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ここなっつのラーメン物語

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ラーメン

2007年02月08日
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カテゴリ:ラーメン
青葉.jpg

特製ラーメン 850円

実は湯島に「ぽっぽっ屋」の支店が出来たので行くつもりで
千代田線にのったのですが、うっかりしてしまって、乗り過ごしていました。
戻るのも、何でしたので、、北千住で降りて、空海にするか青葉にするか迷いましたが
結局、青葉にしました。

青葉 3.jpg

中野の青葉が初めて豚骨魚介のダブルスープを広めたので、
その関係でこの店も人気が衰えません。
しかし、一時の勢いはないです。
豚骨魚介は美味しい店が増えましたからね。
そろそろ色々メニューを見直す時期かも知れません。

青葉2.jpg

暖簾は白い生地に赤で店名が書かれています。
清潔感があるのでこの暖簾は好きです。




計測です

2/8 (水) 朝 170日目 体重計測 68.8Kg 通算-13.8Kg 体脂肪率 24% 

体脂肪率が上がっちゃいました。。
最近筋トレサボっているからかなzzz







Last updated  2007年02月13日 14時08分48秒
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2007年02月07日
カテゴリ:ラーメン
桜塩ソバ2.jpg

桜塩ソバ 650円

さくらの形をした麩(ふ)がとても可愛い♪
九州宮崎産の若鶏だけを使用しているようです。東国原知事も喜ぶ事でしょう(笑)

櫻坂.jpg

このあたり(渋谷区桜丘町)は坂が多いです。

リンカーン2.jpg

近くを歩いたらこんな車が・・




てなことで計量です。

2/6 (火) 朝 168日目 体重計測 68.8Kg 通算-13.8Kg 体脂肪率 22%
2/7 (水) 朝 169日目 体重計測 69.0Kg 通算-13.6Kg 体脂肪率 23% 


ここは踏ん張りどころですね。。






Last updated  2007年02月07日 12時17分53秒
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2007年02月01日
カテゴリ:ラーメン
黒丸2.jpg

黒丸ラーメン 700円

黒いのはマー油です。(ニンニク等野菜類を焦がして香り付けした香味油)

新発売ですね。第一印象はおいしそう
スープ一口目 うーん、これは。。いける
麺は選べるので太麺にしました。もちもち感があってこれもいける

トッピングのもやしもシャキシャキしていました。

ゆかりご飯.jpgドンブリ.jpg

ゆかりご飯もサービスでつきます。
最後まで飲み干さなくても良かったのですが、
飲んでしまった♪
最後の方はすこしマー油のこげが粉っぽく感じたのですが、
飲み干す人はあまりいないと思うので。。(笑)

目黒屋1.jpg

2/3(土) 2/4(日)は黒丸ラーメンが500円なので
近くの人は試しに食べてみたら如何でしょうか?

目黒屋.jpg

場所はこちら(山手通り沿い、がづ屋の斜前)




・・てなことで報告です

2/1 (木) 朝 163日目 体重計測 69.4Kg 通算-13.2Kg 体脂肪率 22%

・・まぁまぁってところでしょうか♪






Last updated  2007年02月01日 11時27分13秒
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2007年01月31日
カテゴリ:ラーメン
山形家1.jpg

正油らーめん煮玉子付き 750円

店主のお勧めは味噌ラーメンですが、この正油も鰹風味でいい味出しています。
まぁ好みでしょうね。♪

麺は低加水の細麺で茹で時間も短いですから
あっという間に出来上がります。
麺とスープの絡みも良くて味わいがあります。

山形家.jpg

そうそう、煮玉子も半熟ではないのですが
中まで浸みていて美味しかったですよ。





計測です

1/31 (水) 朝 162日目 体重計測 69.8Kg 通算-12.8Kg 体脂肪率 22%

・・会社に草加煎餅が大きな缶にタップリ入っていまして
最近つまみ食いしてしまっています。煎餅はタイスキですから。。

ただし、昼間はぽりぽり音がするので、夜帰りがけに食べたりしています。
それもあって、減らないのかも知れません(笑)

ぷーさんのご要望により体脂肪率もきちんと記録していきま~す♪






Last updated  2007年01月31日 18時39分26秒
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2007年01月30日
カテゴリ:ラーメン
200701292009000.jpg

蒙古タンメン 720円

味噌タンメンの上にマーボ豆腐が乗っていて結構辛い。
ていうか相当辛いと思う人も多いでしょう。

しかし北極ラーメンはもっと辛いそうです。

200701292031000.jpg

最後まで飲み干したら、どうなるか試して見ました。
案の定今朝まで口の中がひりひりしていました。(笑)

味はスパイスのきいた味噌ダレのスープと野菜から出る甘味が
辛さを中和させて旨みをうまく引き出している。
麺はモチモチ感のある中太麺で美味しいです。
この麺は陰に隠れた主役かもしてません。

