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ここなっつのラーメン物語

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全14件 (14件中 1-14件目)

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ラーメンダイエット　らーめん神田　山形家＠神田須田町

正油らーめん煮玉子付き　750円店主のお勧めは味噌ラーメンですが、この正油も鰹風味でいい味出しています。まぁ好みでしょうね。♪麺は低加水の細麺で茹で時間も短いですからあっという間に出来上がります。麺とスープの絡みも良くて味わいがあります。そうそう、煮玉子も半熟ではないのですが中まで浸みていて美味しかったですよ。計測です1/31　（水）朝　162日目　体重計測　69.8Kg　通算－12.8Kg　体脂肪率　22％・・会社に草加煎餅が大きな缶にタップリ入っていまして最近つまみ食いしてしまっています。煎餅はタイスキですから。。ただし、昼間はぽりぽり音がするので、夜帰りがけに食べたりしています。それもあって、減らないのかも知れません（笑）ぷーさんのご要望により体脂肪率もきちんと記録していきま～す♪

2007年01月31日

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ラーメンダイエット　蒙古タンメン　中本＠目黒

蒙古タンメン　720円味噌タンメンの上にマーボ豆腐が乗っていて結構辛い。ていうか相当辛いと思う人も多いでしょう。しかし北極ラーメンはもっと辛いそうです。最後まで飲み干したら、どうなるか試して見ました。案の定今朝まで口の中がひりひりしていました。（笑）味はスパイスのきいた味噌ダレのスープと野菜から出る甘味が辛さを中和させて旨みをうまく引き出している。麺はモチモチ感のある中太麺で美味しいです。この麺は陰に隠れた主役かもしてません。次回は北極ラーメンに挑戦したいですね。表までは並んでいませんが、店内で10人くらい並んでいました。若い女性客が多かったです。このラーメンは野菜がたくさん入っていてヘルシーだからでしょうか。いつも書き込みいただいている目黒周辺がテリトリーらしいLovex2angelさんもいたかも知れませんね（笑）・・計量です。1/30　（火）朝　161日目　体重計測　69.8Kg　通算－12.8Kg体重は増えていますが、体脂肪率は減っているようです。ただ、測定器がいまひとつ信用できていないのですが（笑）一応今21％です。これからは体脂肪率も一応参考に記述していきましょう。

2007年01月30日

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ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒

1/26　ラーメン　（野菜ニンニク）　500円毎度の写真で～す♪金曜日は珍しく行列が途切れていたので入りました。最近ではめったにないのでラッキーでした。　　　　　　　ニンニクともやしから順番に食べていくと、胃袋と腸がうまく　　　　　　　活性化するようで、便通が良くなります。　　　　　　　ラーメン二郎を食べても太らないのは、　　　　　　　やはりこのメカニズムが働くのでしょう。　　　　　　　あるある大辞典の捏造が話題になっていますが、　　　　　　　自分の場合は、あくまで自分自身の体験ですからね～。　　　　　　　信じる信じないは個人の勝手ですから（笑）　　　　　　　納豆はほとんど毎朝食べていますよ。　　　　　　　納豆は筋肉を作るから基礎代謝が上がると思っています。　　　　　　　番組は捏造でしたが、納豆はほとんどの人が　　　　　　　健康食だと認識していますよね。　　　　　　　ですから、それをテレビでダメ押しするような　　　　　　　効果を写真つきで示した（実際は捏造）ので　　　　　　　”やっぱりね”という事で、消費者は飛びついたのでしょうね。　　　　　　　どんな食物でもやはり食べ方で色々変化しますから　　　　　　　カロリーが高いものでも、それを毛嫌いするのではなく　　　　　　　それを食べるためにはどうすれば良いかを工夫する。　　　　　　　それが太らないための秘訣かもしれません。　　　　　　　少なくとも自分は、それを始めて減量できていますから。　　　　　　　自分はラーメン二郎を美味しく頂くために　　　　　　　週末少しジョギングをはじめました。（笑）　　　　　　　（頚椎ヘルニアが再発しないようにゆっくりやっています）　　　　　　　運動も、食事制限で体重を落としてからの方がいいですね、　　　　　　　はじめから食事制限と運動を始めてしまうと　　　　　　　あまりにキツイでので途中でリタイアしてしまうと思います。　　　　　　　・・・もう一度言いますが　　　　　　　信じるも信じないも貴方の勝手ですから（笑）てなことで計量です。1/27　（土）朝　158日目　体重計測　69.6Kg　通算－13.0Kg1/28　（日）朝 159日目　体重計測　69.4Kg　通算－13.2Kg1/29　（月）朝　160日目　体重計測　69.0Kg　通算－13.6Kg・・さぁ何処まで頑張れるか。。楽しみです。♪

