ここなっつのラーメン物語

[ラーメン] カテゴリの記事

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  ラーメンダイエット　青葉＠北千住

  特製ラーメン　８５０円実は湯島に「ぽっぽっ屋」の支店が出来たので行くつもりで千代田線にのったのですが、うっかりしてしまって、乗り過ごしていました。戻るのも、何でしたので、、北千住で降りて、空海にするか青葉にするか迷いましたが結局、青葉にしました。中野の青葉が初めて豚骨魚介のダブルスープを広めたので、その関係でこの店も人気が衰えません。しかし、一時の勢いはないです。豚骨魚介は美味しい店が増えましたからね。そろそろ色々メニューを見直す時期かも知れません。暖簾は白い生地に赤で店名が書かれています。清潔感があるのでこの暖簾は好きです。計測です2/8　（水） 朝　170日目　体重計測　68.8Kg　通算－13.8Kg　体脂肪率　24％　体脂肪率が上がっちゃいました。。最近筋トレサボっているからかなｚｚｚ

  2007年02月08日

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  ラーメンダイエット　中華ソバ櫻坂＠渋谷

  桜塩ソバ　６５０円さくらの形をした麩（ふ）がとても可愛い♪九州宮崎産の若鶏だけを使用しているようです。東国原知事も喜ぶ事でしょう（笑）このあたり（渋谷区桜丘町）は坂が多いです。 近くを歩いたらこんな車が・・てなことで計量です。2/6　（火） 朝　168日目　体重計測　68.8Kg　通算－13.8Kg　体脂肪率　22％2/7　（水） 朝　169日目　体重計測　69.0Kg　通算－13.6Kg　体脂肪率　23％　ここは踏ん張りどころですね。。

  2007年02月07日

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  ラーメンダイエット　目黒屋＠目黒

  黒丸ラーメン　７００円黒いのはマー油です。（ニンニク等野菜類を焦がして香り付けした香味油）新発売ですね。第一印象はおいしそうスープ一口目　うーん、これは。。いける麺は選べるので太麺にしました。もちもち感があってこれもいけるトッピングのもやしもシャキシャキしていました。ゆかりご飯もサービスでつきます。最後まで飲み干さなくても良かったのですが、飲んでしまった♪最後の方はすこしマー油のこげが粉っぽく感じたのですが、飲み干す人はあまりいないと思うので。。（笑）2/3（土）　2/4（日）は黒丸ラーメンが５００円なので近くの人は試しに食べてみたら如何でしょうか？場所はこちら（山手通り沿い、がづ屋の斜前）・・てなことで報告です2/1　（木） 朝　163日目　体重計測　69.4Kg　通算－13.2Kg　体脂肪率　22％・・まぁまぁってところでしょうか♪

  2007年02月01日

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  ラーメンダイエット　らーめん神田　山形家＠神田須田町

  正油らーめん煮玉子付き　750円店主のお勧めは味噌ラーメンですが、この正油も鰹風味でいい味出しています。まぁ好みでしょうね。♪麺は低加水の細麺で茹で時間も短いですからあっという間に出来上がります。麺とスープの絡みも良くて味わいがあります。そうそう、煮玉子も半熟ではないのですが中まで浸みていて美味しかったですよ。計測です1/31　（水） 朝　162日目　体重計測　69.8Kg　通算－12.8Kg　体脂肪率　22％・・会社に草加煎餅が大きな缶にタップリ入っていまして最近つまみ食いしてしまっています。煎餅はタイスキですから。。ただし、昼間はぽりぽり音がするので、夜帰りがけに食べたりしています。それもあって、減らないのかも知れません（笑）ぷーさんのご要望により体脂肪率もきちんと記録していきま～す♪

  2007年01月31日

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  ラーメンダイエット　蒙古タンメン　中本＠目黒

  蒙古タンメン　720円味噌タンメンの上にマーボ豆腐が乗っていて結構辛い。ていうか相当辛いと思う人も多いでしょう。しかし北極ラーメンはもっと辛いそうです。最後まで飲み干したら、どうなるか試して見ました。案の定今朝まで口の中がひりひりしていました。（笑）味はスパイスのきいた味噌ダレのスープと野菜から出る甘味が辛さを中和させて旨みをうまく引き出している。麺はモチモチ感のある中太麺で美味しいです。この麺は陰に隠れた主役かもしてません。次回は北極ラーメンに挑戦したいですね。表までは並んでいませんが、店内で10人くらい並んでいました。若い女性客が多かったです。このラーメンは野菜がたくさん入っていてヘルシーだからでしょうか。いつも書き込みいただいている目黒周辺がテリトリーらしいLovex2angelさんもいたかも知れませんね（笑）・・計量です。1/30　（火） 朝　161日目　体重計測　69.8Kg　通算－12.8Kg体重は増えていますが、体脂肪率は減っているようです。ただ、測定器がいまひとつ信用できていないのですが（笑）一応今21％です。これからは体脂肪率も一応参考に記述していきましょう。

