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♪　ここあな韓国ライフ　♪

[お料理] カテゴリの記事

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メリークリスマス♪

子供達が　大好きなクリスマス毎年　あっ！という間にやって来るわ～毎年　少しづつ　クリスマスグッズが増えて　我が家は　あちこちにクリスマスグッズがこの前　ゆん姉が　学校で作ったクリスマスリースハンガーと材料費５００円で作ったリース華やかで可愛い～♪今日は　クリスマスイブという事で　クリスマスパーティをしたい所だけど　アッパの帰りが遅いので　夜　ケーキでイブのミニパーティを♪今年のケーキやっぱり　イチゴがあると華やかになるわぁ～♪　満足♪そして　毎年　クリスマスパーティといえば　朝から　一日　お料理してる私ですが、今年は　妊婦で大変だろう・・・と、アッパが　家族でお気に入りのブッフェを　明日のお昼に予約してくれてるなので　今晩は　簡単なクリスマスディナーにしました♪ミートスパゲティ　バターコーン私が子供の頃のクリスマスディナーの思い出は・・・外食した記憶はなく、お母さんが作った　ミートスパゲティ　コーンスープ　鶏のあし（←なんて言うのかな？）サラダ　そして　最後にイチゴのクリスマスケーキが定番だったなぁ～あと　何よりの楽しみは　クリスマスプレゼント毎年　新聞のおもちゃの広告を見るのが　とても楽しみだった私の記憶では　キャンディキャンディが好きで　「キャンディのお医者さんバック」のおもちゃや「キャンディのお人形さん」を買って貰ったのを　今でも覚えてる。キャンディのお人形は　今も　大阪の実家にあって　父が　私たちが日本に帰る前は　「もうすぐ　帰ってくるぞ～」とか話かけたりしてるみたい(;^_^Ａあと　汚れてるからって　勝手にキャンディの服　洗濯して　帽子なくされたり(;^_^Ａあと　今も人気の「こえだちゃんの木のお家」　「ゲームロボット９」とかも貰ったなぁ。そして　ゆんとてんも　クリスマスプレゼント　ママパパより　おじいちゃんより　妹夫婦より　色々貰って　とても　とても喜んでました。また　次の日記で　子供達のクリスマスプレゼント　アップしま～す

Dec 24, 2008

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お弁当　～好きなおかず～

　今日のお弁当は　私が　お弁当の中に入ってて　一番好きなおかずそれは　「肉じゃが」冷めた肉じゃがに　味がしっかりしみこんで　ジャガイモ　最高～そして　だし巻き玉子。ほうれん草の白あえ。　←チーズと一緒に食べると　またおいしい♪この３つの組み合わせも最高～そして　これもやっぱり　お母さんが作ってくれていた定番のおかず。でも　日本料理って　本当　お砂糖をよく使う。今回も　肉じゃが・白あえ・だし巻き玉子・・・どれも　お砂糖を　使う。ちなみに韓国料理は、ごま油　しょうゆ　お塩　唐辛子の粉　にんにく日本料理は、砂糖　しょうゆ　お酒　みりんなので韓国料理は塩分、日本料理は　糖分を　控えめにしたり、なるべく　ダシをしっかり取るようにはしてるのだけど。ところで　気になるのが　韓国の子供達のお弁当。私は　どうも　韓国料理をお弁当に入れる気がしない。ゆん姉に　クラスの子は　どういうお弁当を持って来ているか？　聞いてみると・・・メインは　プルコギ・トンカツ・フライドチキンとかそのフライドチキンも　出前の物らしく　チキン一匹持って来て　みんなに配ってたとか。あと　冷たいお弁当をあまり好まない韓国の人らしく　温かい汁物を持参してる子や　熱いお湯を持って来て　即席のスープを飲んでる子もいるらしい。果物を持参してる子も多いそう。それプラス　やっぱり　キムチやナムルらしい。キムチやナムルは　どうしても汁が多いので　お弁当に入れにくそう。が、韓国のお弁当箱は　上が３つに分かれていて、下は　ご飯という２段式のお弁当箱がある。でも　普通の一段のお弁当箱に　キムチやナムルを詰めてる子もいるそう。どうやって詰めてるんだろう？？？　一度　学校へ行って　どんなお弁当持って来てるのか　覗いてみたいな～あっ　あと　ゆん姉の担任の先生。よく太っていて　よく食べそうなのだけど　お弁当は持参していないらしい。一年生の担任の先生なら　きっと　オンマ会のオンマ達が　順番で　お弁当を準備してくれるのだろうけど　小４ともなると　差し入れは　まったくないらしい。先生は　お弁当の時間になると　どこかへ行ってしまうとか。でも　たしかに　働いている先生やお母さん達のお弁当作りは　本当大変だと思う。クラスの子の中には　毎回　パンを持って来ている子もいるそう。日本では　お弁当は人気で　お弁当屋さんもあちこちあるし、オフィス街や　学校の近くには　お昼だけ　臨時でお弁当屋さんが　温かいお弁当を売ってたりしてるけど　韓国では　あまりそういう光景は見かけない。うちのアッパも　お弁当を会社に持って行くのは　恥ずかしいから　絶対嫌みたい。おかげで　私は　楽で　助かるけど。やっぱり　日本は　お弁当の文化が根強いなぁ～　と　日本の人の話やブログを見てても思う。友達の韓国オンマが　日本食は　「寿司とうどん」「丼ぶりと味噌汁」「ラーメンとチャーハン」「カレー」「パスタ」　と　炭水化物がメインで　おかずがほとんどないので　日本人の主婦は　食事の用意が楽でいいわね～・・・と　たまに言われる。言われて見れば　日本の外食って　炭水化物の組み合わせが多いわ＝それに比べて　韓国の外食は　野菜が多いし　小皿で色々出てくる。焼肉にしても　日本は　焼肉と一緒に焼いて焼き野菜程度。韓国の焼肉は　葉っぱとくるんで　沢山野菜食べるし、小皿もいっぱい出てくるし。でも　韓国料理の常備菜　味が濃いので　韓国のおかずを作ると　長持ちする。でも　日本の常備菜って　２日位経つと　味も落ちるし　冷蔵庫に入れてても　腐りやすいので　さっさっ　と食べてしまわなければいけない。だから　楽って事は　決してないと思うと　いつも　主張。でも　まぁ　日本も韓国も　人それぞれ　家庭それぞれなのかなぁ～ところで　ゆん姉のお弁当のおかずベスト１は　なんなんだろう？？？帰ってきたら　聞いてみよー

Dec 18, 2008

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お弁当　～苦手なおかず～

今週の一発目のお弁当～面倒臭いながらも　結構　お弁当作りにハマってます＝キャラ弁や可愛いお弁当は　やはり　お弁当グッズなども　多少必要と分かり　半分諦めて　味と彩りで勝負＝今日のお弁当の内容はからあげポテトフライマカロニサラダうずらの卵実は　今日は　私が　最も苦手とする『からあげ』に挑戦。からあげって　難しい！まぁ　それなりに　カラッと揚がるのは揚がるんだけど　満足いく味にならない。料理本やネットのレシピを見ると　大体・・・しょうゆ・お酒・にんにく・しょうが・片栗粉・卵・・・などなど。前の晩から漬け込んでみたり　分量を多くしてみても　なんか　味が薄かったり、なんか　イマイチ・・・しょうゆやにんにくで漬け込んだりするので　子供達は　喜んで食べるんだけど　なんだろう　日本のお店で食べるような　あの昔ながらのあのから揚げの味・・・でも　ゆん姉より　から揚げの希望が出たので　昨晩から漬け込んで　朝からから揚げ作りの練習。分量を少なくして　お塩を入れる事によって　結構　しっかりした味が出て　これはなかなか♪でも　まだ　満足度８５パーセント。１００パーセント満足できる　からあげレシピあれば教えて下さ～い。（なるべく　化学調味料使わず。）今まで　苦手な料理を　色々克服してきたけれど　からあげの壁は　高い・・・！ちなみに　色々な料理挑戦してるけど　これは一度も作った事のない料理。それは　『おでん』韓国で　日本の具が揃わないというのもあって作る気もしないので　主婦になって一度たりともおでんを作った事がない。おでんは大好きで　お母さんのおでんが大好きだったのだけど、今は　日本に帰ると　妹が　おいし～い♪おでんを作ってくれるので　日本でも　作らずじまい。また　妹は　母から習った訳ではないけど　私の母のおでんと妹のおでんの味が　同じような気がする。あぁ　この冬は　出産の為　日本に帰らないので　おでん食べれないなぁ～妹の　おいし～い♪おでんが　食べたいなぁ～

Dec 16, 2008

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お弁当の思い出♪

今週のお弁当作り　今日で終了～サーモンのフライ。れんこんの素揚げ。ほうれん草の胡麻和え。ポテトサラダ。あと　ゆん姉が大好きなおにぎり。ゆん姉のお弁当　クラスの女子の間で　大人気の様で　ゆん姉も　お弁当の時間が　何より楽しみみたい♪コメントにも書いてあったけど　ママは　ちょっと大変だけど、子供が　喜んでくれるので　本当　短い期間だし　いい思い出かも。それから　お弁当日記が続いて　みなさんのお弁当の思い出にまつわるコメントを読むのも　とても楽しみ。うちの母親は　父が　左官業の職人なので　毎朝　お弁当を作っていた。私の小学校は給食だったけど、中高校はお弁当だったので　母は　毎朝　お弁当作りをしていたんだなぁ～　と、自分が　お弁当を作る日が続いて　昔の事を　色々思い出しながら　作ってる。母は　洋食や中華も作ってたけど　和食中心で　腎臓が弱かったのもあって　塩分控えめで　　和食中心のメニューの日　子供の頃の私は　「なに　これ味がなーい！　お肉とかないの～！」　なんて　贅沢な事を言ってた。お母さん　ごめんなさ～い・・・そして　父は　母の料理に　ソースやマヨネーズを　どっぷりかけて、よく　母に　「も～う　パパさん　また　そんなにかけてー」と　注意されていた。更に　母が　机いっぱいの料理を並べてるにも関わらず　最後に　よく　チキンラーメンや　カップヌードルを食べて　私も　「ちょっと　ちょうだ～い♪」なんて言うと　父は、お腹いっぱいでひとつは多かったのか　気前よく「おーおー　食べろ。食べろ。」とか言って　一緒に食べてた。亭主関白で　父にあまり言えなかった　お母さんは　本当に嫌な顔をしていた。そりゃそうだ(;^_^Ａ今　日本に帰ると　父は　まだそれをしてる。ちゃんと夕飯用意してるのに　最後に　ゆんとてんとチキンラーメン食べたり　お餅焼いて　醤油と砂糖たっぷりつけて食べたり　たこ焼き　買ってきたり。そういう食生活のせいで　とうとう　糖尿病になって　今は　気をつけるようにしてるらしいけど・・・本当　毎日の食事は　大事だな、と思う。でも　野菜お魚中心で　スナック菓子やインスタントラーメンなんて食べてる母の記憶がない位なんだけど　５０歳で　くも膜下出血で　突然他界してしまったりするので　人間　どうなるか分からないなぁ、と　しみじみ思った。あれ　お弁当から　話がそれてきた・・・で　母のお弁当なんだけど　喜ぶような可愛いお弁当ではなく　私が　食欲旺盛なので　男の子の様なドカ弁で　職人の父のお弁当の影響か　おやじ臭いお弁当内容だった(;^_^Ａさばとかしゃけとか胡麻和えとかきんぴら　玉子焼き。時々　チキンの間にチーズがはさまってるフライとか　ソーセージとか。あっ　ご飯の間に　こんぶが入ってるのも大好きだった。　やっぱり　お弁当の思い出と言えば　『お母さん』あっ！　そういえば　うちの父　時々　日曜日　お弁当を作ってくれていた。ご飯に　黒塩ごま　たっぷりかけて、あま～い玉子焼きに　ソーセージ　たっぷりのマヨネーズ。野菜なし＝味が濃いくて　「お父さんのお弁当　メチャおいしい！！」って　食べてたなぁ(;^_^Ａお母さんは　何を思ってたんだろう～(;^_^？日曜日のお昼ご飯　作らなくて　ラッキーって　思ってたのかな～？？？　

Dec 12, 2008

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キャラ弁当に挑戦～

前回のお弁当　ゆん姉＆お友達に　とても好評だったらしく　今日のお弁当にも期待をかけるゆん姉。期待に答えてあげたいけど　昨晩　まったく料理してなくて　おかずがない・・・でも　期待を裏切ることを出来ず　朝から　ちょこちょこ作りました。そして　のりをチョキチョキ・・・微妙なお顔の玉子くんのお弁当出来上がり(;^_^～可愛くならない～　微妙～　難しい～今日のお弁当の内容。ソーセージナポリタンポテトサラダごまめさて　明日もお弁当。ブログに載せれるお弁当　いつまで続くかな？？？

Dec 11, 2008

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今日からお弁当♪

子供達の小学校　給食室の工事の為　昨日から給食なし。てん君は４時限目までで　お家でご飯。ゆん姉は　火・木・金曜日と　『お弁当の日』となった。初日のお弁当ついでなので　私とてん君のお弁当も作った。これで　お昼の心配なし＝ハンバーグ　かぼちゃ　炒り玉子　ごまめ。先週から　夕飯のハンバーグやおかずを　小分けして　冷凍してた。ハンバーグのネタだけで　あと　オムレツ　ミートボール　コロッケが作れるぞそれにしても　日本のお母さん達は　子供が中学生になると　毎日お弁当よね。すごいわ～ちなみに　私の毎日の楽しみである雅姫さんの日記にも　中学生の娘さんのお弁当が　よく出てくるけど　働くママで　あそこまで出来るって　凄い今週から　給食がなくなり　このまま　今月２５日から冬休みに突入・・・・という事は　私が　午前中　子供抜きで自由に友達と会って　ランチして　遊びまわれるのは　先週で終わっていた・・・という事になる冬休み入ったら　当然　毎日　朝昼夕飯の子供達の食事の用意。来年　２月に１０日程　学校通う間も　給食はなし。そして　すぐ　春休み。３月から新学期がスタートには　さすがに給食は始まるだろうけど　その頃には　私は　またまた　久し振りに赤ちゃんのママにもなるわけで・・・・今までのように　友達と　のんびりお喋りしたり　子供服選んだり　ランチしたり出来ないわけやね・・・でも　まぁ　久し振りの可愛い赤ちゃんと一緒に過ごせる毎日を想像すると　楽しみって　完全に育児の大変さを忘れてるだろう私(;^_^Ａそれはそうと　今日は　ゆんとてん　友達連れてこないわな・・・給食がなくなった初日から（←昨日）ゆん姉が　友達一人連れて来たので　用意してたカルボナーラ作ってあげて　二人に食べさせた。ところで　同じ時間に帰ってくるはずのてん君は・・・・？　ゆん　「あぁ　てんちゃん　お外で　友達と遊んでたよ。」あのパープリン　学校が終わったら　まっすぐお家に帰ってから　遊びに行くように約束してるにもかかわらず・・・・また・・・そしてゆん姉が帰って３０分後に　てん君　顔に雪と泥をつけて　更に　友達二人連れて帰宅　てん君の友達は　「お家でご飯食べてから遊びにおいで～」と追い返そうとしたけど　二人とも「お腹すいてないから～」と。「じゃあ　お母さんにちゃんと知らせないと。」という事で連絡して　うちで遊ぶ事になったので　３人にケチャップライスを作ってあげた・・・・の・・に・・・・二人とも　全然食べなかった(;^_^Ａゆんとてんの韓国の子供達　私が作ったご飯とかおやつとか　食べない事が多い。今朝　てん君に　「ご飯を食べてから　遊ぶ約束をするように！」　と、念を押したけど・・・パープリンてん君　言った事　わかってんのかなぁ～でも　今朝　お弁当見て　大喜びしてたので　お弁当食べたさに　大急ぎで帰ってくるかな？？？それとも　すっかり忘れて　また　ちょこっと遊んで帰ってくるのでしょうか？？？それよりも　学校側に　オンマ代表で一言・・・『なんで　給食室の工事を　冬休みからしてくれなかったんですかーーーーー！！！！！！』