2007年01月29日

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ラーメンダイエット　源屋/田丸＠目黒

1/24 源屋　鬼源ラーメン（大辛）６８０円この店はずべての麺が６８０円の店、つけめんの特盛り（４４０グラム）も６８０円大食いの人はありがたい♪目黒のラーメンのレベルでは目立たないですが、夜遅くまでやっているのでたまに辛いラーメンも良いですね。1/25　田丸　らーめん　６００円ここはキャベツの大きいのが入っているのが特徴味的にはバランスの取れた昔ながらのスープにキャベツが溶けて甘さと旨みが出ている。ここも目黒通りの権ノ助坂に有ります。以前は大崎達人（社長）が自宅から近い事もあり良く通った店です。・・それでは２日分の報告です1/25　（木）朝　156日目　体重計測　69.6Kg　通算－13.0Kg1/26　（金）朝 157日目　体重計測　69.4Kg　通算－13.2Kgうーーム　又減ってきた♪

2007年01月26日

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ラーメンダイエット　づゅる麺池田＠目黒

全粒粉つけめん　大盛り（無料）　７５０円全粒粉とは小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもの・・とありました。いづれにしてもヘルシーで身体によさそうです。味も香ばしさが少しでて、麺だけでも美味しいです。いつものモチモチしこしこ感もあって、食べ応えがあります。最近カンスイを天然物に替えたそうです。この店はどんどん進化しています。♪計量です1/24　（火）朝　155日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg変わらずです・・少しじれったくなってきました（笑）

2007年01月24日

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ラーメンダイエット　支那そば八雲＠池尻大橋

特製わんたんめん（だし：ミックス）　９５０円会社からそんなに遠くないのに、まだ行っていなかった店周りの評価から、美味しさは保証付♪店主にスープは白か黒どっちがお勧めかと伺ったら、答えは個人的にはミックスが好きということでミックスにしました。魚介の風味が食欲をそそりましたし、あっさりしているけれども深い旨みがあり和風ラーメンとしては相当な満足感です。チャーシューはご覧の通り周りが紅いです。これは食紅をすり込んでローストした本来の焼豚でしょう。素材の味が旨みとともにしっかり出ていました。日本のチャーシューは煮豚が圧倒的に多いのでこれは貴重です。それからメンマは長ーーいでしょう。。これは穂先メンマです。海老にしても肉にしてもわんたんの皮に大きく包まれていて、食べ応えがありました。良くある皮ばかりで中身がほとんどないのとは大違いでした。もちろん最後の一滴まで飲み干しました♪ バスで目黒のほうから山手通りを渋谷方向に行って246通りの手前でおりてガソリンスタンドの手前のマンションの２階。・・報告です1/23　（火）朝　154日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg少し戻っていますが、筋力トレーニングも少し始めていますので問題ないでしょう。

2007年01月23日

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ラーメンダイエット　麺者服部＠西神田/フジヤマ製麺＠高田馬場