  2007年01月30日

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  ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒

  1/26　ラーメン　（野菜ニンニク）　500円毎度の写真で～す♪金曜日は珍しく行列が途切れていたので入りました。最近ではめったにないのでラッキーでした。　　　　　　　ニンニクともやしから順番に食べていくと、胃袋と腸がうまく　　　　　　　活性化するようで、便通が良くなります。　　　　　　　ラーメン二郎を食べても太らないのは、　　　　　　　やはりこのメカニズムが働くのでしょう。　　　　　　　あるある大辞典の捏造が話題になっていますが、　　　　　　　自分の場合は、あくまで自分自身の体験ですからね～。　　　　　　　信じる信じないは個人の勝手ですから（笑）　　　　　　　納豆はほとんど毎朝食べていますよ。　　　　　　　納豆は筋肉を作るから基礎代謝が上がると思っています。　　　　　　　番組は捏造でしたが、納豆はほとんどの人が　　　　　　　健康食だと認識していますよね。　　　　　　　ですから、それをテレビでダメ押しするような　　　　　　　効果を写真つきで示した（実際は捏造）ので　　　　　　　”やっぱりね”という事で、消費者は飛びついたのでしょうね。　　　　　　　どんな食物でもやはり食べ方で色々変化しますから　　　　　　　カロリーが高いものでも、それを毛嫌いするのではなく　　　　　　　それを食べるためにはどうすれば良いかを工夫する。　　　　　　　それが太らないための秘訣かもしれません。　　　　　　　少なくとも自分は、それを始めて減量できていますから。　　　　　　　自分はラーメン二郎を美味しく頂くために　　　　　　　週末少しジョギングをはじめました。（笑）　　　　　　　（頚椎ヘルニアが再発しないようにゆっくりやっています）　　　　　　　運動も、食事制限で体重を落としてからの方がいいですね、　　　　　　　はじめから食事制限と運動を始めてしまうと　　　　　　　あまりにキツイでので途中でリタイアしてしまうと思います。　　　　　　　・・・もう一度言いますが　　　　　　　信じるも信じないも貴方の勝手ですから（笑）てなことで計量です。1/27　（土） 朝　158日目　体重計測　69.6Kg　通算－13.0Kg1/28　（日） 朝 159日目　体重計測　69.4Kg　通算－13.2Kg1/29　（月） 朝　160日目　体重計測　69.0Kg　通算－13.6Kg・・さぁ何処まで頑張れるか。。楽しみです。♪

  2007年01月29日

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  ラーメンダイエット　源屋/田丸＠目黒

  1/24 源屋　鬼源ラーメン（大辛）６８０円この店はずべての麺が６８０円の店、つけめんの特盛り（４４０グラム）も６８０円大食いの人はありがたい♪目黒のラーメンのレベルでは目立たないですが、夜遅くまでやっているのでたまに辛いラーメンも良いですね。1/25　田丸　らーめん　６００円ここはキャベツの大きいのが入っているのが特徴味的にはバランスの取れた昔ながらのスープにキャベツが溶けて甘さと旨みが出ている。ここも目黒通りの権ノ助坂に有ります。以前は大崎達人（社長）が自宅から近い事もあり良く通った店です。・・それでは２日分の報告です1/25　（木） 朝　156日目　体重計測　69.6Kg　通算－13.0Kg1/26　（金） 朝 157日目　体重計測　69.4Kg　通算－13.2Kgうーーム　又減ってきた♪

  2007年01月26日

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  ラーメンダイエット　づゅる麺池田＠目黒

  全粒粉つけめん　大盛り（無料）　７５０円全粒粉とは小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもの・・とありました。いづれにしてもヘルシーで身体によさそうです。味も香ばしさが少しでて、麺だけでも美味しいです。いつものモチモチしこしこ感もあって、食べ応えがあります。最近カンスイを天然物に替えたそうです。この店はどんどん進化しています。♪計量です1/24　（火） 朝　155日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg変わらずです・・少しじれったくなってきました（笑）