Dec 9, 2008

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モカパン　♪　今日のおやつ

火曜日は　９ヶ月健診。大阪でゆんとてんを出産した病院は　乗り換えあったり　遠かったり、予約していても　長い間　待ったりと　とっても不便な面が多かったけど　韓国で通ってる産婦人科は　色々サービスもあり　待ち時間もなく　施設も綺麗で　とっても　優雅な気分での健診。そして　産婦人科の近所に　ロッテデパートがあるので　いつも地下の食品売り場を見学して帰る。で　前から気になっていたモカパンひとつ２０００ウォン。モカでも　カフェインないらしい。今年くらいから　スーパー内のパン屋でも　見かけるようになって、試食コーナーで　ゆん姉が食べて　「おいしい！買って～」　と、言ってたけど　４つ買うと　ちょっと高いので却下。でも　今日は　お土産のおやつに買って帰ってあげました～外はカリカリ、中は　とろ～んとバターが入って　かなりおいしいです♪

Dec 3, 2008

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漢字６級　おめでとう～♪

ゆん姉ちゃん　漢字６級合格したので　以前からほしがっていたぬいぐるみをプレゼントゆん姉　私からぬいぐるみもらうなんて想像してなかったので、それはそれは大喜びで　私も大満足だったんだけど、その代わり　お姉ちゃんだけプレゼントもらったてん君が　大すね・・・(;^_^Ａゆん姉も言わなければいいのに　もう何も入ってないカバンを見てゆん　「あれ！？まだ　何か入ってる？？？　てんちゃんのプレゼントじゃない？」すっご～くニタニタした後　何もないカバンを見て　更に機嫌が悪くなったてん君は　言うまでもない・・・(;^_^Ａしかも　自分は別に人形なんかいらない・・・って　無理しちゃって・・・そして　その後　お姉ちゃんと一緒に　すねたまま　水泳教室に行ったてん君。いつも　水泳から６時半に帰ってきたら　「ママーお腹すいた！今日のご飯何！？」　と、台所に来て　「お腹すいたー！」と　うるさいのに、その日は　自分の部屋に直行して　電気を消したまま　ベットで横たわって　無気力なてん君(;^_^Ａえーえー　ママは　あなたがプールに行ってる間　小さい脳しぼって　「何かてん君にプレゼント！？」　と、必死に考えましたよ。そういえば　全日空に乗った時にもらったピカチューのぬいぐるみの小物入れがある。ぺったんこの手の平より大きいサイズで　携帯入れて　ぶら下げれるよう紐がついている。そのピカチュー人形を開いて　いっぱ～い綿をつめました。バレないように頭上の紐を切り　マフラーにしました。おおっ　と、全日空のタグも　忘れず　取りました。ゆん姉のぬいぐるみが入っていたラッピングペーパーを裏返して　その中にピカチューを入れて　家にあるブルーのリボンをかけて・・・・食卓の上に置いておいた。こんなんで　喜ぶのだろうか？？？と、思ったけど　てん君　満面の笑みで　大喜び！「うわ～い♪うわ～い♪　ピカチューだぁ♪♪♪　こんなのほしかった～♪」それはそれは　想像以上に喜んでくれて　やっぱり　姉弟　同じようにしてあげないとダメだわね・・・(;^_^Ａでも　さすが（？）ゆん姉　すぐさま　そのピカチューに気付いて　小声でゆん　「ちょっと　ママ・・・これ　私が飛行機乗った時に貰ったピカチューで　お腹の赤ちゃんにあげて、って　ママにあげたのに・・・」ママ　「じゃあ　そのぬいぐるみ　てん君の二人で使いなさいよー　てん君　あんなに落ち込んで　見てられないじゃない・・・」ゆん姉　しぶしぶＯＫ・・・ゆん姉　行きのフライトでもピカチューを選び　それを　姪っ子ちゃんへ。帰りのフライトでもピカチュー選んで　お腹の子に・・・と思ってたよう。ごめんねーでも　まぁ・・・小さい事は気にせずに・・・そんな　二人の嬉しそうな表情ゆん姉の市販のぬいぐるみ（かなり可愛い）、てん君のピカチューてん君　それでいいのねー(;^_^Ａその日の夕飯は　私が食べたくて　（久し振りに）ハンバーグだったのだけど、それを見た　ゆん姉がゆん　「あれ　今日は　（漢字６級合格の）おめでとうのパーティ？」全然そのつもりなかったんだけど・・・ママ　「あっ　うん　そうなのよ・・・(;^_^Ａ」という事で　ワンディッシュにして　ナイフとフォーク出してあげたら　すっかり　パーティ気分で　大喜びの二人でした。子供は可愛いなぁ～

Nov 29, 2008

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日本からお客様

水曜日　日本からお友達親子が　我が家に遊びに来てくれた。お昼は　お外でおいしい物食べて　さて　お家で　何でおもてなしよう？？？と、頭をひねって　結局　ワンパターンの・・・『スイートポテト』でも　今回違うのは　ホバクコグマ（＝かぼちゃさつま芋）で作った。やっぱり　日本の人には　かぼちゃさつま芋　珍しいようだった♪ちなみに　お昼は　近所のデパートに行き　何がいいか聞いたら所　お友達のお母さんが「プデチゲがいい！」と。そして　とってもおいしかったよう♪そして　日本から子供達に嬉しいお土産。毎年日本から送ってきてくれる　クリスマスまでのカウントダウン　カレンダーチョコレートゆん姉とてん弟　毎年　心待ちにしてて　その期待に毎年こたえてくれるＹちゃん本当にありがとう～♪(o^-^o)♪そして　日本のチョコレートは　おいしい！！

Nov 20, 2008

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パパのいないある日の夕食

最近　すっかりお料理ネタのここあ日記。今日は　パパのいない日の夕食。パパのいない日は　一品料理のパスタや丼ものが多い我が家。今日の丼ぶりは・・・『三色丼ぶり』亡き母が作ってくれていた料理で　一番好きだったのが　『３色丼ぶり』みんなは　お母さんが作ってくれた料理で　何が一番好きですか？？？ちなみに　日本の３色丼ぶりといえば　鶏肉のそぼろですよね・・・韓国のスーパーには　鶏肉は　ミンチはなく、骨なしもも肉もない時はない。大体　鶏肉丸一匹か　骨付きぶつ切り　あって　ささ身。でも　前に比べると　骨なしもも肉も見かけるようになりましたが・・・なので　うちの３色丼は　豚肉のミンチのそぼろに　玉子のそぼろ　キューリです。子供達　大喜びのメニューでした～韓国人パパには　甘いみたいで　「甘いでしょう？？？」と聞くと　「大丈夫　お味噌汁と食べてるから。」だってー

Nov 19, 2008

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我が家のある日のおやつ

最近　料理ネタが多い　ここあ日記なんだけど、みんなのコメントを読んでいると　食への関心の高さが感じられる。そうそう　毎日　食事の用意をする主婦は　どうしても　同じパターンになりがちだから　よそのお家の「食」って　いい刺激になったりするんですよね～私だけでなくて　みんなも同じだったんですね＝で　今日は　おやつ。おやつの習慣なんて　作らなければ良かった・・・と思う　面倒くさいこの頃ですが　月水金曜日は　子供二人　水泳を習ってるので　どうしても　しっかりしたおやつが必要。そこで　うちのみんなが大好きな『ホットック』中にホットックの粉とイーストが入ってます。それを　水と混ぜて　温かいところに置いて発酵させて、その生地の中に　シナモンや黒砂糖の粉を入れて　フライパンで　大目の油に入れて焼くだけ。熱々は　外はカリカリ　中から　とろ～り　溶けた黒砂糖が出てきて　おいしい～♪前は　家の近くで　ひとつ１００円位で売ってたので　買って食べてたけど、こっちに引越ししてきてから　あんまり見かけなくて　ゆん姉が　スーパーで　ホットックの試食を見るたび　「買って！」と。でも　このホットック　ひとつ３００カロリーと高カロリー。食べないようにしてたけど　家で作ったら　つい　ひとつふたつ・・・私には　危険なおやつだ・・・ちなみに　毎日こんなの作ってるわけではなく、外で買ったたいやきとかダンキンドーナツ、　チョコパイのおやつの日もありま～す。夏は　アイスクリームだけとか。あと　日本で暮らす日本人には珍しい（？）おやつ。さて　これは何でしょう～↓　ただの　さつま芋ではありません。これは　「かぼちゃサツマイモ」という　韓国でよく見かけるサツマイモです。これ　日本でもあります？？？日本のスーパーでも　韓国では見かけない数種類のサツマイモがあって　メチャおいしかったけど、このサツマイモも（当たりはずれあるものの）甘くて　とってもおいしいです♪色が　普通のサツマイモに比べて　黄色というかオレンジかかって。２キロで　７００円位と　かなり安かったです＝ちなみに　我が家のサツマイモは　フライパンに石をひいて　フタをして　弱火で　火が通るまで。これも　義母に教えてもらった　簡単なサツマイモの作り方です

Nov 17, 2008

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これが我が家の食卓だ～

ここあ家のパンチャン（＝おかず）大公開～なんか　「食卓が真っ赤～」と思った人が多いのでは・・・(;^_^Ａ大体　こんな感じ。でも　実は　このパンチャンの半分は　義母から貰った物です(;^_^Ａサンキュ～義母からのパンチャン白菜キムチ・チョンガキムチ・干し魚の和え物・干し大根の和え物・・千切り大根キムチ・焼きのり（ごま油と塩をつけてあぶってくれた物）子供達は　キムチ以外は　あまり食べないかな。そして・・・私のれんこんのキンピラ・もやしのナムル・こんぶのナムル・するめの和え物・トドッ大体　子供の３品　パパの２品。　　私の作る物は　子供達が食べれるように　辛さ　かなり控えめ。義父母が食べたら　味がない・・・って言われるかも？？また　このパンチャンが便利＝何も料理したくない日は　ご飯と汁ものさえあれば　もう　何も作らなくてもいい＝そして　メインは　「焼き魚・さんま」。汁物は　「スントゥブチゲ」（＝豆腐とブタ肉　あさりの韓国汁物）↑赤いけど　赤い部分のコチュキルム（＝とうがらし油）をよけると　下は　赤くないスープです。・・・が、毎日ではなくて　洋食の日やら丼ぶりものの日やら。あと　つわりが終わってから　なんか　和食とかお味噌汁は食べたくない。なんか　タッパーに入れて　きたない食卓で　ごめんなさ～い(;^_^Ａ

Nov 15, 2008

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コンビチ　と　トドッ

今日は　我が家の韓国料理を紹介～この前　日本人の集りがあった時に　「家で　どんな物作ってるの？」という話になった。私も　よそのお家のの食卓って　とっても気になる～　　で　「コンビチとか～」っていう話をしたら　みんな　「コンビチ？」・・・と。「コンビチ」とは　日本語で　『おから』実は　最近まで　私も　コンビチも　家で作れるとは知らなかった。日本人のお友達とコンビチを食べた時　「家でも作るよ。」と教えてもらい　早速　作ってみた。こんなパッケージで売ってる↓　　右の画像が　私のアレンジコンビチ。作り方は　本当簡単。まず　豚肉とキムチを食べやすい小さい目のサイズに切る。油で炒めて、こんぶと煮干のだしを加える。コンビチを加える。エビの塩辛としょうゆで味付けと、とっても　簡単。でも　これだと　量が少ないので、私は　だし汁を２カップほど入れて　つぶした木綿豆腐　あとお好みで　しいたけ　ネギ　すりゴマを加える。子供も喜ぶし　私も大好き・・・が　パパは　嫌いだそうです。それから　もうひとつ。日本にいた時は　食べた事がなかった食材の韓国料理。義母に教えてもらった「トドック」という根茎料理。調べると　日本では　『ツルニンジン』という植物の根茎。どうして　ニンジンという名前がついてるのかというと、朝鮮人参とよく似ているからだそう。こんな料理↓パパと私は　大好き・・・が　子供は　食べない・・・とっても　体にいいらしい。作り方は　簡単だけど　下処理に時間がかかる。きれいに洗って　皮をむく。棒で　軽く叩いて　つぶす。コチュジャン　すりにんにく　砂糖か水あめ　ごま油　お酢で合える。さっぱりして　おいしい～♪あっ　下処理する時は　かならず　ゴム手袋をしないと　あとで手が　すご～くネチネチして　手を洗っても　なかなか取れない・・・よくスーパーで　このトドックの天ぷらが　試食で並んでるんだけど、その天ぷら食べると　ついつい　トドック天ぷらが　もっと食べたくなって　一袋買い　残ったのを　あえ物に。是非

Nov 13, 2008

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ポニョのサンドイッチ

　今日の子供のおやつは　『サンドイッチ』丸いお目々が　なんか　「崖の上のポニョ」に似てません(;^_^？実は　今日　ミクシィーのａｋｋｏさん宅で　物々交換　「お茶会」がありました♪いらない物を各自　持ち寄って、お昼に食べる物とか持ち寄って。６人プラスお姫ちゃんひとりが集って　お喋り♪お昼は　ビビンパップと韓国味噌汁。持ち寄ったナムルやらてりやきチキンやら　とっても　おいしゅうございましたで　私は　フランスパンでサンドイッチを持参したので、子供達のおやつは　具の残りのサンドイッチａｋｋｏさん　今日は　楽しい場を提供していただいて　本当にありがとうございました～本当　楽しかったです♪そして　物々交換で　いらない物を処分して　代わりに　日本の本やら小物　ゆん姉に手袋　てん君の服・帽子　色々　ゲット出来て　とっても　得しました～

