい! パティシエ・シマ ガレット・デ・ロワ 6号 | 島田 進 クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ タカナシミルク 2024 パイ お年賀 スイーツ お正月 お祝い エピファニー ガレット フェーブ ガレットデロワ通販 ガレットデロワ東京 ガレットデロア 送料無料