まぁ、ゆるく。

前から気になっていたヴィヨンのつぼ型バウムクーヘン『ヴィヨネット』と、小サイズ（直径15cm）のバウムクーヘンをお取り寄せしました。

『ヴィヨネット』は形と、中心部に入っているゼリーの味（木苺、洋梨、青りんご）が違う3種類あり。私は今回『木苺』を選んでみました。
中身に合わせたラッピング、素敵ですね（洋梨は黄色、青りんごは緑色の箱になるようです）。


　
木苺。 posted by (C)clema


　
ヴィヨネット。 posted by (C)clema


切るのが勿体ないと思いつつ、どんな味か気になりすぎて逸る手（笑）。とりあえず1/4を包丁でカットしてみました。


　
カット後。 posted by (C)clema


フルーツゼリーは羊羹くらいのかたさ。木苺味は濃くてしっかりと甘酸っぱくて、それだけで食べても美味！
もちろん、バウムクーヘンとの相性もバッチリでしたよ。私はこの組み合わせ、好きだなぁ。


　
ヴィヨン。 posted by (C)clema


プレーンのバウムクーヘンの生地はしっとりむっちり。層になっているものの密な感じなので、食べ応えがあります。甘さ控えめで美味しいバウムクーヘンでした。
ただ･･･冷蔵便で届いたものを取り出して切り分ける間に外側のフォンダンがドロドロになってしまったので、この時期はもう冷やして食べた方が良いかもしれません（それか、一旦冷やして切り分けたものを常温に戻すか）。


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※『青りんご』は季節限定味でした。他に『パッション』もあるらしい。


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