1/19(金）麺者服部　盛り合わせじゅーしーつけめん　９４０円黒いところは焦がしにんにく・・上に辛い油の層が出来ていました。アンケートに答えると水餃子のサービス券がいただけます。（嬉）・・で書き込みを思い出しながら・・　　　　　　　１）店に入った第一印象は落ち着いた雰囲気でGOODです。　　　　　　　２）カウンターが広いのでとてもリラックスできます。　　　　　　　３）盛り合わせじゅーしーつけめんを頂きましたが、　　　　　　　　　つけ汁の焦がしにんにくが少し強くてつらくなりましたが　　　　　　　　　割りスープをしていただいたら、又美味しくなりました。　　　　　　　　　近いうちにらーめんを食べに伺います。　　　　　　　・・内容はこんな感じのコメントだったと思います。　　　　　　　付け加えると、　　　　　　　◆BGMが非常に心地よかった。　　　　　　　◆麺については最近はどうなのかな～という感想。　　　　　　　◆つけスープも特徴があるので、好みが分かれるかもしれません。　　　　　　　　但し、割りスープ（魚介豚骨）が入ると格段に味がUPします。　　　　　　　　　よって、らーめんのほうに期待したいです。外観もおしゃれです。続いて土曜日は家族と高田馬場へ・・高田馬場でどの店に入ろうか迷ったのですが、家族４人なので店の大きさとか考えてとにかくここの麺を食べてもらいたかったので、先日行ったばかりでしたが。。1/20（土）フジヤマ製麺　辛いつけめん　８５０円辛いというだけあって確かに辛かった（笑）・・うーん自分は普通のつけめん（甘辛）の方が好みですね。ラーメン　７５０円息子のを少し試食しただけですが以前中目黒で一回だけ食べた事があります。その頃はスープと麺のバランスが好きではなかったのですが今回は違っていました。ここもやはり魚介豚骨ですね。ただつけめんの麺がとても美味しくインパクトがあるのでラーメンはもっと細くしてもいいのかなとも思いました。あとの二人はつけめん大盛（300ｇ）７５０円を注文させて、自分（辛いつけめん200ｇ？）が大盛の方を頂きました。この後、早稲田通りを歩いて、渡なべ　二代目けいすけ　を教えながら駅を通り越して行列が出来ているラーメン二郎と純連を横目にアイススケート場へ♪一応家族サービスというか、遊んでもらっているというか。。（笑）・・てな事で報告です。1/19　（金）朝　150日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/20　（土）朝　151日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg1/21　（日）朝　152日目　体重計測　69.6Kg 通算－13.0Kg1/22　（月）朝　153日目　体重計測　69.4Kg 通算－13.2Kgハイ。。予定通りです♪

2007年01月22日

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ラーメンダイエット　フジヤマ製麺＠高田馬場

つけめん大盛（３００グラム）　７５０円・・実際にはもう少し多いです。実は、写真を撮る事を忘れて一口食べてしまいました（笑）製麺室製麺機とにかく高～い麺を使っているようですね。味は食べれば間違いなく又行きたくなります。つけ汁は甘辛です。池袋大勝軒より甘いですね。麺は自家製麺でかなりの満足感があります。表面つるつる・中しこしこ、の太麺です。味だけでは有りません光の取り入れ方や、柱の材質、テーブルの配置等、雰囲気が最高です。やはりここはカップルが多いし女性客も多いです。センスが良くて落ち着いた店です。場所も早稲田通りと明治通りの交差点にあるし、これから入学シーズンになると学生がわんさかやってくるでしょう。中目黒店（一号店）でも店のつくりが海の家みたいで照明は裸電球で相当人気になりましたが、ここはもっと人気になるかも知れません。・・てな事で報告です。1/17　（水）朝　148日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/18　（木）朝　149日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg・・おとといは色々ありまして、ラーメンではないものをたくさん食べました。それもあって、少し増えていますが、すぐ戻るでしょう。。

2007年01月18日

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ラーメンダイエット　づゅる麺池田＠目黒

づゅる麺　つけめん大盛（３７０ｇ）７５０円　　　　　　　例によって、昨日はデジカメがなかったので携帯から。。　　　　　　　久しぶりにつけめんを頂きましたが、やはり麺が最高に美味しい。　　　　　　　チャーシューも随分大きくなってきた。　　　　　　　以前は具がつけスープの中に入っていたのですが、スープがさめるという事で　　　　　　　表に出したようです。　　　　　　　こちらの方が、具が見えるので良いと思います。　　　　　　　最後にスープ割りをいただいてから、　　　　　　　備え付けの魚粉（鰹節粉）をひとサジ入れると　　　　　　　又、美味しさが増幅します。　　　　　　　満足の一杯でした。てなことで報告いたします。1/14　（日）朝　145日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kg1/15　（月）朝　146日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg1/16　（火）朝　147日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kgつけめん大盛を食べたので翌日が心配でしたが、大丈夫でした。♪　　　　　　　