次回は北極ラーメンに挑戦したいですね。

200701291952001.jpg

表までは並んでいませんが、店内で10人くらい並んでいました。
若い女性客が多かったです。

このラーメンは野菜がたくさん入っていてヘルシーだからでしょうか。

いつも書き込みいただいている目黒周辺がテリトリーらしい
Lovex2angelさんもいたかも知れませんね(笑)




・・計量です。


1/30 (火) 朝 161日目 体重計測 69.8Kg 通算-12.8Kg


体重は増えていますが、体脂肪率は減っているようです。
ただ、測定器がいまひとつ信用できていないのですが(笑)

一応今21%です。

これからは体脂肪率も一応参考に記述していきましょう。






Last updated  2007年01月30日 11時00分31秒
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2007年01月29日
カテゴリ:ラーメン
二郎1月261.jpg

1/26 ラーメン (野菜ニンニク) 500円

毎度の写真で~す♪

金曜日は珍しく行列が途切れていたので入りました。
最近ではめったにないのでラッキーでした。


       ニンニクともやしから順番に食べていくと、胃袋と腸がうまく
       活性化するようで、便通が良くなります。

       ラーメン二郎を食べても太らないのは、
       やはりこのメカニズムが働くのでしょう。

       あるある大辞典の捏造が話題になっていますが、
       自分の場合は、あくまで自分自身の体験ですからね~。

       信じる信じないは個人の勝手ですから(笑)

       納豆はほとんど毎朝食べていますよ。
       納豆は筋肉を作るから基礎代謝が上がると思っています。
       番組は捏造でしたが、納豆はほとんどの人が
       健康食だと認識していますよね。

       ですから、それをテレビでダメ押しするような
       効果を写真つきで示した(実際は捏造)ので
       ”やっぱりね”という事で、消費者は飛びついたのでしょうね。

       どんな食物でもやはり食べ方で色々変化しますから
       カロリーが高いものでも、それを毛嫌いするのではなく
       それを食べるためにはどうすれば良いかを工夫する。
       それが太らないための秘訣かもしれません。
       少なくとも自分は、それを始めて減量できていますから。

       自分はラーメン二郎を美味しく頂くために
       週末少しジョギングをはじめました。(笑)
       (頚椎ヘルニアが再発しないようにゆっくりやっています)

       運動も、食事制限で体重を落としてからの方がいいですね、
       はじめから食事制限と運動を始めてしまうと
       あまりにキツイでので途中でリタイアしてしまうと思います。

       ・・・もう一度言いますが

       信じるも信じないも貴方の勝手ですから(笑)





てなことで計量です。

1/27 (土) 朝 158日目 体重計測 69.6Kg 通算-13.0Kg
1/28 (日) 朝 159日目 体重計測 69.4Kg 通算-13.2Kg
1/29 (月) 朝 160日目 体重計測 69.0Kg 通算-13.6Kg


・・さぁ何処まで頑張れるか。。
楽しみです。♪








Last updated  2007年01月29日 12時35分19秒
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2007年01月26日
カテゴリ:ラーメン
源屋 1.jpg

1/24 源屋 鬼源ラーメン(大辛)680円

この店はずべての麺が680円の店、
つけめんの特盛り(440グラム)も680円
大食いの人はありがたい♪

源屋外観.jpg

目黒のラーメンのレベルでは目立たないですが、
夜遅くまでやっているのでたまに辛いラーメンも良いですね。





田丸.jpg

1/25 田丸 らーめん 600円

ここはキャベツの大きいのが入っているのが特徴
味的にはバランスの取れた昔ながらのスープにキャベツが溶けて
甘さと旨みが出ている。

田丸外観.jpg

ここも目黒通りの権ノ助坂に有ります。
以前は大崎達人(社長)が自宅から近い事もあり良く通った店です。




・・それでは2日分の報告です

1/25 (木) 朝 156日目 体重計測 69.6Kg 通算-13.0Kg
1/26 (金) 朝 157日目 体重計測 69.4Kg 通算-13.2Kg


うーーム 又減ってきた♪






Last updated  2007年01月26日 12時33分29秒
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2007年01月24日
カテゴリ:ラーメン
全粒粉つけめん1.jpg

全粒粉つけめん 大盛り(無料) 750円

全粒粉とは小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもの
・・とありました。

いづれにしてもヘルシーで身体によさそうです。

全粒粉麺 3.jpg

味も香ばしさが少しでて、麺だけでも美味しいです。
いつものモチモチしこしこ感もあって、食べ応えがあります。

最近カンスイを天然物に替えたそうです。
この店はどんどん進化しています。♪




計量です

1/24 (火) 朝 155日目 体重計測 70.0Kg 通算-12.6Kg

変わらずです・・少しじれったくなってきました(笑)