Nov 7, 2008

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おやつ　♪バナナパイ♪

今週で８ヶ月になり　体重も一ヶ月で１～２キロ増えるペース・・・やばいでも　幸い（？）つわりがひどかったので　痩せたー７キロのおかげで、今の所　まだ　元の体重ー１キロの現在。これからが　本当　体重管理が難しくなるのよね～でも　甘い物が食べたくて仕方ない＝栗原はるみさんの料理の本　ペラペラ見ては　「あ～　これ食べたい～」で　昨日　作ったのが『バナナパイ』栗原はるみさんの子供が小さい頃　おやつの人気メニューだったそう。　パパと子供達には　大好評♪でも　私は　もっ～と甘い物が食べたくて　はちみつをかけたりして・・・（パパ　子供達は十分甘い！・・・と。）あぁ～　分かってるねんけど・・・　セーブが効かない妊婦さん～『バナナパイ♪レシピ』＜材料＞　パイ生地・・・無塩バター　８０ｇ　／　薄力粉　８０ｇ　／　塩　小１／４　　　　　　　　　　　　　冷水３０～４０ｃｃ　　　　　卵ソース・・・　卵　２個　／　砂糖７０ｇ　／　生クリーム　１／３カップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中の具・・・バナナ　３～４本　／　レモン汁　少々　／　スライスアーモンド　　　　　　　　　　　　　５０ｇ＜作り方＞＜１＞　１センチ角に切ったバターとふるった薄力粉を　もみ込んで混ぜて　粉チーズ状にす　　　　　る。＜２＞　１、に冷水を加え　ひとまとめにして　冷蔵庫で冷やす。＜３＞　打ち粉を振った台にのせて　型に合わせて伸ばす。＜４＞　卵をときほぐし　砂糖　生クリームを混ぜ合わせ、「卵ソース」を作る。＜５＞　オーブンは　１８０度に予熱＜６＞　３、の生地にフォークで穴をあける。　バナナを３センチ幅位に切って入れ、レモン　　　　　汁をふり、卵ソースを全体に回しかける。＜７＞　６、にアーモンドを散らし、オーブンで　４５分～５０分焼く。中はしっとり、外はパイ生地が　サクッとして　おいしかったですよ～

Oct 28, 2008

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♪ゆん姉　１０歳のお誕生日♪

ゆん姉　今日で　１０歳のお誕生日を迎えました♪という事で　週末は　ゆん姉のお誕生日ムード一色でした。まず　ゆん姉ちゃんへのプレゼントゆん姉がほしがっているプレゼントは　国＆有（＝妹夫婦）にお願いしてあるので・・・パパとママからは・・・『プリンター』小１のてん君　「動物」「夏の果物」「植物」の切り抜き。小４のゆん姉は　「〇〇の資料を持ってくる。」・・・という学校からの準備物があったりするので　毎回　会社で忙しくしてるパパに頼むのもなんなので　プリンター。といっても　家族で使うんだけど(;^_^Ａプリンターのみにするか？　コピー＆プリンターのセットにするか悩んで　「コピー＆プリンターのセット」を購入。ネットでも注文出来るのだけど　せっかくだし　韓国の電化製品が立ち並ぶ「ヨンサン駅」周辺へ行って来た。この電気タウンは初めて。かなりの賑わいだった。↑このお店で７千円位でお買い上げ～その帰りは　ソウルまで出てきていたので　「ソニュド」へ。このソニュドに何度も遊びに来たけど　夜に来たのは　初めて。夜の雰囲気も　グッド～でも　夜のソニュド　デジカメで撮る写真は　↑この程度。ソニュドを散策した後　漢川（ハンガン）で　（また）お弁当～夜のお弁当もいいもんだけど、さすが　川のほとり　寒い～でも　気持ち良かったぁ～でも　１０月末にして　この日の日中の最高気温は２６度は　暑かった・・・　そして　帰りは　Ｅマートに買出しして　帰宅。あ～　よく動いた。赤ちゃん生まれたら　こんな生活　もう無理だろうな～さて　次の日は　ゆん姉のお誕生日会外食したかったけど　ゆん姉の　「お家のパーティがいい！」の強い要望に　母は　朝から　頑張りました＝からあげにコーンスープにグラタンにと　次々　リクエストしてくるし本当　一日　料理してたわ＝そして　夜は　最近　親子でハマってる「私たち結婚しました。」のテレビを見ながら　楽しくお誕生日会をしました♪大満足のゆん姉　これまた　赤ちゃん生まれたら　こんな　好きな物　色々作ってあげれないかも～？？？来年から　一体　どうなるんだろう？？？ともかく　ゆん姉　１０歳のお誕生日おめでとう～♪

Oct 20, 2008

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義母からいただく食べ物

先週末　パパとてん弟　義父母は　私たちの小さな畑へ。今年は　かぼちゃととうもろこしの種を植えて　夏の終わり　沢山　とうもろこしが出来た。日本から帰ってきたら　冷凍庫に　沢山のとうもろこしが入ってた・・・　そして　今回の畑で　今年最後の収穫　韓国かぼちゃ。（日本のかぼちゃとは違う。）これは　最後の収穫で　今までに　何度か収穫している。義父母は　「かぼちゃ金持ちになった♪」　と、とても　喜んでいたらしい。（あっ　ちなみに　私とゆん姉は　中間テスト真っ最中で　ミニ農場には行かず。）韓国のお姑さんとお家が近い場合　いろいろな食べ物をいただくことが多いと思う。最近は　大量の栗に梨、そして　韓国かぼちゃ・・・こんな感じで色々貰う。色々貰っておきながら　こんな事言うのは　失礼極まりないのは　百も承知ですが・・・栗も梨も韓国かぼちゃのチヂミも　もう飽きた・・・こういう時に　近所に仲良し韓国オンマいたら　メチャ助かるんだけど、今の住まいの周りには　親しい人が　誰もいない～しかも　腐らせたりしたら　パパにチミチミ言われるし、捨てるなんて　もってのほか。スーパーに行って　バナナを手にすると・・パパ　「家に梨が　いっぱいあるじゃないか。」あーた　その割には　梨　食べへんやん・・・ギロリとにらむとパパ　「別に　ここあが食べたいなら　いいけど・・・」パパは　同じ物を毎日食べても飽きないらしいけど、あーたは　お昼　会社で外食してるから　そんな事言えるのよ。毎日　毎日　自分の作ったご飯食べて　プラス　冷蔵庫の整理してる私の身になってくれー義母にも　そんなに沢山いらない　と、言っても　「なんでだ？　子供達に食べさせろ。」・・とへーへー　おっしゃる通りでございます・・・そして　貰って　おいしいので　すんご～く嬉しい・・・けど、すご～く　手間がかかるのが・・・これ↓『マンドゥ』この状態↑で貰うと　非常にありがたいけど、くれるのは　マンドゥの具と小麦粉のかたまり。小麦粉をちぎって　ひとつひとつ　皮を薄くのばさなければいけない・・・上の画像だけで　軽く一時間半はかかった。義母　いつも　本当にありがとう～いつも　色々貰って　それを食べ続け食べたくなくなったり　手間をかけて作ったりするのが　面倒な私は　怠惰な嫁でしょうか～まだまだ　義母を見習わなければいけない事が　多くあるようだ・・・　

Oct 15, 2008

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韓国人先生のお料理教室

今日は　一ヶ月に一度　外国人を対象にした　お料理教室があった。私が　つわり前に通っていた　ハングル講座の福祉会館。お料理教室もハングル講座も　無料で　外国人で　ラッキ～☆　日本人　中国人　ロシア人　台湾人（だったか？）　計１５名程。今日の　お料理は　『ハンバーガー』　『デミグラスソース』　『野菜スープ』　『ニンニクバターパン』　『キュウーリの野菜巻き』へ～　こんなに作るんだぁ～そして　先生の説明が　メチャ長かった・・・１時間位・・・早く　取り掛かったらどうか・・・と？？？２班に分かれて作ったんだけど　一気に５種類作るから　もう　何がなんだか・・・(;^_^Ａしかも　先生の（長かった）説明　　あんまり意味なかったような・・・メチャ目分量で　ガンガン作るから　何がなんだか・・・・(;^_^Ａでも　色々な国の人とお喋りしながら　なかなか　楽しく♪出来上がりは　こちら～　レシピは　大雑把すぎて　把握できていません(;^_^Ａそして　みんなで一緒にお昼ごはん小さいお子さんは　預かってくれるので、お昼には　みんなが子供も連れて来て　賑やかにお昼ご飯　一緒に食べました。おいしゅうございました・・・

Oct 9, 2008

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小４ゆん姉　秋の遠足～

さて　今日は　小４ゆん姉ちゃんの秋の遠足。場所は　世界遺産に登録されている『スウォン城』小１てん君　幼稚園小２と小３は　？？？小５　エバランド（巨大テーマパーク）小６　ロッテワールドゆん姉ちゃん　かなり　ブーブー言ってました(;^_^Ａそりゃ　そうだ。それでも　お弁当持って　嬉しそうに出かけて行きました。ゆん姉ちゃんのお弁当は　昨日のてん君と　まったく同じ↓でも　てん君　「お姉ちゃんのは、チーズにお顔がある・・・」とか「ぶどうが　お姉ちゃんの方が　ひとつ多い。」とか　いちいち　チェック入れてました(;^_^Ａちなみに　黄色のお弁当の赤い物は　キムチではありません＝ポークソテーですそうそう　ゆん姉のお友達は　みんな　お茶を持ってこないで　ポカリスウェットとか梅ジュースとかを持って来てるそう。だから　自分もそうして！　とか　氷入れて！　とか言ってたけど・・・ママ　「お茶でいいの　お茶で。お茶飲みなさい！」って　昨日は　言ってたんだけど・・・ゆんにも（うるさい→）てん君にもバレないように　朝　こっそり　氷入りの梅ジュースを準備してあげた。サプライズ～それから　今日のゆん姉のファッション学校指定の体操服上下　と　上にカーディガン。小４になると　ＭＰＳ（音楽聞く機械）を持っていっていいらしい。お土産を買ってもいいらしい・・・・本当か・・・（？）そうだ　自称・思春期ゆん姉ちゃん昨日から　おでこにプツプツにきびみたいな物が現れて　本人　メチャ気にしてます＝ゆん姉のＨＰにも「オットケハジ？　イロン　コォルロ　チョアハヌンサラム　マンナミョン．．．チャンピへ．．．チュッケッソ．．．　ウルゴシッポ．．．　アニ　ウルコヤ．．．」とか書いてるし(;^_^Ａ（＝「どうしよう？こんな事．．．　好きな人に会ったら．．．恥ずかしい．．．死にそう．．．泣きたい．．．ううん　泣いちゃう．．．」）ゆん姉ちゃん　超乙女(;^_^Ａ私からしたら　「ちゃんと　顔洗わないから　ブツブツ出るのよォ・・・」ゆん姉の言い分は　「違う　これはニキビ！　思春期だからよ！　あぁ　もうすぐ　生理も始まるかも。」ゆん姉ちゃん　そういう系の本も　穴があくほどみて　頭の中　知識だけでいっぱい(;^_^Ａ時々　顔洗わないで　学校行ったりしてるから　そういう事になるんじゃないの～（でも　本当　生理とか始まったら・・・・とか　ちょっぴり心配　母心。）ゆん姉が　顔洗ったかどうか　わざと　洗面所に新しいタオルをおかない私。ときど～き　二人して　顔洗わない事あり。基本です！　顔洗って　学校行きなさい！！！　母の主張でした＝そうだ☆　今日は　ゆん姉　４時帰宅。てん君　課外授業があり　３時帰宅。今日は　韓国オンマ達と一緒に　の～んびり　ショッピング＆ランチ♪(o^-^o)♪あ～　今週も　毎日遊んでるー

Oct 2, 2008

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小１てん弟　秋の遠足～

小１てん弟　今日は　『秋の遠足～』もう　先週から　遠足の事ばっかり言って、それは　それは楽しみに　遠足の日を迎えましたあんまり楽しみにしてるので　親の私まで　そんな　てん君を見て　嬉しいてん君　今日は　「オリニ大公園」。お芋堀りもするそうです。という事で　今日もワンパターンお弁当ピカチュー好きなてん君に　ピカチューのお弁当飾り　日本で買ってれば良かった☆そしたら　嬉しさ倍増なのに☆うちの子二人は　遠足には　毎回　キムパップ（＝韓国のり巻き）を希望。　今日のてん君のファッション学校から指定されていて、クラスのＴシャツ（てん君のクラスは緑）の下に　白の長袖Ｔシャツ・長ズボン・帽子持ち物は　お弁当・おやつ・お茶・ござ・ナイロン袋。今日は　学校の正門まで送っていたんだけど、ほとんど人はいない・・・８時半集合で　８時１０分登校で　なんで　誰もいないー？？？前の学校は　お見送りの学校のお母さん達が　わらわらいたけど、学校によって違うんだなぁ。さて　明日は　ゆん姉の遠足。またまた　朝　キムパップ作りだわ。小４のゆん姉は　もう　お見送り　嫌がるだろうなぁ～(;^_^Ａあ～　帰ってきて　てん君の話を聞くのが楽しみ☆でも　やっぱり　行く前の　嬉しそうな顔が　本当可愛いわぁ♪今日　てん君は　３時半に学校に戻ってくるそうあっ！！！！！お箸入れるの忘れた！！！！！！！！！！！！！！！

Oct 1, 2008

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アップルココアケーキ　☆　

昨日　お菓子作りのテーマで　「アップルココナッツケーキ☆バター少な目」というタイトルを見て　あまりにもおいしそうで　食べたくて　早速　作ってみたレシピはこちらレシピ見て　材料が揃わなくて　結構　諦めるレシピも多いのだけど、↑のレシピだと　全部ある♪最近　アップル系のパンが食べたいのだけど、韓国のパン屋に並んでるのは　甘すぎ　イマイチ・・・で、私が作って完成したのが・・・↓これあれぇ～(;^_^Ａ焦げたのではありません・・・あると思ったココナッツパウダーが・・・ない！　ない！　ない！ゆん姉が　「前にココナッツクッキー作って　全部使わなかった？」「・・・・そうだった・・・」ゆん姉が言ってくれなければ　一生思いださない所だった(;^_^Ａで　ココナッツパウダーの代わりに　ココアパウダーを入れて　↑になった訳だけど　なかなか　まろやかで　おいしかった。この週末は　ココナッツパウダー　忘れず買ってきて　再度　挑戦しよっ～と☆