  2007年01月24日

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  ラーメンダイエット　支那そば八雲＠池尻大橋

  特製わんたんめん（だし：ミックス）　９５０円会社からそんなに遠くないのに、まだ行っていなかった店周りの評価から、美味しさは保証付♪店主にスープは白か黒どっちがお勧めかと伺ったら、答えは個人的にはミックスが好きということでミックスにしました。魚介の風味が食欲をそそりましたし、あっさりしているけれども深い旨みがあり和風ラーメンとしては相当な満足感です。チャーシューはご覧の通り周りが紅いです。これは食紅をすり込んでローストした本来の焼豚でしょう。素材の味が旨みとともにしっかり出ていました。日本のチャーシューは煮豚が圧倒的に多いのでこれは貴重です。それからメンマは長ーーいでしょう。。これは穂先メンマです。海老にしても肉にしてもわんたんの皮に大きく包まれていて、食べ応えがありました。良くある皮ばかりで中身がほとんどないのとは大違いでした。もちろん最後の一滴まで飲み干しました♪ バスで目黒のほうから山手通りを渋谷方向に行って246通りの手前でおりてガソリンスタンドの手前のマンションの２階。・・報告です1/23　（火） 朝　154日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg少し戻っていますが、筋力トレーニングも少し始めていますので問題ないでしょう。

  2007年01月23日

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  ラーメンダイエット　麺者服部＠西神田/フジヤマ製麺＠高田馬場

  1/19(金）麺者服部　盛り合わせじゅーしーつけめん　９４０円黒いところは焦がしにんにく・・上に辛い油の層が出来ていました。アンケートに答えると水餃子のサービス券がいただけます。（嬉） ・・で書き込みを思い出しながら・・　　　　　　　１）店に入った第一印象は落ち着いた雰囲気でGOODです。　　　　　　　２）カウンターが広いのでとてもリラックスできます。　　　　　　　３）盛り合わせじゅーしーつけめんを頂きましたが、　　　　　　　　　つけ汁の焦がしにんにくが少し強くてつらくなりましたが　　　　　　　　　割りスープをしていただいたら、又美味しくなりました。　　　　　　　　　近いうちにらーめんを食べに伺います。　　　　　　　・・内容はこんな感じのコメントだったと思います。　　　　　　　付け加えると、　　　　　　　◆BGMが非常に心地よかった。　　　　　　　◆麺については最近はどうなのかな～という感想。　　　　　　　◆つけスープも特徴があるので、好みが分かれるかもしれません。　　　　　　　　但し、割りスープ（魚介豚骨）が入ると格段に味がUPします。　　　　　　　　　よって、らーめんのほうに期待したいです。外観もおしゃれです。続いて土曜日は家族と高田馬場へ・・高田馬場でどの店に入ろうか迷ったのですが、家族４人なので店の大きさとか考えてとにかくここの麺を食べてもらいたかったので、先日行ったばかりでしたが。。1/20（土）フジヤマ製麺　辛いつけめん　８５０円辛いというだけあって確かに辛かった（笑）・・うーん自分は普通のつけめん（甘辛）の方が好みですね。ラーメン　７５０円息子のを少し試食しただけですが以前中目黒で一回だけ食べた事があります。その頃はスープと麺のバランスが好きではなかったのですが今回は違っていました。ここもやはり魚介豚骨ですね。ただつけめんの麺がとても美味しくインパクトがあるのでラーメンはもっと細くしてもいいのかなとも思いました。あとの二人はつけめん大盛（300ｇ）７５０円を注文させて、自分（辛いつけめん200ｇ？）が大盛の方を頂きました。この後、早稲田通りを歩いて、渡なべ　二代目けいすけ　を教えながら駅を通り越して行列が出来ているラーメン二郎と純連を横目にアイススケート場へ♪一応家族サービスというか、遊んでもらっているというか。。（笑）・・てな事で報告です。1/19　（金） 朝　150日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/20　（土） 朝　151日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg1/21　（日） 朝　152日目　体重計測　69.6Kg 通算－13.0Kg1/22　（月） 朝　153日目　体重計測　69.4Kg 通算－13.2Kgハイ。。予定通りです♪

  2007年01月22日

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  ラーメンダイエット　フジヤマ製麺＠高田馬場

  つけめん大盛（３００グラム）　７５０円・・実際にはもう少し多いです。実は、写真を撮る事を忘れて一口食べてしまいました（笑）製麺室製麺機とにかく高～い麺を使っているようですね。味は食べれば間違いなく又行きたくなります。つけ汁は甘辛です。池袋大勝軒より甘いですね。麺は自家製麺でかなりの満足感があります。表面つるつる・中しこしこ、の太麺です。味だけでは有りません光の取り入れ方や、柱の材質、テーブルの配置等、雰囲気が最高です。やはりここはカップルが多いし女性客も多いです。センスが良くて落ち着いた店です。場所も早稲田通りと明治通りの交差点にあるし、これから入学シーズンになると学生がわんさかやってくるでしょう。中目黒店（一号店）でも店のつくりが海の家みたいで照明は裸電球で相当人気になりましたが、ここはもっと人気になるかも知れません。・・てな事で報告です。1/17　（水） 朝　148日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/18　（木） 朝　149日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg・・おとといは色々ありまして、ラーメンではないものをたくさん食べました。それもあって、少し増えていますが、すぐ戻るでしょう。。

