TALBOTの白ワインとオマール海老とジャズを満喫

成城石井となりの魚河岸を覗いたら、 何とボイルしたオマール海老が売られているではないか。 コロナ禍以前はちょくちょく入荷していたのだが、久しぶりだ。 もう値札なんか気にせず、迷わずに購入。 合わせるワインは、ボルドーはCHATEAU TALBOTの白 2015年である。 数年前に成城石井で3，4本購入し、セラーでじっくり寝かせておいた1本。 NHK-FMのJAZZ TONIGHTをタイムフリーでBGMに流す。 肝心のオマール海老は、ちょっと身が硬いぞ('_') ワインは程よく熟成が進み、ややカリンのニュアンスが感じられる。 それでも久しぶりのオマール海老に満足だ。 今日もご馳走様でしたm(__)m ​2019 シャトー タルボ カイユ ブラン 白ワイン 辛口 750ml Chateau Talbot Caillou Blanc