2007年01月16日

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ラーメンダイエット　じんめん２日目＠高田馬場

じんめん東　６８０円昨日はじんめん本家を食べたのですが、こちらの関東風のじんめん東を試食してみたくて連日やってきました。昨日より油が多くこってりしていました。昨日の麺とはちがって加水率も低そうです。東京の人気店はこのような麺が多いですね。健康によさそうなラーメン♪ダイエット中の自分にはピッタリのラーメンでした。今日は良い事ありそうかな（笑）てなことで測量報告。1/13　（土）朝　144日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kg予定通り６０キロ台突入です♪

2007年01月13日

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ラーメンダイエット　じんめん＠高田馬場

じんめん本家　680１月７日にオープンした新店です。韓国産唐辛子の唐さと白菜を中心とした野菜から出る甘さのバランスが絶妙。見た目ほど辛くはありません。本家は関西風、東は関東風です。麺が違うのと醤油も仕入先がちがうそうです。「中本」の蒙古タンメンのような激辛のラーメンとは違ってむしろ野菜と肉からくる旨みの方が印象に残りました。自分的には好みです。野菜がたくさん入っているのは嬉しいです。味を楽しみながら食べ進むと、あっという間にスープまで完飲してしまいました。このあたりの「渡なべ」「二代目けいすけ」「フジヤマ製麺」等　美味しい人気店が有る中でどれだけ繁盛するか楽しみです。それでは測定です1/12　（金）朝　143日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg・・変わらずです。ここで定着させて週末一気に６０キロ台突入といきたいです。

2007年01月12日

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ラーメンダイエット　極つゆらーめん太湖＠亀有

1/9（夜）　魚だし正油らーめん　６００円（２月から７００円）魚特有の生臭さを取り除いて旨みを喉でも味わえる無添加の魚だしラーメンとの事ここの店主はスープに対して相当なこだわりをもって日々研鑽しています。これからも味の進化が期待できるお店です。昨日1/10は楽天の新春カンファレンスで懇親会まで出席したのでラーメンはパス。その代わりケーキを色々食べました（笑）・・てな事で測量1/9　（火）朝　140日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg1/10　（水）朝　141日目　体重計測　71.2Kg 通算－11.4Kg1/11　（木）朝　142日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg・・何故か今日の朝計ったらピッタリ70kgでした♪昨日はカンファレンス会場で色々歩き回ったからでしょう。

2007年01月11日

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ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒　ちばき屋＠亀有

1/5（夜）ラーメン二郎　ラーメン（野菜にんにく）　５００円・・やはり食べはじめは二郎でした。。♪相変わらずの大行列なのですが、どうしても食べたかったので並びました。1/8　（１５時）ちばき屋　ねぎそば（塩味）　７５０円家族４人で亀有のショッピングモール「アリオ」へ行ってきました。モールのなかのここだけが行列でした。・・さすが大衆のラーメンですね。家族連れも多かったです。炙り焼豚すし　４００円他の人のを見ておいしそうだったので・・（笑）両津勘吉巡査長に挨拶して帰りました。

2007年01月09日

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ラーメンダイエット　＠年末

年末に７０キロを切りました。一応達成ですね。４ヶ月で１３kgの減量成功です。しか～しお正月がありますので当然のごとく体重は戻りました。ま、２キロくらいはしょうがないでしょう。♪・・てな事で報告12/29（金）　朝　129日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg12/30（土）　朝　130日目　体重計測　69.6Kg 通算－13.0Kg12/31（日）　朝　131日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/1　（月） ?1/2　（火） ?1/3　（水） ?1/4　（木）朝　135日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/5　（金）　朝　136日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg・・お正月を挟んでもとに戻りました。（笑）さて今年の目標は６５ｋｇまで落とします。何ヶ月かかるかはわかりませんが、運動を取り入れて決してリバウンドをしないように頑張ります。もちろんラーメンダイエットです♪本年も宜しくお願い致します♪

2007年01月05日

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