HappyClover

旦那ちゃんの帰りが最近早い。
夜勤明けで午前中で帰ってくるんです。
これって普通のことなんだけど、こう早く帰ってくるのには理由がある。
その理由が、仕事が暇だとかそんなでなく、ただなんとなくだそうです・・・・。
なんとなくで仕事を無理やり切り上げて帰ってるって。。。。早い話気まぐれ。
結婚したばかりの頃は居ない事が寂しくて、早く帰ってくることばかりを願ってたけど、遅く帰ってくるのが普通で慣れてしまうと、早く帰って来ることに不満が。。。。なんて贅沢なんでしょ(^^;

ってかね、動きが着かなくなるし、これからずっとってこともないし、自分の気分一つで帰ってくるからストレスに感じるんだと思います。
ってか帰るなら帰る、残業するならするで前もってわかってると良いんだけど解からないからお昼の準備が必要かどうかわからない。
前に用意しておいていらないってことなんて普通にあったし。。。それが仕事だと言われても少しずれたり、一人増えるだけで変わってくるのよね、お昼って。

そんな旦那ちゃん、夜勤から帰ってきてもなかなか寝ない。
眠くなるのが３時あたり。
お昼を食べて少しぼんやりしてから眠る。

しかも、時々おやつを要求。

はぁ～子供よりも悪い気がする。
ってことで、秋にぴったり簡単おやつを作ることにしました。
結果出来上がったのが【アップルポテト】子供の頃に母によく作ってもらった懐かしい簡単おやつです。

作り方は至ってシンプル。
リンゴにレモン汁をかけてサツマイモを加えて煮る。
水分は基本的にはリンゴから出てくる水分でOKだし、砂糖もリンゴとサツマイモの甘味で十分。
少し物足りないなら砂糖をほんの少し加えるだけでOKというお手軽さ。
リンゴの酸味とサツマイモの甘味がマッチして優しい味です。
本当はレーズンを入れると味のアクセントになって美味しいのですが、旦那ちゃんが嫌いなので辞めちゃいました。
大人だけで食べる場合はラムレーズンにすると大人の味になると思います。

サツマイモの食物繊維も沢山だし、リンゴとサツマイモの糖分だけ。
お通じが気になってる人やダイエット中の人にもオススメ♪♪
しかも、コレをつぶすとチョットした離乳食にもなるし、もちろん老人の方にもオススメです。
つぶしてパイ生地や餃子の皮に包んで焼いたり揚げたりしても美味しい優れものおやつなんです。
しかもどちらも旬が秋の今。

お安く手に入る食材で簡単、美容にもいい体に優しい簡単おやつです。
オススメですので是非一度作ってみてくださいね。


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ホテル・レストラン用　りんごとサツマイモのパイ・6個入り
冷凍パイ生地に包んだらこんなおやつも簡単に出来ちゃいます♪♪



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有機ベビー りんごとさつまいものジャムタイプ(中期7ヶ月頃から)
離乳食でも実際市販されてますが、とっても簡単なのでお母さんが是非作ってください。