Sep 19, 2008

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７月で　てん君７歳になりました♪

７月の日記です。　　　　　　　　　　　　てん弟　満７歳になりました～お誕生日プレゼントは　スーツケースがほしい！　との希望だったので　７００円位の　キャリーバックを買ってあげて　大満足(;^_^Ａパジャマのボタンをかけ間違え　でべそが見えてるてん君・・・・いつまでも　かわいいてん君でいてほしい(o^-^o)♪ 外食ですませたお誕生日でしたが・・・朝ごはんは　弟の為に（？）ゆん姉が作ってくれたフレンチトーストと(ママより）バナナジュース。（って　実は　つわりが始まってから　毎朝　目玉焼きを作り、てん君の　朝ごはん、私のトーストを用意してくれてるゆん姉(;^_^Ａ　本当ありがとー）お昼ごはんは　てん君の大好物　やきそば～無事　元気に７歳を迎えられた事に感謝です♪(o^-^o)♪

Sep 1, 2008

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先生の日　（in　韓国）

今日は　韓国の『先生の日』。しかし　韓国では　数年前から　親からのプレゼントは賄賂になるから、プレゼントを　先生に贈らないように・・・と　学校側も厳しく指導している。おかげで　先生に高額なプレゼントなどを　さらさらする気のない私には　大変助かる♪でも　子ども達が　先生にお花をあげたり、カードを贈ったりするのは　どの学校も大丈夫なよう。そう　本来　子ども達が先生に感謝の敬意を表す日なので　それが　正しい「先生の日」だと思う。親たちが　日ごろお世話になっている先生にお礼をしたい気持ちも分かるけど　我が子によくしてほしい！という気持ちで　高額になるから　問題になるわけだし・・・ゆんとてんも　先生の日は　とても楽しみ♪プレゼントを貰うのも好きだけど　プレゼントをあげるのも大好き♪先生にあげるお花を　昨日　買ってきた。どちらもひとつ５００円。朝　嬉しそうに花かごと手作りカードを持って　学校へ帰ってきて　先生の日の様子を聞いてみた。小１のてん弟くん。沢山の子ども達が　花かごとカードを持って来ていたそう。小４のゆん姉ちゃん。なんと　花かごを持ってきたのは　ゆん姉ただ１人で　先生　とっても喜んでくれたよう♪大勢ではないけど　カードやら　プレゼントを渡してる子達はいたそう。えっ・・・プレゼント　いけないのでは？？？でも　先生の日が近くなると　デパートに　先生のプレゼントを選んでるいるオンマ達が　あちこちにいる。もしかして　そのプレゼントの中身は　お金やギフトカードだったりする？？？（な～んて事は　ないかな？？？）そして　もうひとつ忘れてならないのが　二人が通うピアノ教室。二人で一緒に　少し大きめの花かごを持って行った。先生は　とっても喜んでくれて　その教室のピアノカバンをくれた。（普通　習い始めに貰えるんだけど　・・・）そして　よく考えたら　私も　先生が１人いる。そう　ハングル教室の先生。まだ　二回しか会ってないけど　あまり　韓国人韓国人してなくて　「　誕生日に　何がわかめスープ！？」「みなさん　ボーイフレンドいないの？　私は　沢山いるわよ。」とか言ってた。・・・ので　花カゴとか　あんまり喜びそうにないので　手作りクッキーにした。今日　一緒にウォーキングした友達が　クッキーを用意した話を聞いて　早速　真似＝『ココナッツクッキー』ゆんとてんにお手伝いしてもらいました☆手作りクッキーって　お金かからないし　なんか　気持ちこもってる感じだもんね～先生にあげるクッキー　みんなで食べてしまわないように気をつけないと～

May 15, 2008

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ひな祭り２００８　（ＩＮ　韓国）

今日が　お雛さん。しかし　パパがいる日曜日に　おひな祭り＆てん弟　入学＆引越し先決定の３つのお祝いパーティをした。一日早い　おひな祭り今晩のメニューは　ワンパターンですが・・・「手巻き寿司」＆　「生クリームプリン」　お雛様といえば　ひし形ケーキなんだけど・・・時間がなくて　蒸しプリンの上に生クリーム＆いちご。しかし　パパと子ども達には　大好評♪そして　パパ＆子ども達　手巻き寿司が大好き。結婚当時　魚嫌いのパパは　今では　お刺身大好きに。子ども達も　小さい頃は食べさせてなかったお刺身　嫌がっていたけど　数年前から　おいしい♪おいしい♪と　今では　子ども達が大半食べてしまう程。お刺身は　スーパーの盛り合わせ１５００円。韓国は　海に囲まれていながら　お刺身が高い＝でも　おいしいおすしが食べれない我が家では　このお刺身盛り合わせでも　おいしかったぁ～ちなみに　土曜の夜・・・シーフードブッフェの『シーフードオーシャン』へ行って来た。先週　私の誕生日で行く予定が風邪で行けなかったので。しかし　お味の方は　イマイチ・・・あんまりだった・・・しかし　子ども達は　「チョコレート噴水」が気に入ったよう。話は　またまた変わり・・・我が家のチョンセの話・・・なんと　あの新婚さんと　私たちの希望額で契約しました。強引に押しかけてきた次の日　契約したい人がいる、と　不動産から電話があり　パパが行ってみるとあの新婚さんだった・・・そして　私たちの引越し先も　早くも決定＝といっても　契約するのは今晩なんだけど・・・今　私の頭の中は　引越しの事が大半を占めている・・・でも　それより　今日　これから　てん弟の入学式。ゆん姉で二回目なのに　なぜか　ドキドキするぅ～今回は　時間バッチリ確認！１０時からです。行ってきます～　

Mar 3, 2008

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バレンタインデー２００８　

今日は　２月１４日でバレンタインデー義妹の旦那Ｋちゃんのお誕生日　おめでとう～♪日本のおじいちゃん・Ｋちゃん・叔父には　もう渡してきました＝(なのに義父には渡してない・・・・というか　食べなさそう・・・お義父さん　ごめんなさい～(;^_^Ａ）という事で・・　今日は　アッパ＆てん君のチョコレート作り。・・といっても、チョコ溶かして　チョコペンでメッセージなんだけど。それよりも　それよりも・・・・チョコのラッピングとか　日本で買ってきたら　良かったー日本のダイソーだと　可愛いいのが１００円であったのに　韓国　変なのしかないぞーさて　もう好きな男の子がいるゆん姉ちゃん。今日　その彼から　チョコレートを貰ったそう♪♪♪・・・といっても、その彼　クラスの子全員に小さいチョコを５粒づつ配ってたそう。（一体　何個持って来たんだ？・・・単純計算して１５０個位・・・！？）大体　なんで　男の子が女の子に？　って感じだけど、韓国では　バレンタインデーに男女関係なく　チョコを　みんなに配る子が多い。（低学年のうちだけかな・・・？？？）本当は　本命チョコを渡したかったゆん姉だけど、そんなの恥ずかしい～でも　貰ったら　渡しやすくなったようで、今日　アッパとてん君のそっちのけで　大好きな男の子のチョコ作りに専念。おまけに　他２人からもチョコ貰ったので（その子たちも　全員に配ってた）カモフラージュに　その二人にも。←女の子だそう。チョコ流しにも（いつになく）真剣なゆん姉ちゃん・・・ゆん姉ちゃん　チョコペンで「好き」とは書けず・・・その隣で　全然やる気のないてん君・・・そして　出来上がったチョコ達丁寧にやりすぎて　グチャグチャになり　一時は　悲痛な顔してたけど、更に　ゴチャゴチャさせる事で　どうにかごまかせた・・・・(;^_^？今回　ゆん姉にまかせたわたしだけど・・・ゆん姉ちゃん　彼のチョコに必死で　パパやてん君のは　なんと　てん君にさせていた様・・・その為　(チョコペンの量に）すごい差がついてるし・・・・ゆん姉の作ったのなんて　裏にも模様付きだし・・・・ゆん姉　「ママ～　胸がドキドキするぅ～」心臓に胸をあててみると　本当に　ドキンドキンしてたさて　明日　帰って来てからのゆん姉の話が楽しみだわ＝それより　ゆん姉　明日　忘れず持っていくのだろうか・・・？？？

Feb 14, 2008

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日本と韓国のお正月　（ｉｎ　韓国）

韓国の陰暦の旧正月が終わり　やっと　日常に戻った我が家。日本と韓国のお正月の大きな違いは、韓国は陰暦の新年なので　当然毎年　日にちが変わります。今年は　２／７が　韓国の旧正月で　連休５日間でした。故郷へ戻り男性側の家族と過ごす韓国人の民族大移動で　ニュースを見れば　大渋滞の様子ばかり。在韓日本人のみんなは　そのまま　旦那側の家族と過ごす事が多いようですが、私の韓国の友達ママさん達は　ソルナルを義父母宅で過ごして　その後　実家へというパターンも多い様。私の義父母宅もそうなので　ソルナルの翌日　義姉妹夫婦が集まりの為に　また料理の準備。なんか　私　損じゃない？？？　と、思うけど　料理は　義母がほとんどしてくれる(;^_^Ａまず　『韓国のお正月のお料理』これは　ソルナル（陰暦１／１）の朝　ご先祖様に捧げる料理。男性のみ　ご先祖様に挨拶をする。うちの場合　男性は（簡単に）正装して　挨拶。女性は　台所で　寝起きみたいな格好でもＯＫ。お次は・・・　韓国のソルナルの遊び　『ユンノリ』　一見　楽しそうに見えるけど　義父が大きな声で　「だめだ！そこにおくな！」「ちがう！そうじゃない！」　と　とっても激しいユンノリ（？）をしている(;^_^Ａ　ゆんとてんにとっては　ちょっと怖いおじいちゃんだけど　好きみたい。（大好きとは言わないんだけど(;^_^Ａ）そして　韓国の『お年玉』「セへ（＝新年）ボック（＝福）マーニ（＝沢山）パドゥセヨ（＝受ける）」と子どもたちが挨拶をすると　１人　１０００円のおこづかいを頂く。これが　韓国のパパ側と過ごすお正月。当然ながら　日本のお正月気分は　まったくない。そして　ここからは　日本のお正月。去年は　２９日に日本へ帰国したので　翌日から　買出しで大忙しだった。３１日は　一日中　料理をしていた私だったが　紅白歌合戦が始まる頃には　どうにか　すべての用意は　間に合った♪まず　大晦日　除夜の鐘を聞きながら　『年越しそば』実父に　「まっすぐなエビを揚げてくれ」　と言われ頑張り　７割まっすぐに。３割は曲がってしまった・・・（コツがあれば　教えてください～）そして　ゆん姉とてん弟は　年越しそば寸前に　コタツで寝てしまった・・・実父　おばあちゃん　妹の旦那と恒例の年越しそばそして　お正月の朝は『お雑煮』土地やお家によって　お雑煮の汁が違う、という話が　毎年出るけど　私の実家のお雑煮は　たっぷりの野菜でダシをとって　お醤油とみりんの　あっさり透き通ったお汁。お餅も　お家で機械で作るのだけど　今年は　私の帰国が遅くて　市販のお餅。父が子どもの頃は　みんな外に出て　臼で　ぺッタンぺッタン　お餅をついてたそう。私が子どもの頃は　もう　親戚が集まり　機械でお餅を作って、私も　コネコネ　丸めてた。そして　お正月のメインといえば　『おせち料理』母が亡くなって　お節料理に挑戦するのは４回目。要領も分かり　料理も腕も少しあがり　お父さんの　「かずのこが　また　塩っ辛い！」以外は　なかなかおいしかった様♪（ちなみに　栗・黒豆は　市販の物です。）日本でのお正月の遊びと言えば　羽子板　トランプ　カルタ。今年は　トランプもカルタも持って帰るの忘れて　困ってたけど　妹が　羽子板を　子どもたちにプレゼントしてくれて　カーン　カーンという　懐かしい響きで　久し振りに羽子板を。実父　毎回　負けてました・・・(;^_^Ａそして　父恒例　『書初め』毎年　父が　子どもたちにも　何か書くようにしてくれる。もう　半分お遊びだけど。『父の書初め』職人の親方である実父は　縁起担ぎに　毎年　鏡餅、お酒や鯛などを飾り　手を合わせいる。こういうのを見ると　お正月らしいなあ、と思う。日本の『お年玉』日本のお年玉の額は　大きい。小学生のゆんとてんは　大体　３０００円～５０００円おじいちゃんからもガバッ＝と貰い、二人で　８万円もの大金に・・・今は　あげるより、貰う方が多いのでいいけど　将来が怖い・・・そして　日本での『初詣』実家の近くにある神社へ行って　手を合わせて　事故怪我のない一年が過ごせるように祈り、ご祈祷してもらって、おみくじ引いて。ゆんとてんは　この神社の氏子ですそして　日本でも　『親戚の集まり』あれれ～　おばあちゃん　こっち見てない・・姪っ子ちゃんは　お昼寝中ですお節料理にかに鍋に　叔父夫婦が持って来てくれるお刺身色々。ここらへんまで来ると　正直　もうしんどいんだけど、カニやお刺身は　何よりの楽しみ。韓国では　トロトロ～の甘エビやトロ、　プリプリのカニなんて　なかなか　食べれないもんね～という事で　日本では　おいしい物三昧で　なんと　２キロも太ってしまった・・・今　自己最高体重に達してしまった・・・・どうにかしないと・・・そうだ実父や妹、日本で暮らしてる人は　「なんか　お正月らしくない。」というのだけど、過去２回　韓国で日本の大晦日とお正月を過ごした私には　なんとも　お正月らしいお正月だった。

Feb 12, 2008

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２００７年　クリスマスイブ　

クリスマスといえば　子どもがプレゼントを貰って喜ぶ顔♪それを見るのが　楽しみ♪でも　今年は　サンタさんを信じていたてん君が　真実を知ってしまった・・・どうやら　幼稚園で友達から聞いて　確認でゆん姉ちゃんに聞いた模様・・・ゆん姉には　「てん君は　まだ知らないから　黙ってて。」・・・と、お願いしてたのに・・・怒　メラメラ～クリスマス前に　すったもんだ（これも古い・・・）があった　ここあ一家。でも　今年も　楽しいクリスマスを過ごせました。　今年のケーキ　ジャーンクリスマスディナー　ジャーンでも　毎年の事だけど・・・時間をかけて　色々色々作った割りには　食卓は　結構あっさりしてるし、すぐお腹いっぱいに・・・しかも　今年は　食事中に　クリスマスプレゼントを渡した。これが　失敗・・・みんな　食事そっちのけで　プレゼントに夢中になり・・・今年のゆん姉のクリスマスプレゼント『ＭＰ３』ＰＣからダウンロードして　歌が聴ける。値段色々で　高い物もあるけど、３千円位の物を購入。そして　今　男の子の間で大人気　『パックガン』磁石がついた丸いボールで　くっつくと　開いて　中から怪獣が現れる。どうやら　日本の漫画から出てるおもちゃらしい。去年までは　イブの夜　枕元にプレゼントを置いて、２５日の朝　ゆん姉とてん弟が　大喜びしてる姿を楽しみにしていたのに　それは去年で終わり。ちょっと　寂しいクリスマスでした・・・

