上野村　峠のうどん　藤屋　　～似て非なるもの～

時間が出来たので再訪してみた AM11:15　店内ガラガラ・・・少し不安 しばし待つと、来ました​​​「藤屋　峠のうどん」​​​ ​おやおや？　ん～ん、何かが違う感じがする​ とにかく、実食してみよう まずは汁を一口、何となくそれっぽいので良し良し うどんはどうかな、​​うんうん・・・うぅ～ん？​​ これは似てるようだけど、やっぱり違うな 少し太いから食感が硬いか、すいとんを食っている感じがする ​ここで、違和感に気づいた​ 昔は、天ぷらがデカくてうどんを食べるのに苦労したが 今回はそれが無い、​天ぷらが小さすぎるし高さが無い​ 昔のうどんの画像一覧 世代交代で仕方ないかと思いながら天ぷらをぱくり ​冷たい！​　　​サクサクしていない！​ ​しっとりしていて油っぽい！​ 何時間前に揚げた？　昨日揚げたのか？ 酷すぎるレベルだ！？ ご高齢のお二人の時には、こんなことは無かった いつも揚げたてに近いサクサクを提供してくれたのに 結果、当時の二人には到底及ばないレベル ​別物​として食べないとダメだ ただ、数度しか食べたことのない人や、噂しか知らない人には 懐かしく旨いと思うかもしれない 昔は食べ終わると次はいつ来ようかと思ったのに 今回はもう食べなくてもいいかなと思ってしまった とにかく残念でならない その気持ちが強く、長い日記になってしまった