渓の散歩道

時間が出来たので再訪してみた


AM11:15　店内ガラガラ・・・少し不安



しばし待つと、来ました​​​「藤屋　峠のうどん」​​​








​おやおや？　ん～ん、何かが違う感じがする​

とにかく、実食してみよう


まずは汁を一口、何となくそれっぽいので良し良し


うどんはどうかな、​​うんうん・・・うぅ～ん？​​

これは似てるようだけど、やっぱり違うな

少し太いから食感が硬いか、すいとんを食っている感じがする


​ここで、違和感に気づいた​

昔は、天ぷらがデカくてうどんを食べるのに苦労したが

今回はそれが無い、​天ぷらが小さすぎるし高さが無い​


昔のうどんの画像一覧












世代交代で仕方ないかと思いながら天ぷらをぱくり


​冷たい！​　　​サクサクしていない！​

​しっとりしていて油っぽい！​


何時間前に揚げた？　昨日揚げたのか？

酷すぎるレベルだ！？


ご高齢のお二人の時には、こんなことは無かった

いつも揚げたてに近いサクサクを提供してくれたのに



結果、当時の二人には到底及ばないレベル

​別物​として食べないとダメだ


ただ、数度しか食べたことのない人や、噂しか知らない人には

懐かしく旨いと思うかもしれない



昔は食べ終わると次はいつ来ようかと思ったのに

今回はもう食べなくてもいいかなと思ってしまった


とにかく残念でならない

その気持ちが強く、長い日記になってしまった