Dec 24, 2007

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ゆん姉　９歳のお誕生日　

ゆん姉　とうとう９歳になりました♪ゆん姉にとって　一年に一回　プレゼントを沢山もらえる　最高に幸せな日♪まず　実妹ゆうちゃん　そして　じいじから　プレゼントが　届きました～この箱の中身には　私がお願いした物も数点・・・楽しみにしていたのは　ゆんとてんだけではない＝開けてみると・・・・プレゼントが　いっぱ～いゆん姉が　おじいちゃんにお願いした物　ゆん姉は　ゲームのソフト「星のカービィ☆」一日２０分のゲームタイムを　それは　それは楽しみにしている♪てん弟は　貰った時だけ喜んで　後は　ほったらかし・・・ポケモンボールのゲーム。だから　おもちゃは　嫌なんだけど、おじいちゃんからのプレゼントは　私が　口出しせず　ぐっと我慢＝まあ　おもちゃほしがるのも　数年かな。。。そして　大好きなよっさんとゆうちゃんからは・・・（よっさんというのは　妹のダーリンで　ゆんとてん　血がつながってるかのごとく　なついてる。）日本の服は　本当　メチャ可愛い～！！！ゆん姉が　もう少し小さい時は　「・・・服・・？」って感じで　残念そうだったけど　今は　おしゃれに目覚め　洋服チェック☆チェック☆てん弟は　服には　見向きもせず　お菓子やおもちゃを　チェック☆チェック☆実妹も　それをよく知ってるので　服以外にも　子供のほしい物を　しっかり選んでくれてる。喧嘩にもならないように　ちゃんと　一人づつ　紙袋に入れてくれて。プレゼント　全部開け終わった後　その紙袋に入れて　二人が　プレゼントを　しばらくの間　出しては見て　また入れて、家の中を　バックを持って　ウロウロ～てん弟「やったぁー　これほしかったんだぁ！」って　本当かい・・・・？ゆん姉　「うわぁ～　これ　私がほしいかったやつ♪　ゆうちゃん　覚えていてくれたんだぁ～　」　と、感動していました♪そうそう　そして　ハロウィンのお菓子いっぱ～いいっぱいのプレゼントに囲まれ　最高の至福の時間だったよう♪そして　私からのプレゼントは・・・　手作りケーキ＆バックゆん姉　最近　お姉さんバックに憧れていたので　大人っぽいのを作ってあげたら　とっても　喜んでくれた。ママの作ったバックを　持ってくれるのも　あと数年かな～それから　ゆん姉が選んだプレゼントは　本。女の子の可愛い生活♪　といった内容の本。ゆん姉の誕生日の日のディナーは　てん弟の幼稚園の運動会があった為　お家では出来ず、外食となりました♪ラッキー☆マドゥにある「Freevi Blue」まぐろは　その場で切ってくれるし　中華ラーメンは具を選び　パスタは　具とソースを自分で選ぶと　その場で　作ってくれる。イカ墨パスタなんて　おいしかったぁ～ゆん姉とてん弟は　綿菓子　自分達で出来る♪と　とても　喜んでました。私も　お腹が痛くなる位　たらふく　食べました(;^_^Ａ

Oct 23, 2007

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てん弟　秋の遠足　　（in　韓国）

昨日から　一気に　寒くなった家の中の温度もお昼１２時でも２３度。あぁ～　冬になるの嫌だなぁ～そんな中　今日は　てん弟が　とっても楽しみにしていた『秋の遠足』毎度　ワンパターンのキムパップのお弁当とおやつを持って　朝からルンルン♪いってらっしゃ～い帰宅時間は　５時。ゆん姉も　今日は　４時過ぎ帰宅。どこかへ行こうか♪　と、思ったけど　先週　教保文庫とブックオフへ行ったし　他　行く所もなく　ぎりぎりまで　色々考えたけど　朝からお弁当作りで　台所は　グチャグチャだし、行きたい所が　全然ないので　日課の山歩きへ。なんか　おもしろい所ないかなーそれにしても　遠足でウキウキしてる子供って　本当　可愛いなぁ♪話は変わり・・・最近　ネットで見ていた「バンビーノ」イタリア料理のお店で料理人になる為に修行をする熱血のお話で　とっても　面白かったんだけど、そこに　イタリア料理のコースで最後に出てくるデザートとって～も　おいしそうだった最近　お菓子作りしてなかったんだけど　お菓子本をパラパラ～これだったら　家にある材料で簡単に作れそう　↓さて　これは　なんでしょう～・・・・？？？実は　これ　『クレープ』(;^_^Ａ私が学生の頃　突然　クレープが流行りだして　家でも　時々　薄い皮焼いて　作ってた。日本でだと　よく見かけるクレープだけど　そういえば　韓国では　見かけない＝あるのかな？？？この↑のクレープの中身は　バターで焼いたバナナ・板チョコ・バニラアイス。ゆん姉とてん弟　そして　甘い物に飢えてる私　大喜びで食べた。（見た目はおいといて・・・）韓国いると　本当　食べたい物は　自分で作るしかないな、と　実感。最近　韓国でお気に入りのインスタントラーメン・・・（？）↑今日の私のお昼。（そうお弁当の残り(;^_^Ａ　　タコさんウィンナ～低カロリーの「春雨ラーメン」これが　なかなか　薄味でおいしい♪ワンカップで　１３０カロリー９０カロリーのもある。韓国のインスタントといえば　辛いのか　うどん位しかないので　ちょっと　嬉しい

Oct 9, 2007

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てん弟　６歳♪　（in　韓国）

といっても　てん弟の誕生日は　来週です(;^_^Ａしかし　お誕生日より早く　幼稚園で　７月生まれのお誕生日会がありました。何か　嬉し楽しイベントがあると　朝早くから起きて　ウロウロするてん弟。お誕生日会の日も　待ちきれず　朝から　うるさい　うるさい(;^_^Ａそして　沢山のプレゼントを持って　帰ってきました。文具セットやレジャーシート、流行のカード、ペンセット、板チョコ等の１０００ウォン前後のプレゼントを　沢山貰って　大喜び♪みんなきれいにラッピングして　一言　メッセージつけてくれてる子も沢山いました。あと　お誕生日会という事で　私が作ったシャツを着ていったてん弟くんだけど、よく考えたら　去年も　この服着て　撮った画像を載せていた(;^_^Ａ最近　すぐ口をへの字口にして　ぐじぐじ　ぐじぐじして　私を、ムッキー！ムッカー！とさせるてん弟。　←パパも同意見。そして　ハッ　と、気づいたのだけど、もしかして　第○回目の反抗期かもしれない・・・うん　きっと　そうだわ。そう思うと　なんだか　てん弟の成長を感じ　少し　広い心で見てあげれる・・・かな？(;^_^Ａ最近　てん弟の話題が多かったのだけど・・・・ゆん姉ちゃん　明日が終業式。昨日から４時間授業で（たった二日だけだったけど）今日は　一学期終了パーティを　先生が　企画してくれたよう。ゆん姉のクラスは　タッパーに入れたお菓子（ゴミが出るので）と自分のジュースを持ってくるように・・・と。昨日から　ワクワク　楽しみにしていたゆん姉。もうひとつサプライズに　朝　カステラを焼いてあげた。↑前の画像と同じではありません。今日のカステラです(o^-^o)・・・が、今日は　ちょっと寝坊して　ギリギリに出来上がり　まだ　ふわふわ　温かいうちに切り分けたので　ちょっと　グチャグチャになってしまったしかし　ふわふわで本当においしく出来上がりました＝色々なカステラのレシピを試したけど　これが　一番いいわ。（少しばかり　素人っぽい味だけど　これまたハンドメイドのおいしさ。）混ぜて　オーブンで焼くだけなので　是非　お試しください。＜カステラ＞卵　４個砂糖　１５０グラム強力粉　１５０グラム牛乳　大２ハチミツ　大２サラダ油　大２※卵白に　少しづつ砂糖を加え　ハンドミキサーで　固めのメレンゲに。　（この角が立つ位にしっかり混ぜることが　重要ポイント！←失敗者は語る。）※上のボールに　卵黄を加えて　ハンドミキサー※温かい牛乳でハチミツを溶いたものとサラダ油を加える。※最後に　ふるった強力粉を混ぜ合わせる。※１６０度で　一時間我が家の電気オーブンは　小さいので　１０分焼いたら　アルミホイルで　表面が　それ以上焦げないようにする。そして　途中　串を刺して　焼けていたら　一時間経っていなくても終了！

Jul 20, 2007

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梅シロップ　　（in　韓国）

今年も　梅を買って来ました。梅５キロ　１８０００ウォン。（約２３００円位）でも　５キロ買ったのに　量ったら　４，５キロしかなかった・・・ブツブツこの「梅シロップ」　少々面倒ではあるけど　とってもシンプル※水で洗って　８時間　水に漬ける。※ざるにあげて　自然乾燥※梅のヘタを取り除く※フォークで　梅に穴を開ける※消毒したガラス瓶へ　梅と砂糖を交互に漬ける。（梅一キロに対して　砂糖１キロ）※１０日間　その状態で、エキスが出てきたら　時々　ビンをくるくる回す。※１０日後　梅がしわしわになったら　梅を取り除き　鍋で煮て　あくを取る。（しっかり　穴をあけないと　しわしわにならない。なってないのは　タッパーに入れて　食べてもおいしい。）そして　あとは　消毒したガラス瓶に入れて　冷蔵庫で保存。ガラス瓶の消毒方法は、ガラス瓶をきれいに洗って　アルコール（リキュールなど）を入れて　じゃぶじゃぶ消毒。アルコールは捨てて　ふき取れば　OK～簡単なようで　面倒だけど　でも　簡単・・・・？梅酒もいいけど　子供がいるので　我が家は　梅シロップ。お水で割って飲むと　本当　おいしい～ちなみに　韓国は　穴を開けずに　１００日　かかるそう。瓶の消毒もしないみたい。国によって　微妙に違う。更に　味も　日本のは　甘ったるい感じで　韓国のは　あっさりして酸味があるよう。そうそう　びっくり画像＝さてさて　これは　何でしょう～火事で苦しむ子供達・・・・・でも　ありません・・・これは・・・時々　やってくる　消毒車です＝最初は　いまどき　こんな車がやってくるなんて・・・と驚いた。そして　疑問なのは　この白い煙は　無害なのだろうか？？？戸を開けっぱなしにしてていいのかな？？？我が家の虫たちも　これで　やっつけられるのかな？？？そして　子供達は　大喜びしてた。それから　もうひとつの疑問。蚊取り線香って　無害なんでしょうか？？？電気式のもあるけど　そっちの方が　更に　体に悪い気がして　我が家は　蚊取り線香なんだけど　これって　どうなのか疑問。毎晩使ってるけど　私には　蚊取り線香といえば　夏らしい懐かしい匂いで　結構　好き。最近は　ハーブの香りの蚊取り線香とか出てるけど　私は　普通のがいいわ。

Jun 20, 2007

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子供お料理　

パパの一泊研修で　金曜日の夜は　ママ・子供の３人で過ごす事に。なので　近所のオンマ親子と遊びに行く予定だったが　予定が合わなくなり　３人で過ごす事に・・・（京畿道の皆さん＝　ただいま　ファジョンのオーリムヌリで「小麦粉遊び」のイベントしてますよ～）正直　パパいないと・・・楽＝まず　夕飯　全然作る気なくて　子供たちで・・子供料理　作品１　『ケチャップライス』兄弟だと　私もー僕もーと　喧嘩になるので　てん弟は　卵割ってまぜて、あとは　キューリ切ってる間に、ゆん姉が　ケチャップライス。おいしかったさ～でも　あと片づけが・・・(;^_^Ａそして　いつもは　１０時にはベットで　本読んだり　さっさっと寝てしまう私だけど　子供達が　９時半にベットにいった後　なんか　すごく一人身気分♪お風呂１２時過ぎに入って　１時に寝たのなんか　本当久しぶり＝これが　なんか　一人身気分☆そして　朝　また　子供たちが朝ごはん子供料理　作品２　『サンドイッチ＠ヨーグルト』てん弟には　キューイ切って　ヨーグルトをかけて貰う間に、ゆん姉が　サンドイッチの具を。おじいちゃんが　サンドイッチの隠し味に　「ハチミツ」を入れると　ハチミツ入りの卵。ほんのり甘くて　おいしかったぁ～今は　まだ　全部はまかせれないけど、いつか　朝食全部用意してくれて　あと片付けなんかしてくれる日がくると　嬉しいなあ～そして　３人で　近所の散歩にでも・・・と　思ってたら　ゆん姉　友達のお誕生日会のお誘いで　友達と　お誕生日会へ行ってしまった。そして　てん弟も　キックボード持って　外に出て行った。最近　とっても暖かく　春らしい毎日。外では　子供たちのにぎやかな声が聞こえてくるので、ゆん姉もてん弟も　外で　よく遊んでる。小学校３年生のゆん姉の友達も　外に出て　遊んでるので　「まだ　今年も同じ年の子達が　外で元気に遊んでるなあ～」　と、ほっ・・そして　私はというと　てん弟と義姉とこの男兄弟二人の　プラモデルを３つ完成させた＝みんなバラバラの土曜日だったけど　こういう土曜日も　たまにはいいもんだぁ～☆