Last updated  2007年01月24日 11時40分31秒
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2007年01月23日
カテゴリ:ラーメン
八雲.jpg

特製わんたんめん(だし:ミックス) 950円

会社からそんなに遠くないのに、まだ行っていなかった店
周りの評価から、美味しさは保証付♪

店主にスープは白か黒どっちがお勧めかと伺ったら、
答えは個人的にはミックスが好きということでミックスにしました。

魚介の風味が食欲をそそりましたし、
あっさりしているけれども深い旨みがあり
和風ラーメンとしては相当な満足感です。

八雲1.jpg八雲2.jpg

チャーシューはご覧の通り周りが紅いです。
これは食紅をすり込んでローストした本来の焼豚でしょう。
素材の味が旨みとともにしっかり出ていました。

日本のチャーシューは煮豚が圧倒的に多いのでこれは貴重です。

それからメンマは長ーーいでしょう。。
これは穂先メンマです。

八雲3.jpg八雲4.jpg

海老にしても肉にしてもわんたんの皮に大きく包まれていて、
食べ応えがありました。
良くある皮ばかりで中身がほとんどないのとは大違いでした。

ドンブリ.jpg

もちろん最後の一滴まで飲み干しました♪

八雲6.jpg

バスで目黒のほうから山手通りを渋谷方向に行って246通りの手前でおりて
ガソリンスタンドの手前のマンションの2階。




・・報告です

1/23 (火) 朝 154日目 体重計測 70.0Kg 通算-12.6Kg

少し戻っていますが、筋力トレーニングも少し始めていますので
問題ないでしょう。






Last updated  2007年01月23日 11時39分13秒
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2007年01月22日
カテゴリ:ラーメン
服部 盛り合わせジューシーつけめん1.jpg

1/19(金)麺者服部 盛り合わせじゅーしーつけめん 940円

黒いところは焦がしにんにく・・上に辛い油の層が出来ていました。

アンケート服部 1.jpg引換券 1.jpg

アンケートに答えると水餃子のサービス券がいただけます。(嬉)



・・で書き込みを思い出しながら・・

       1)店に入った第一印象は落ち着いた雰囲気でGOODです。
       2)カウンターが広いのでとてもリラックスできます。
       3)盛り合わせじゅーしーつけめんを頂きましたが、
         つけ汁の焦がしにんにくが少し強くてつらくなりましたが
         割りスープをしていただいたら、又美味しくなりました。
         近いうちにらーめんを食べに伺います。

       ・・内容はこんな感じのコメントだったと思います。

       付け加えると、

       ◆BGMが非常に心地よかった。
       ◆麺については最近はどうなのかな~という感想。
       ◆つけスープも特徴があるので、好みが分かれるかもしれません。
        但し、割りスープ(魚介豚骨)が入ると格段に味がUPします。
 
        よって、らーめんのほうに期待したいです。

麺者服部 1.jpgTシャツ1.jpg

外観もおしゃれです。






続いて土曜日は家族と高田馬場へ・・

高田馬場でどの店に入ろうか迷ったのですが、家族4人なので店の大きさとか考えて
とにかくここの麺を食べてもらいたかったので、先日行ったばかりでしたが。。

フジヤマ製麺辛いつけめん1.jpg

1/20(土)フジヤマ製麺 辛いつけめん 850円

辛いというだけあって確かに辛かった(笑)
・・うーん自分は普通のつけめん(甘辛)の方が好みですね。

らーめん(フジヤマ)1.jpg

ラーメン 750円

息子のを少し試食しただけですが
以前中目黒で一回だけ食べた事があります。
その頃はスープと麺のバランスが好きではなかったのですが
今回は違っていました。
ここもやはり魚介豚骨ですね。ただつけめんの麺がとても美味しくインパクトがあるので
ラーメンはもっと細くしてもいいのかなとも思いました。


あとの二人はつけめん大盛(300g)750円を注文させて、
自分(辛いつけめん200g?)が大盛の方を頂きました。

この後、早稲田通りを歩いて、渡なべ 二代目けいすけ を教えながら
駅を通り越して行列が出来ているラーメン二郎と純連を横目にアイススケート場へ♪
一応家族サービスというか、遊んでもらっているというか。。(笑)




・・てな事で報告です。

1/19 (金) 朝 150日目 体重計測 70.4Kg 通算-12.2Kg
1/20 (土) 朝 151日目 体重計測 70.0Kg 通算-12.6Kg
1/21 (日) 朝 152日目 体重計測 69.6Kg 通算-13.0Kg
1/22 (月) 朝 153日目 体重計測 69.4Kg 通算-13.2Kg


ハイ。。予定通りです♪






Last updated  2007年01月22日 14時24分08秒
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