|
|
|
2007.09.19
カテゴリ：農に生きる人
長崎の西の街、佐世保に、タカコさんがやってきました。  む～、う、美しい・・・ 講演は、ムスメと一緒に聴きました。（こんぶとめざしとかぼちゃの種で、何とか１時間持った・・・笑） 講演の後は、いよいよ料理教室。 定員満員だったので、私は、星ひゅうまの姉のように、珍しく控え目に柱の陰から写真をパチパチ撮るだけの係に。 吉田さんからすぐに見つかり、 「なんしよると～。いつものよーにずうずうしくしときなさい」って言われて、部屋の中に入れてもらいました。 吉田サン、よくご存知で。 ありがとうございます。  これから、タカコさんの手にかかって変身する元気野菜と食材たち。  牛乳一滴飲まなくても人は大きくなるのだと、 タカコさんを見てあらためて思うわたくし。  タカコスペシャルの「ベジブロス」 ＊ベジブロス・・・タカコさん考案のスープ（出汁） 野菜の切りくず何でも入れて煮ると、みそ汁、煮る炒める、スープ、と大活躍するスペシャルなスープです。  吉田さん、何をそんなに見つめているのですか？ 視線の先には・・・  なるほど！ 私も、見とれていました。 そうして、アシスタントのHさんのテキパキとした動きと、タカコさんの言葉で大地といのちの会のみなさんが動いて出来上がった料理の数々。  玄米と人参のスープ  白菜と水菜のサラダ  里芋煮と、あらめの煮物  タカコ特製甘酒マリネ液につけられ、 オーブンで焼かれて大変身したお野菜と揚げとこんにゃくたち  里芋のコロッケ レシピは、タカコ・ナカムラさんに所属しますので、ここでは控えます。 詳しくはこちらをご覧下さい。  そして、 この方こそが、日本の食料自給率を変えていく方の一人だと思います。  つい、話に熱が入る吉田俊道さん。  そんな吉田さんを、心から愛してやまない「大地といのちの会」メンバーのみなさん。（この中に、タカコさんと吉田さんはもちろんのこと、旦那と、私が大好きな編集者のSさんが紛れ込んでいます♪） いや～、 予想はしていましたが、やっぱり、タカコさんに、 抱きついてしまいました。 しかも、４度も。 嬉しかったなあ～。 吉田さんにも、会いたいな～と思っていたら、会えました。 タカコさんにも、会いたい会いたいと思っていたら、こんなところで会えました。 人は、想い続けていれば願いは叶うのだと改めて思った次第です。 （人の仕事にくっついていっただけなんですが・・・それも、運のうち？と言い聞かせてみた） タカコさんのナチュラルお菓子コーナーは、また後日。 それと、抱きついた証拠写真は、タカコさんは美しいのですが、 見苦しいのが約一名写っているため、遠慮させていただきました＾＾； 最強の野菜作り実践の人と、 それを料理するタカコさん。 お二人が組んで、これからどんな輪ができていくのか、また、楽しみが増えました。     ↑↑いつも応援ありがとうございます＾＾♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[農に生きる人] カテゴリの最新記事
|