Apr 28, 2007

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韓国お弁当と　スジェビ　（in　韓国）

水曜日　てん弟くん　待ちに待った『春の遠足』幼稚園からは　マイ幼稚園バスで　あちこち遊びに行くのだけれど、『春と秋の遠足』は　ちょっと違って　ママ手作りのお弁当持参。↑ワンパターン・ママお弁当。普段のミニ遠足は　空お弁当持参なので　お弁当覗き込んで　朝から　とっても喜んでたてん弟が　可愛かった☆あと　おやつは　ゴミが出ないように　袋から出して　タッパーで持っていくきまり↓遠足の前日　お店でお菓子を　一つ選ぶのが　何より楽しみなてん君。「かりんとう」とか選んでて　好み　結構しぶゥ～遠足の場所は　「イジンカク」そこには　小さい遊園地もあるんだけど　そこの遊園地で　二つほど乗り物に乗ったらしい。そして　先生達も　先生達だけで　「バイキング」に乗ったらしく、園長先生は　とっても　嬉しそうに　バンザイしてたらしい(;^_^Ａこの園長先生　子供の教育に関して　とても勉強熱心で、この先生の教育方針　かなり満足してるんだけど　↑こういう辺りは　やっぱり　韓国人だ・・・でも　先生達が　楽しく乗り物に乗って　それを見てる子供たち。まあ　韓国では　ありで、いいのかも。てん弟　きっと　その先生の楽しそうな顔　ずっと　覚えてる・・・かな？(;^_^Ａここで　遠足の話は終わり　簡単韓国料理　『スジェビ』Cオンマが　作ってるのを　横で見てて　簡単なので　家で作ってみたら・・・本当　簡単で材料費もかからず　おいしい～☆材料　ホバクオイ・ジャガイモ・にんじん・たまねぎ・ねぎ　（あれば　あさり）＝作り方＝●　小麦粉にお水と少しの塩を加えて　生地を作っておく。みみたぶ程度の柔らかさ。●　大めのこんぶと煮干で　しっかりだしをとる。●　上の材料を薄く切って　↑に入れる。●　野菜に火が通ったら　練った小麦粉をちぎって　薄く延ばして　↑にどんどん　入れていく。●　味付けは　クッカンジャンとお塩。隠し味に　「タシダ」を入れてもよし。日本人の人の場合　「ホバクオイ」は　ないので　別に入れなくてもいい。「クックカンジャン」は　韓国の汁もの作る時に使う醤油なんだけど　薄口醤油で　代用できるかな。「タシダ」は　日本の「ほんだし」のような物なんだけど　入れなくても　全然いい。その代わり　こんぶと煮干で　しっかり味を取る　OR あさりを入れる。本当　冷蔵庫の中にあるもので　簡単に作れるので　何もない時は　もってこ～い☆最後に　『子供のおやつ』これも　市販の物ばかりだけど　子供たち　とっても喜びます♪チョコアイスの上に　オリオのクッキーと　イチゴと　コンフレークをのせるだけ。ゆん姉　昨日で　「中間評価」のテスト　終わりました＝遊びに来てくれたゆん姉の友達も　すご～く喜んでた＝みんな　試験が終わって　ほっとしてる感じ。近所のオンマ達もみんな言ってたけど　親も　ほっ・・としたわ＝

Apr 26, 2007

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国際結婚８年目♪　（In　韓国）

４月４日という　この嫌いな数字がふたつ並ぶ日が　結婚式をした日。なんで　「４月４日？？？」と　思った時は　遅かったけど。それにしても　今日で　８年って　「ええっ～　そんなに経った？」という感じ。結婚当時　１０年後の自分は　どうなってるのか？　と、さっぱり想像つかなかったけど　今では　２年後　なんとなく想像つくな＝ますます　韓国アジュマ化するのかな。それはさておき　結婚記念日の楽しみといえばふたつ。パパの会社から　ギフトカード１０万ウォンが　貰える♪↑私のおこづかなとなる♪♪♪そして　もうひとつ　おいしい物が食べれる♪♪♪残念ながら今日でなくて　週末なんだけど。あ～　楽しみ♪で　今日は　特別何もする予定なし。本当は　ケーキでも作ればいいんだけど　日曜日　農場作りしながら採ったよもぎで　今日のおやつ『よもぎ餅』を作った。ジャ～ン　日本の味　嬉！とっても　簡単なので是非☆よもぎは　水で洗って　固い茎は取る。沸騰したお湯で　柔らかくなるまで煮る。水に浸して　アクを抜く。水気を切ったよもぎを包丁で細かくきざむ。（↑あまり水気を切りすぎると　切れないので注意＝）すりばちで　ゴリゴリする。よもぎ　以上で完了。餅米は　半日水につけておく。電子ジャーで　炊く。炊き上がったら　棒で　餅をつく。（とてもじゃないけど　↑そんなのでお餅にはならないので　あきらめて　粒々が残ってる位で　よもぎを混ぜる。適当なサイズに丸めて　きな粉と砂糖をまぶして食べる。メチャ☆おいしいで～す今回は↑の画像のよもぎの量で　３合のもち米。かなりの量になったので　近所に配ったけど・・・韓国人の口には合ったかなあ～そうそう　肝心のよもぎの香りですが・・・実は　にんにく漬けを入れてあったタッパーに入れて　もち米　保管していました。その為　もち米ににんにくの匂いが　すっかり移り　炊き上がりも　すごいにんにくの匂いで　胸やけ・・・が　よもぎを入れて　匂いが中和され　にんにくの匂いは消えた・・・が　よもぎの香りまで　なくなったしまったとよー

Apr 4, 2007

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サーモンサラダ　（in　韓国）

「サーモンサラダ」の画像は　全部　食べてしまって、ないんだけど・・・↑これは　スライスしてある　冷凍の「スモークサーモン」お値段は　６４８０ウォン。スーパーで　たまに見かけてはいたけど　特に買おうとも思わなかったんだけど、ある日　韓国のテレビを見ていたら　一般主婦が　仲良しオンマ達とのランチに　このサーモンを使って　サラダを作っていた。レタスとスライスした玉ねぎ、キューリの上に　このサーモンとゆで卵　トマトを飾って　ドレッシングかけて　おいしそうに食べてた。それ見て　一度　我が家でも・・・と、思い　今回　初挑戦☆お～い～し～い！！そして　最近　見つけた　おいしいドレッシング↑「和風ドレッシング」長い間　韓国では　おいしいドレッシングにめぐり合えず　日本から持参か　家で作ってたんだけど　これはおいしい！お家で作った物の方が体にはいいんだろうけど、やっぱり　市販のおいしいドレッシングは　まいう～高くなくて　３０００ウォンしなかったと思う。このスモークサーモンのサラダは　おもてなしにも　おいしい一品☆話は　変わり、すっかり　春らしくなってきた韓国。先々週末は　とっても寒い中　カンファドへドライブへ行ったが　すごい強風で　ひたすらドライブ、そして　肌にいいという温泉に入ってきた↑ここのお風呂　よもぎの湯・泥風呂（塩素が強くて痛い）・露天風呂と　なかなか良かった。（そんなきれいなお風呂屋ではないけど　お湯の質がいいらしい。）（あと　女露天風呂　勇気があれば　覗ける　(;^_^Ａ））先々週は　そんな　冬の週末だったけど、昨日は　うってかわって↓↑春の週末♪本当　ぽかぽか暖かくて♪だから　子連れの親子が　ちらほら来ていて　みんな　家族でスポーツを楽しんでいた。我が家も　バトミントンしたり凧揚げしたり。でも　実は　私は　まだまだ　だらだらモード本当は　車に乗って　永遠と本でも読んでいたかった。なんか　外に出るのが　嫌で　引きこもっていたいこの頃。ドライブはいいけど　車から降りたくないとか(;^_^Ａ暑い夏になる前に　また　山のウォーキング　スタートしないとなあ～

Mar 19, 2007

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出産ラッシュ！☆ベイクドチーズケーキ

昨日　日本人奥さんとのお喋り会を開いた♪前から　「混ぜて　オーブンで焼くだけ。」で　とっても簡単だというベイクドチーズケーキを作ってみた。本当にとっても！簡単で　（普通に）おいしかった♪レシピは　こちらの本↓たかこ@caramel milk teaさんお菓子サイトを立ち上げて　たちまち人気を得た稲田多佳子さんのお菓子ブック。お薦めで～す＜ベイクドチーズケーキの材料＞クリームチーズ　２５０グラム　／　グラニュー糖　１００グラム　／　卵　二個　／　生クリーム　１００ml　／　レモン汁　大１　／　薄力粉　２０グラム　／　塩　ひとつまみ　／　バニラオイル　少々　＜作り方＞上の材料の順に　泡だて器で混ぜる。１７０度に予熱したオーブンで　４０分。冷やして食べると　おいしい☆※ちなみに　私は　レモン　バニラオイルはなくて入れなかったし、グラニュー糖ないので　普通のお砂糖。（それでも　私には　満足いく味でした＝）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝話は　変わって、最近　とっても　出産ラッシュ！昨日来てくれた友達兼さんも　５月出産予定。そして　ネット内のお友達でも　かなりの出産ラッシュ！去年から　始まると・・・実妹おじんオンマさんマミコさん韓流アガシさんさせちんさん豆乳さんそして　今　出産を控えてる人兼さんりんごさんはあちゃんママえよんさん　onma2003さんひなママさんノリオンマさんfunaｰbomさん（勝手に名前出して　ごめんなさい・・・。）妊娠中のみなさんの兼さん以外は　みんな「二人目出産」☆そして　実妹以外、全員　韓国を通して知り合った人ばかり。この出産ラッシュの偶然　かなりすごくない！？みんな　とっくに気づいていて　私が気付くの遅すぎ・・・？（いや　前から　なんか最近多くて　みんなの妊娠期間を把握できないと思っていたら・・・）これは　すごい偶然で（と、思っている私。）、数年後には　一気にみんな　入園　入学のおめでたいお話があちこちで　聞けるんだろうなあ～と　まだまだ先の事を考えている。あ～　私も　これに乗っかって　３人目出産したいなあ・・・なんて♪そうだ　昨日のウォンダン会のお姫様　Ｈジュちゃん♪メチャクチャ可愛かった♪最後に　ご懐妊のみなさん　本当におめでとうございます！これからの妊娠期間　出産　育児　頑張ってください＝最初は　大変だけど、二人いると　二人が遊ぶので　絶対　楽になりま～す♪下の子が幼稚園になんてあがったら　本当　メチャ☆楽で～す♪

Mar 14, 2007

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我が家のクリスマス　（in　韓国）

２３日日本行き飛行機に乗れず（てん弟のパスポート有効期間切れ）、日本行きは　再来週に伸びてしまい　後悔の渦の中　やりきれない思いの私。２３日、２４日は　もうどん底気分。とても　クリスマス気分じゃなくて（朝　空港出発前　クリスマスツリーも片付けたし、子供達のプレゼントも　２３日の朝に枕元に置いていた。）やけくそ温泉へ行ってきた。２４日のクリスマスイブというのに　こ～いう状態クリスマスムード　ゼロ～大画面のテレビで流れるクリスマスディナーの放送が　むなしい＝温泉のお湯がいい、という事で　パパが　わざわざ　私のお気に入りの抱川温泉まで　ドライブがてら連れて行ってくれた。朝１０時前に到着してから　またまた　夜まで１２時間　ゴロゴロしてた私達。１２時間　もんもんと　しつこく日本行きが駄目になった事を　どーしても　思い切れず　ため息をついてた。お風呂なんか　やけ風呂４回入ったさーが、１日ゴロゴロ　のんびりしたのが良かったのか　２５日には　気分がすこし復活。こんなクリスマスらしくないクリスマスを過ごすことは　人生で初めて。という事で　２５日は　クリスマスをしようじゃないという事で　↑画像のクリスマスらしいクリスマスを家族そろって　過ごしました。うん　良かったじゃない・・・クリスマスイブは　なんともクリスマスからかけ離れていたけど　よく考えたら　今年は　色々イベントのあったクリスマスだったわ。２３日は　寿司ブッフェ連れて行ってもらったし。２２日夜には　てん弟の幼稚園のクリスマスイベントで　夜　近所の公園へ行き　サンタさんが来て　子ども達がプレゼント貰ったり　歌をうたったり　花火をしたり。　そうだ　今年のゆん姉とてん弟のクリスマスプレゼント。我が家は　２３日に日本に帰る予定だったので　２３日の朝に枕元に置いておきました。　ゆん姉は　もうサンタさんは　パパママとわかっているよう。てん弟は　まだまだ信じてるのが可愛い♪ゆん姉は　ミミの人形の髪をウェーブにしたり　髪の色が変えたり出来るお姫様パーマセット。てん弟は　手動で　バイクを走らせて競うセット二人は　日本に行けなくなった事は　もう忘れたようで　温泉でも　１２時間　遊びまくり、１２時間いても　まだ　帰らないと行っていた程。そして　２５日のお家でのクリスマスパーティでは　ゆん姉のピアノ演奏で　てん弟が　歌を沢山　うたってくれました。ゆん姉の司会のもと　楽しいクリスマスディナー☆クリスマスツリーのライトとキャンドルで　いい雰囲気の中　クリスマスを楽しんだここあファミリー・・が、パパが　こんな画像を撮っていた↑パーティの日は　料理に必死で　毎回　お化粧もせず　部屋着な私。さらに　「なんで　私は　まだ韓国にいるの？」という空気が　私のまわりを渦巻いてる。このクリスマスで　随分　気分復活したものの　カレンダーを見るたび　しつこーく　ため息でるわ～今回の日本の里帰りが伸びたのは　まだまだ　尾を引きそう・・・ヽ(ＴдＴ)ノ　姪っ子ちゃんの初めてのクリスマス　一緒に過ごしたかったよぉぉ～ん　ヽ(ＴдＴ)ノ

Dec 26, 2006

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ダイエット料理♪　(in　韓国）

やったあ～　１.２キロ　痩せた～♪(o＾-＾o)♪って　１.２キロ位・・・と思うかもしれないけど、２週間前から　１日１万歩（山歩き）と腹八分目を始めたのに　今回　なかなか落ちなかった・・・去年は　ダイエット始めて　みるみるうちに８キロ痩せたのに・・（←しかし、４キロ戻りました。）だから　この１．２キロは　成果が出てきた証拠だと思う＝これから　少しづつ　時々止まりながら　落ちてくいくのかな？　と、いう希望が見えたので　気合いも入ったし♪そして　（何度も言うけど）私のダイエットは　まったく過酷な物ではない（と　思う。）でも　食べる事が好きな人＆外に出るのが面倒な人・・・には　１日１万歩と腹八分目は　過酷でないといえども　専業主婦してる人には　結構辛いのでは・・・まあ　私も　肥満というほどは太ってなくて　標準ちょっと多めなんだけど、身長に対しての標準体重って　多くない？？？ともかく　１.２キロ痩せて　とっても☆嬉しいので　カロリーの低い食事を紹介☆これは　オイスターソースを使った野菜の炒め物。えのき、まいたけ、白菜を　オイスターソースで炒めた物。（豚肉入れてもおいしいです。）＜ソース＞は、ごま油・お酒・オイスターソース・醤油　各大１＋すりしょうが＆にんにくとっても　簡単で　おいしい。注！野菜から水分が出るので　汁気をなくすこと。味が濃い場合は　ブロッコリーと一緒に食べて。（飾りのトマトは　ゆん姉がアドバイスしてくれました～）これは　豚肉を　しゃぶしゃぶみたいに茹でた物。玉ねぎは　薄く切って　水にさらして　水気を切る。ポン酢をかける。これは　出産後　日本の産婦人科で入院していた時に出た一品。シンプルで　本当おいしい。産婦人科では　豚肉とスライスした玉ねぎの下に　トマトをしいていた。どれも低カロリーな物ばかり。あさり蒸しは　本当に簡単で　お酒を入れて　フタをして、貝が開いたら　出来上がり。本当　あっさりしておいしい＝この前作り方を紹介した大根キムチ・カクトゥギこれも低カロリーなので　お腹がすいたら　ポリポリ食べる。（ただ　これ食べると　ご飯がすすむのよね～(;^_^Ａ））ちなみに　キムチも低カロリーです。具沢山みそ汁。これは　かなりお腹が膨らみます。　って、今回紹介した料理　普段　よく食べてる物なんだけど。でも　ダイエット始めると　自然と　野菜物　カロリーが低くてお腹がふくれる物が増える。ともあれ　１日１万歩＆腹八分目　これを習慣化させるには　（私には）かなり大変。結局は　去年痩せたのに　また元の生活に戻って　体重も戻りだしたし。ウォーキング　続けないとな～一生・・・・はあ～　

