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2009年11月22日

メロンパンとマンゴー水羊羹

テーマ：■□手作りお菓子□■(10431)

カテゴリ：手作り

図書館で借りた本
（酒井恵美子著「ＢＥＳＴ　ＨｉＴ　スイーツ」）
にのっていたレシピで
メロンパンを作りました。
メロンパン09_11_22.jpg

メロンフレーバーのかわりに
カキ氷のメロン味シロップで代用できるとのことで
ちょうど冷蔵庫にあったメロンシロップを使いました。

本のとおり１７０度で１３分焼いたところ
中が生焼けっぽかったです・・・

苦労して作ったのに、残念。

今度作るときは
１８０度くらいの温度で２０分くらい
焼いてみようかなあ。

味は、おいしかったです。

気付いたのが
焼いてから数時間もたった後で
手遅れだと思うけど
追加で１５分焼きなおしました。

こちらは、昨日作ったマンゴー水羊羹です。
マンゴー水羊羹09_11_22.jpg

ＮＨＫきょうの料理の本にのっていた
水羊羹のレシピで作りました。

小豆餡のかわりにマンゴー餡を使いました。

じつは、これ、知人に教えてもらったのです。
マンゴーの餡なんて初めて知りました。
すごくおいしいんですよ。

ここのお店の実店舗で
夏に買いました。
パンとお菓子材料のマルコ

楽天のお店では売ってないみたい。

原材料を見た限りでは
白餡に、マンゴーピューレを加えて
作っているようです。

design by sa-ku-ra*

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最終更新日 2009年11月22日 17時12分04秒
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