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ここなっつのラーメン物語

2007年05月09日
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カテゴリ:ラーメン
楽屋本舗 1.jpg

らーめん楽屋本舗 つけめん大盛り(330g)750円

5月2日に開店したお店。前はあってりめんがあったところです。
経営は同じですが、スタッフ及びメニューも全部違います。

お勧めは何ですか?と伺ったらつけめんだとのこと。

スタッフが新人だったので、動きはぎこちなかったのですが、
「今日は仕事の帰りですか・・」などと話しかけてきて
サービス精神がある人でした。

たまに厨房でぶすっとしている職人気質の人を見かけますが
こういうカウンターだけの小さな店は接客も良くないと駄目でしょうね。

てなわけで、「いや~ラーメン食べるのも仕事のうちで~」なんて答えておきました(笑)

麺はふすま(小麦の表皮)が入っています。
全粒粉なら胚芽まで入っているのですが・・そこまでは確認できませんでした。
太さは普通です。

つけ汁はさば節等魚介風味のとんこつ味で辛いです。
たださほど濃厚ではありません。

楽屋本舗 2.jpg

小さな店でも仕込みは朝7時からやっているそうです。
夜中の3時まで営業時間があるのでスタッフは大変でしょうね。
頑張って欲しいです。




・・では計測です

5月9日 (火) 朝 258日目 体重計測 68.6Kg 通算-14.2Kg 体脂肪率 21%






Last updated  2007年05月09日 13時52分52秒
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