Dec 1, 2006

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大根キムチ　（in　韓国）

てん弟が　幼稚園の農場から　大根＆白菜を貰ってきた♪自分が　採ったんだと　もう　大いばり(;^_^Ａで　↑の画像の韓国料理本で　「カクトゥギ」（＝大根キムチ）を作った。この料理本　みなさん　知ってます？韓国で　かなり人気の料理本なんだけど、見やすいし　書いてる通り作ると　簡単においしく出来上がる♪これは　２０００ウォンで出来る料理が載ってるんだけど　韓国の基本料理が沢山出てます。在韓日本人の友達の旦那さんが　この本のシリーズを全部集めたらしく　いいよ♪と　薦められて買ったんだけど　本当　韓国料理には役立つさ＝あと　大根キムチ　メチャ☆簡単＝☆材料☆四角切った大根（６掴み分）を　荒塩大さじ３で　水が出るまで置いておく。大根にほどよく塩味がついたら　水を捨てて、味付け（下記参照）して終わり。味付けは　すりおろしにんにく　大さじ０、５　/　すりおろししょうが　大０，３　/　えびの塩辛　大さじ１　/　砂糖　大１　/　唐辛子の粉　大２本当　メチャ☆簡単＝ただ　大根をどれ位つけておくかは　イマイチ　分かってないので　私は　適当＝でも　いいおかずになります。てん弟　今日は　幼稚園で　「白菜キムチ」を作ったよう。それも　お家に持って帰ってきて　またまた　大自慢(;^_^Ａ　

Nov 16, 2006

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梅シロップ♪　（in　韓国）

初梅シロップに挑戦♪青梅　５キロ砂糖　５キロ　（我が家は黒砂糖）まず　梅を洗って　水に８時間つける。梅の水分をしっかりふき取って　竹串などで　なり口のホシをひとつづつ　取り除く（梅のおしりの黒いやつ）梅に　フォークで穴を開ける。消毒したガラス瓶に（よく水洗いして　完全に乾かしてから　ホワイトリカーを少量入れて　じゃぶじゃぶ洗ってから　漬けるといい・・・らしい。）お砂糖と梅を交互に入れる。本当は　てっぺんの梅が　しっかり　砂糖にうまらないといけない・・・らしい。１０日間寝かせる。その間に　一日　２回ほど　瓶を揺らして　砂糖と梅エキスがまざるようにすると良い。梅干しが　しわしわになった１０日目位に　梅を取り出して　アクが出なくなるまで　梅の果汁を鍋で煮詰める。（↑しつこく出るので　途中で　やめた私。）そして　一晩冷まし　ガーゼでこして　保盆瓶に入れ、冷蔵庫で保存。お水で割って　氷を入れて飲んだら　メチャ！おいしい＝！！（焼酎で割れば　即席梅酒♪）梅酒だと子供は飲めないし、梅干しだと　しそがないので　長い間　梅から離れていたんだけど　これだと　子供が飲めるので　毎年作ろう＝♪最後に・・・１０日して取り出すと　しわしわになってる梅と　しわしわになっていない梅がある。よく見てみると　穴の数が少ない・・・・ゆん姉がやったやつかな？？？しわしわになったのは捨てたけど　まだ　ふっくらしてるやつは　タッパーにいれて　たまにつまむ事にした←これは　子供に不評＝＝作った感想＝５キロ（市場で１８０００ウォン）だと量が多いので　しんどかった＝でも　季節逃すと作れないので・・・でも　今日　水で割って飲んでみて　あまりのおいしさに　う～ん♪

Jun 29, 2006

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パパの誕生日♪　（in　韓国）

今日は　パパ（旦那）と実父のお誕生日。二人は　同じ戌年生まれで　それを知った時は　パパと運命を感じた♪今日は　在韓日本人のお友だちと　ソウル駅にある「ブックオフ」へ行って、古本をゲットしてきた。たった二時間と短い時間だったんだけど、日本の書籍の中古本屋さんと　友だちとのランチで　とても楽しかった♪でも　出かけるとなると　朝バタバタ　色々済ませて出かけるので、帰りのバスは　疲れて　ぐっすり寝入ってしまい　本当！ギリギリセーフで　自分の降りるバス停で降りた。本当　あぶなかったぁー今日は　パパの誕生日で　子供たちとケーキ作りする予定だったけど、とりあえず　休憩して作ろうと思ってたら　１年近くあってない在韓日本人のお友だちから　近所に来てると電話があって　我が家で１時間弱　お喋り。そこでスイッチ入ったのか　友達が帰った後　ケーキ作り。飾りは　子供たちにまかせたら　えらい事になったんだけど、画像にしてみると　あれ？それなり？（よく見ると　すごいけど・・・）そして　予定より早く帰ってくるとのパパの電話に　子供たち　慌てて　パーティの準備。ゆん姉なんて　汗っちゃって　あたふた　あたふた＝折り紙で作った飾りが足りないと　かなり必死になってる姿が　笑えた・・・↑最近　こういう事を　子供たちがしてくれるので　私の手間がはぶけて　本当助かるーそして　パパ　帰宅♪↑電気を消して　ろうそくの灯りだけなので　実際　パパには　この飾りは　見えてなかった・・・？パパ　今日　帰りが早かったのは、いつもより早い帰宅は　私たちが　何かしてくれる♪と期待していたそう。ケーキ作り　もうやめて　歌だけにしようかと思ったけど、とりあえず　作ってて　良かった・・・(;^_^Ａ恒例のお誕生日の歌を　ピアノ演奏　ゆん姉、ハーモニカー演奏　ママ、お歌　てん弟。でも　練習2分前に　パパが帰ってきたので、私の　ハーモニカー演奏は　もーう　メチャクチャで　パパ　笑ってました＝

Jun 22, 2006

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学校のお誕生日会♪　（in　韓国）

今日は　ゆん姉のクラスで　４月の子のお誕生日会。先月　カステラを持っていったら　好評だったと聞いて　気をよくした私は　今月は　何にしよう？と思って　簡単な『　クッキー　』にした。私の作るおやつも食事も　韓国人に受けない・・と、ずっと　思ってたんだけど　中には　気に入る物もあるよう♪調子に乗って　義父母に　カステラを作って持って行ったら　ＯＫだった・・・☆話は　変わり　昨日　Ｙオンマを誘って　近所の山へ散歩に行って来た。この前　３月に行った時は　まだ冬山って感じだったけど、すっかり　新緑の気持ちのいい季節になっていた♪桜が散っていて　残念・・・私は　大阪市内で　河川敷はあっても　山や川は　遠く離れていたので、家の近くに　こんな　森のような中を歩ける山があることが　とっても　気に入ってる。せっかくいい場所があるんだから　頻繁に来ないと・・・と思いつつ　時々。で　Ｙオンマが「あ～　気持ちいい♪　ゆん姉ママ　毎日　来よう！」・・・と。えっ・・・・そ、それは・・・・ちょっと　嫌かも・・・それより・・・とうとう　１０万ヒット！が近づいている。びっくり企画　ひとつ・・・☆

Apr 29, 2006

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韓国海苔巻お弁当♪　（in　韓国）

今日は　ゆん姉の小学校の遠足でした♪場所は　「オリニ大公園」。水泳教室の見学に来ていた二人のお母さんと「遠足」の話をしていたら、そこの小１の息子さんも　今日「オリニ大公園」へ遠足だと。知ってるだけで　３校・・・しかも　ゆん姉の小２は　８クラスあるので、バス８台。迷子にならず、無事　戻ってきました♪　私が　小学校の時の遠足は　電車乗って行ってた。パパは　歩いて　近所の山などに遠足へ行ってたそう。ところで、今日のお弁当なんだけど　思いっきり！韓国の小学生のお弁当にした。多分　これが「ザ☆韓国の遠足のお弁当」！おかずなしでキムパップ（＝韓国風巻き寿司）と果物だと思う。おかずは　キムパップの中に入ってる具が　おかずというのが　（多分）韓国人の考え。昨晩に具の下ごしらえして、朝　ご飯に　ごま油、塩、白ごまをまぜた物に、具を巻く。↓一般的な　キムパップの具。人参とほうれん草はゆでる。右から二つ目は　韓国のスーパーへ行けば売っている　キムパップ用の細長い　たくあんとソーセージ。日本のたくあんとは違って、体に悪そうな安っぽい味なんだけど　キムパップには　よく合う。＜※ソーセージの代わりに　トンカツを細く切った物にトンカツソースを少しまぶして、チーズ（卵、人参、ほうれん草）を入れて　巻いても　おいしい♪＞キムパップは　ちょっと面倒。断然　普通のお弁当の方が　手間がかからない。でも　まぁ　一年に一度の遠足のお弁当だしね☆・・・・それなのに・・・朝　キムパップを見て「あれ　キムパップ？ゆん姉　おにぎりでも　良かったのにィ～」だとさ～ゆん姉が　幼稚園の時に　みんなと同じキムパップにして！って言ったし、先週金曜日のてん弟のお弁当の時も　そう言われたので・・・『　手間のかかるキムパップにしたのに～～～！！　』という事で・・・ゆん姉は　普通のお弁当でＯＫ。てん弟は　キムパップね・・・・そして　私は　また忘れて、来年　同じような失敗をするはず・・・※ちなみに　どーして　キムパップは手がかかるか・・・なんですけど、市販のソーセージが１０本入りなので　毎回　１０本のキムパップ作るので　巻くのに時間がかかる。あと　２，３本だったら　買った方が安いような気がする。たくあんとソーセージで　３００円ほどかかったので。１本１００円なんだから　買いに行けばいいのに、と思う人多いだろうけど　朝　少し離れたお店に買いに行くのは（朝！朝！朝！）嫌なんです・・・面倒なんです・・・どっちが面倒かは　人それぞれですよね～

Apr 18, 2006

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遠足のお弁当♪　（in　韓国）

今日は、てん弟くん　待ちに待った『　春の遠足～♪　』韓国のお弁当の定番といえば　「キムパップ」という、韓国風巻き寿司。（ご飯の味付けが、ごま油にお塩。）ゆん姉の幼稚園のお弁当にも　↑の画像のようなお弁当を準備していて、幼稚園の先生に　「こういうお弁当でなくて　キムパップも持ってきなさい。」　と、注意された事があったんだけど　先生も変わってるし　性懲りもなく　こういうお弁当を作った。キムパップにしなさい、というのは　きっと　子供が食べやすいからだと思うんだけど　無視～このお弁当も　一応　一口サイズにして　食べやすいように考えてるし。あと　正直　キムパップを朝から作る方が　時間がかかるし　お金もかかる。今朝　てん弟くんのお弁当の為に作ったのは　鶏肉のケチャップ炒めと炒り卵のみなので　一見　キムパップより手が込んでるように思うけど　実は　こっちの方が簡単～私が小さい頃　遠足を楽しみにしていた記憶が　あんまりない。（父いわく　リュックから　出したり入れたりして　楽しみにしてた！とは　聞いたけど。）でも　何より楽しみにして　覚えているのは、やっぱり　お母さんのお弁当だった♪遠足の時は　おにぎりだったのが　何より嬉しかったし、また　お外で食べるお弁当は　冷めていても　ほ～んとう　おいしかった♪さて　来週は　ゆん姉の「春の遠足」。ゆん姉ちゃんも　今から　春の遠足を　楽しみにしてる。韓国では　お馴染みの　オンマ会のお母さん達が　マイカーで　観光バスを追いかける・・・近所の茶飲み友達のＹオンマは、去年　オンマ会の会長さんをしていたので、「　今年は　もうゆっくり過ごしたいので、オンマ会には　出席しない。　」　と、言っていた。去年も　遠足の付き添い前に　体中　湿疹が出たのに関わらず、「行くしかないでしょう・・・」と　不機嫌な顔をして参加していた。そして　「あ～　今年は、オンマ会にも参加しないし、遠足の付き添いはないし　楽ち～ん♪」と、喜んでいたのに、昨日　うちに来て　「アイゴー　また　遠足の付き添い　行くハメに～　」と、嘆いてた。Ｙオンマのクラスの会長さんが　前のクラスのオンマ会に参加していた人なので、やたらと　Ｙオンマを頼って　電話をしてくるらしい。今回の遠足の付き添いも　半ば強引に　誘われての事のよう・・・オンマ会のミーティングも　じきじき連絡が入り、参加しないと　「なんで　来なかった？」と　携帯電話が　リンリンなるらしい・・・・笑話を聞いて　オンマ会から足を洗えないＹオンマの　話がおかしくて　笑いが止まらない「ア～ィ　ゆん姉オンマ　モッガ　チェミイッソ！？」（＝ゆなママ　何がおもしろいの～！？）と、言われたので「私は、日本人というのもあって　誰にも　期待されてないし　頼られる事ないので、オンマ会には　参加したければ　参加して、参加したくなかったら　参加しなくていいので　楽ち～ん。」と、言ったら　羨ましがってた。Ｙオンマは　息子さんが来年入学予定なので　今年は　休憩して、来年　オンマ会に参加するつもりでいたらしい。（私も　再来年　てん弟が入学したら　一年　オンマ会に参加する予定。）遠足の付き添いにいく人の全員が　遠足について行きたい！という人ばかりでなく　大半は　ちょっと面倒～　と、思ってる人が多い・・・気がする。でも　「　小学校のオンマ会って！？？？　」と思っていたけれ・・・この横つながりは　結構　大切なグループかもしれないと　今　思ってる。

Apr 14, 2006

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ブロッコリーにハマる！　（in　韓国）

最近　どっぷり！「ブロッコリー」にハマってます。前から　ブロッコリーは好きだったけど、ここんところ　クレイジー的にハマってる。昔から　長期・短期で　何かにハマると　どっぷり夢中になるタイプ。このブロッコリーも　毎日毎食　食べてるので　間違いなく飽きるのは　自分でもわかってる。でも　それまで　食べ続ける私。今　毎日　お昼に食べてるパスタがこれ↓普段は　夕飯の残り物や　手にかかる物は作らないけど、ハマると　毎日のように同じ料理を　決まった時間に作る。なんで同じ時間かと言うと　もう　お昼が待ち遠しい・・・でも　早くお昼にすると　夕飯までお腹がすいて仕方ないので　１１時半まで待つ。（朝ご飯食べて　数時間すると　すぐお腹がすくし・・・）約１５分で作り終えて　１１時４５分からの　ＮＨＫの再放送の朝ドラを見ながら食べる。作り方は　シンプル。※沸騰したお湯に塩、そして　パスタを入れて５分。※ブッロコリーとしめじを入れて　さらに５分。※お湯を切って　少量の油をひいたフライパンに、入れる。※塩・コショウ・生クリームを　さっ！とからめる。※お皿に盛って　フォークで２，３回　熱気を飛ばして、溶いた卵をかけて　混ぜ合わせる。も～う　バッチ！グー☆野菜の味が引き立つ一品。これに　ベーコンとか入ってたら　更においしいんだけど　ベーコンは　高カロリーなので入れない。ただ今　ダイエット再開中なので、パスタの麺は　きっちり１００グラム。卵は　１／２個。油は　フライパンにパスタが　くっつかない程度に少量。生クリームは　大さじ２杯。このレシピは　オーストラリアにいた時に　ヨーロピアンから聞いた「カルボナーラ」の作り方をアレンジした物。そして　夜も　またブロッコリー・・・と、言っても　パンプキンスープの中に　強引に　ブロッコリーを入れてるだけだけど。＜作り方＞※かぼちゃは　皮ごと　レンジで４分ほどチーン。※玉ねぎを　バタ―でいためる。※上二つをミキサーでドロドロに。（容器にくっついて　回らない時は　牛乳入れる。）※ドロドロになった具と牛乳６；お水４をお鍋に。※コンソメの素を二個と　少量のお塩で　少し味を引き締める程度。※あれば　生クリームを少し加える。※ブロッコリーは　下ゆでするか、レンジでチーン実は　昨日　黄砂でか（？）　お昼過ぎから頭痛がしてた。ゆん姉の水泳教室も　始めて　一人で行かせた。（送迎バスはあるが。）↑最近の日記で　『性犯罪』の怖い話を書いた本人のくせして・・・その間　お家で一緒に留守番してたてん弟も　ほっといて、パジャマに着替え　ベットに入って　グーグー寝てた私。でも　食べたい物は　ベットから　這い出てでも、作る　自己中な母親・・・（もちろん　栄養ある食事は　子供のためでもありますが！！）あと　その合間に　気になって　楽天ブログもチェックしたりして・・・ここで　心理テスト♪＜１＞　あなたを含めた　自分の大切な人の名前を順番に挙げてください。　　　　　　１位　子供、２位　私、３位（実はパパでなくて）父or妹　４位　パパ＜２＞　子供の教育について　大切だと思う事を３つ挙げてください。　　　　　　１位　運動（遊び、外遊び）、２位　食事、３位　勉強さて　結果は・・・↓↓↓↓↓↓↓↓●心理テスト　結果発表～●＜１＞＜２＞両方とも、本当の順位は　二位を　１番に優先しているそうです～私は　まさにそうかも・・・この心理テストは　ずっと前にテレビで見たんだけど、なんでも　順位を決めてみても　案外　一番より　二番目の方を優先してたりするそうです。　

Apr 10, 2006

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手作りジャム♪　（in　韓国）

昨日の日記「結婚７年目」コメントに　♪おめでとう♪の言葉・・・本当に、本当に　ありがとうございました～♪＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日　いちごジャムを作りました。近所の市場には　ちょっと高いイチゴから　メチャ安いイチゴと　さまざま。この安いイチゴには　まともなイチゴの方が　少ないくらい。半分　くさりかけ？みたいなのもゴロゴロ。　洗ってると　溶けて原型がなくなるイチゴも・・・だからこそ出来る「いちごジャム」♪日本のきれいないちごをジャムにするのは　もったいない。しかも　１パック　少しの量で　３５０円～５００円とかするし。作り方は　シンプル。いちご５００グラムに対して　お砂糖３００グラム。本当は　洗って水切りしたいちごにレモン汁を振りかけて　水分を出してから、いちごと砂糖をお鍋にかけて　ぐつぐつ。が　面倒なので　私は　洗って　水を切ったら　お鍋でグツグツ。簡単なんだけど、次から次へとアクが出てくるので　それを取り除かないといけないので　結構　手間がかかる。でも　お家で作った「いちごジャム」は　そこらのジャムより　おいしい～♪余談だけど・・・今日　ヘアーカラーしに　美容院へ行って来た。やっぱり　韓国の美容院は安い・・・肩より短い髪のヘアーカラーで　２８００円だった。今年の一月　日本の美容院で　カットしてもらったんだけど、なんと　カットのみで３５００円。支払いの時に驚いた・・・カットで　その料金は　日本では　普通らしい。韓国に来る前（７年前）は、たしか　２０００円～２５００円位だったような。でも　その前にも日本でカットして　高い！　と、思ったのに　忘れてた。次回は　忘れないで　日本でカットしないようにしないと・・・「やっぱり　カットは日本で・・」と　信じて　切り抜きのヘアースタイルを見せて　多くを語らなかった私。出来上がって　「（うわ・・・イメージと全然違う・・・）←心の声。」その日　私は　子供達のスキバサミで　自らカットした。（これが　伸びてきて　今　いい感じ。）日本かえると　「うわぁ　あの人の髪型　いい感じだなぁ～」と　年関係なく　髪型や髪の色に目がいく。でも　韓国の若い人を見ても　美容院の人を見ても　そう感じたことは　本当少ない。それどころか　「あの人　顔がきれいなのに、なんで　あんな　アジュマ（＝おばさん）ヘアーするんだろう・・・」とか　「うわぁ　すごい髪の色・・・」とかと　感じることの方が多い。子供を見ても　くるくるパーマかけて短くしてる子や　色をまばらに染めて　黒金のまばら頭になってる子とか　たまに見かける。ハルモニ（＝ばあさん）軍団は　ほとんどが　チリチリパーマ。楽なのか？　どうでもいいのか？義母は　お金がなくて　チリチリパーマが　かけれない・・・と言って　義妹に買ってもらったホットカーラーで　くるくると巻いてるけど　そっちの方が　断然！いい。「オモニム　そっちの方が　とっても素敵ですよ。おしゃれです！」と　本気で言っても　「こんなぺっちゃんこ・・・」　と、あまり気に入ってない様子。私と同じ年の（３３歳）義妹までが　チリチリパーマにした時は　驚いた～韓国人女性は　美に対しての執着心が強い・・・と　聞くけれど　そうだろうか？？？たしかに　整形に関しては　感心あって　実行してる人が多いけど。たまに　近所で　見かける双子のハルモニがいる。１人は　鼻を整形したようで　取って付けたようなマジンガーゼットのような鼻になっている。もう１人は　整形してないので、二人を見ると　手術前・手術後という感じ。私は　断然　整形していないおばあさんの方が　いい。韓国の親やおばあちゃんは　子供の気になる部分を　ズバリ！言う。「鼻が低い。」「目が細い。」子供も　それを聞いて育つと　当然　コンプレックスになりそう。うちのゆん姉も　小さい時から　ハルモニに「鼻が低い。」と言われてて、オンマ(＝ママ）が　鼻が高くなるように　鼻をつまみなさい、と　よく言われたもんだ。義妹の低かった鼻も　私のおかげで　マシになった、とか言ってる。義母は長い間　そう言ってたけど、幼稚園になったゆん姉が　自分の鼻を　気にするようになったので、さすがに　ゆん姉の前で言わないでほしい、と言ったら　大事なかわいい孫が傷ついた事を知って　驚いた姑は　一言も言わなくなった。そこらあたり　ゆん姉を思っての発言だったんだろうけど　私としては　コンプレックスになるような発言は　やめてもらいたい。実際　私の鼻は小さくて低いんだけど　全然　気にしてない。それどころか　顔の邪魔にならない癖のない鼻で　良かったかも、と思ってる。あと　顔に多いほくろも　韓国では不吉なものらしく義母にさんざん　取るように言われたけど　全然　気にしてない。きっと　小さい頃から　誰にも何も言われなかったからかな。芸能人が　よく鼻の手術して　ツーンとした鼻をしてるけど、作り物ぽくって　好きじゃない。それより　私は　怖くて　ほくろ取ったり、顔にメスいれるのが　怖い～

Apr 5, 2006

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学校でお誕生日会♪　（in　韓国）

毎日　連絡帳を見るのが　小学校ママの日課。※車に気をつけましょう。※女の子の日記の日。（女子のみ日記。一日おき。）＝宿題※登校後　昼食後は　外で遊ばない。※図書日記（本を一冊読んで　感想を書く。）＝宿題※明日　パダスギ（文章書き取りテスト）※明日　○○を持ってくる。というような事が　毎日　書いてある。学校から帰って来たら　連絡帳をママの机の上に出して、時間割りをあわせ　明日の準備物を用意する。これが　帰ってきてからの約束なんだけど、ゆん姉が　キチンとしても、おやつ準備したりしてたら　うっかり　連絡帳を見忘れることも。ゆん姉が忘れると怒るのに　自分には甘い私・・・反省・・・早く見ないと　明日の準備物を　夜８時ごろになって　「しまった！」と　準備できない事もある・・・金曜日の夜の明日の準備物は・・・「明日　３月の子供のお誕生日会をするので、サツマイモ、（韓国）餅、果物等を　持って来てください。お菓子は駄目！」・・・と、書いてある。今までには（一年生の担任には）なかった連絡事項。あれぇ～　果物も、早く食べないといけないバナナ位しかない・・・・という事で　カステラを作った↑このカステラ　オーブンないと出来ないけど　意外に簡単。雅姫さんの本に載っているレシピ。フリーページ「育児」の「簡単おやつレシピ」に載ってるので　是非　お試しあれ～材料用意して　混ぜて　焼くだけ～でも　韓国の子供は　手作りお菓子を食べない子が　結構多い。「うげえ～　イゴ　ボヤッ～！？（＝うげぇ～　これ　何～！？）」とか言って　ベッと吐いたり・・・というか　日本のおやつで　食べなれてないから　仕方ないんだけど・・・さて　ゆん姉のクラスの子達　食べてくれたかなあ～？？？★追加日記★心配をよそに　カステラは大人気だったそうです♪良かったあ～韓国の子供　カステラはＯＫなんやあ～★

Apr 1, 2006

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韓国料理・もやしごはん♪　（in　韓国）

ゆん姉ちゃんが育てたもやしが　立派に「もやしご飯♪」になりました～毎日　水道で流水１分を一週間　せっせっとお世話してたので　きれいで　無農薬なおいしいもやしでしたよ～ゆん姉ちゃんが　洗って　根っこを取って・・・あとは、洗ったお米とお水の上にポンと乗せて　炊くだけ。タレは、しょうゆ、ごま油（※入れすぎないよう注意）、すりにんにく、すりしょうが、白ごま、ネギを　適当な分量で混ぜるだけ。※コチュカルも本来入れるらしいが、私はいれない。本当～おいしい♪韓国のお弁当屋さんで　もやしご飯が１００円で売っていて　一度食べてから　やみつきに。それを在韓の友達に話すと　友達もお気に入りだったらしく　弁当屋のおじさんに聞いたレシピ。また　ゆん姉ちゃんに　もやし作って貰おう。本人も　相当　楽しいよう。自分で作った食材が　食卓に並ぶというのは　なんて贅沢なんだろう♪

Mar 30, 2006

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永住権　アンド　簡単スイートポテト　（in　韓国）

今日は、昨日　フライパンでふかしたサツマイモがおいしくなかったので　スイートポテトに変身させました♪レシピは　、フリーページの「育児」の「簡単おやつレシピ」に載っています。甘味のないサツマイモも　これでＯＫ♪最近　あちこちの日記で　「永住権の申請」を見かけていたんだけど　わたしも　今日　永住権の申請をする日だったので　申請して来ました。本来　ウジョンブまで行かなければいけないんだけど、二週間に一度　イルサンの区役所で申請できると聞いて　ラッキ～★とばかりに　電話で　日にちを確認して　今日　行って来た。必要書類と６万ウォン、パスポートと外国人登録証を提出。調査の為　３～４ヶ月かかるらしい。ええっ～　なんで　そんなにかかるのよ・・・まあ　日本に帰る７月末までには　出来上がってると見込んで　預けてきた。その帰り　近くにあるイルサンのロッテデパートの「ユニクロ」へ行って来た。噂どおり　そこは日本～★値段も　商品も　日本と変わらない♪あと　お店の中を見ていても　お店の定員が　ひっついてこないのも　嬉しい♪韓国では　お店の人がべったりくっつくので　ゆっくり見れないので　心ゆくまで　ユニクロ満喫できたわ。が、特に何も買わなかったけど・・あと　日本みたいに子供服やらベビー服もあると嬉しいんだけどなあ。でも　ロッテデパート自体は　人も少ないし、この前のロッテワールドの事故もあるし　大丈夫？？？って感じ。あと　ロッテデパートの地下に　日本のようなおいしいシュークリームがあると聞いてたけど・・・・なかった　涙～なんで　韓国には　ラーメン、シュークリーム、プリン、納豆、ぽん酢、たこ焼きとか　ないんだろう～↑ある物もあるけど　一般的ではないです。

Mar 28, 2006

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クロワッサン　（in　韓国）

第２，４の土曜日は　小学校はお休みなので　朝から　ゆん姉とてん弟がいる。パパは　会社のボランティアで　老人ホームへ介護のヘルプに。そして　外は　オレンジ色な位　黄砂で　外に出れない。前にレンジで簡単パン作り（発酵をレンジで。焼くのはオーブンで）に挑戦したけど　やっぱり　手間をかけないと駄目でしょう～　という事で　日本で友達からもらったクロワッサンのパン作りセットで　作ることに。材料はセットになってるけど　手間は　かかるかかる。でも　途中で　うまく出来ず　↑のようになった・・・とてもクロワッサンには見えない・・・味もクロワッサンではなかった。でも　出来たては　バターが生地にたっぷり入ってる事もあり　おいしかった♪でも　パン作りって　難しい～二回目も　失敗に終わったわーパンの裏なんて　まっくろ！楽天で　よく　パンの画像が載っていて　本当　おいしそうなので　私も　上手に作れるようになりたいんだけど　パン作り　本当　手間かかるわーしかも　あっ！という間になくなるし。パパは　「おいしい♪何が失敗？？」というので　「それ　クロワッサン作った。」と言ったら　「・・・・それは　失敗・・・だね。」と　言ってた。まあ　来週から　てん弟くんの短縮授業も終わると　昼間の１人の時間も長くなるし　また　挑戦しよう。パンが作れる機械と　おいしいカナダの強力粉がほしい～（パン作りには　カナダ産がいい・・・らしい。←よく知らない。）

Mar 11, 2006

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