  2007年01月18日

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  ラーメンダイエット　づゅる麺池田＠目黒

  づゅる麺　つけめん大盛（３７０ｇ）７５０円　　　　　　　例によって、昨日はデジカメがなかったので携帯から。。　　　　　　　久しぶりにつけめんを頂きましたが、やはり麺が最高に美味しい。　　　　　　　チャーシューも随分大きくなってきた。　　　　　　　以前は具がつけスープの中に入っていたのですが、スープがさめるという事で　　　　　　　表に出したようです。　　　　　　　こちらの方が、具が見えるので良いと思います。　　　　　　　最後にスープ割りをいただいてから、　　　　　　　備え付けの魚粉（鰹節粉）をひとサジ入れると　　　　　　　又、美味しさが増幅します。　　　　　　　満足の一杯でした。てなことで報告いたします。1/14　（日） 朝　145日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kg1/15　（月） 朝　146日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg1/16　（火） 朝　147日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kgつけめん大盛を食べたので翌日が心配でしたが、大丈夫でした。♪　　　　　　　

  2007年01月16日

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  ラーメンダイエット　じんめん２日目＠高田馬場

  じんめん東　６８０円昨日はじんめん本家を食べたのですが、こちらの関東風のじんめん東を試食してみたくて連日やってきました。昨日より油が多くこってりしていました。 昨日の麺とはちがって加水率も低そうです。東京の人気店はこのような麺が多いですね。 健康によさそうなラーメン♪ダイエット中の自分にはピッタリのラーメンでした。 今日は良い事ありそうかな（笑）てなことで測量報告。1/13　（土） 朝　144日目　体重計測　69.8Kg 通算－12.8Kg予定通り６０キロ台突入です♪

  2007年01月13日

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  ラーメンダイエット　じんめん＠高田馬場

  じんめん本家　680１月７日にオープンした新店です。韓国産唐辛子の唐さと白菜を中心とした野菜から出る甘さのバランスが絶妙。見た目ほど辛くはありません。本家は関西風、東は関東風です。麺が違うのと醤油も仕入先がちがうそうです。「中本」の蒙古タンメンのような激辛のラーメンとは違ってむしろ野菜と肉からくる旨みの方が印象に残りました。自分的には好みです。野菜がたくさん入っているのは嬉しいです。味を楽しみながら食べ進むと、あっという間にスープまで完飲してしまいました。このあたりの「渡なべ」「二代目けいすけ」「フジヤマ製麺」等　美味しい人気店が有る中でどれだけ繁盛するか楽しみです。それでは測定です1/12　（金） 朝　143日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg・・変わらずです。ここで定着させて週末一気に６０キロ台突入といきたいです。

  2007年01月12日

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  ラーメンダイエット　極つゆらーめん太湖＠亀有

  1/9（夜）　魚だし正油らーめん　６００円（２月から７００円）魚特有の生臭さを取り除いて旨みを喉でも味わえる無添加の魚だしラーメンとの事 ここの店主はスープに対して相当なこだわりをもって日々研鑽しています。これからも味の進化が期待できるお店です。昨日1/10は楽天の新春カンファレンスで懇親会まで出席したのでラーメンはパス。その代わりケーキを色々食べました（笑）・・てな事で測量1/9　（火） 朝　140日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg1/10　（水） 朝　141日目　体重計測　71.2Kg 通算－11.4Kg1/11　（木） 朝　142日目　体重計測　70.0Kg 通算－12.6Kg・・何故か今日の朝計ったらピッタリ70kgでした♪昨日はカンファレンス会場で色々歩き回ったからでしょう。

  2007年01月11日

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  ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒　ちばき屋＠亀有

  1/5（夜）ラーメン二郎　ラーメン（野菜にんにく）　５００円・・やはり食べはじめは二郎でした。。♪相変わらずの大行列なのですが、どうしても食べたかったので並びました。1/8　（１５時）ちばき屋　ねぎそば（塩味）　７５０円家族４人で亀有のショッピングモール「アリオ」へ行ってきました。モールのなかのここだけが行列でした。・・さすが大衆のラーメンですね。家族連れも多かったです。 炙り焼豚すし　４００円他の人のを見ておいしそうだったので・・（笑） 両津 勘吉巡査長に挨拶して帰りました。

  2007年01月09日

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  ラーメンダイエット　＠年末

  年末に７０キロを切りました。一応達成ですね。４ヶ月で１３kgの減量成功です。しか～しお正月がありますので当然のごとく体重は戻りました。ま、２キロくらいはしょうがないでしょう。♪・・てな事で報告12/29（金）　朝　129日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg12/30（土）　朝　130日目　体重計測　69.6Kg 通算－13.0Kg12/31（日）　朝　131日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/1　（月） ?1/2　（火） ?1/3　（水） ?1/4　（木） 朝　135日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg1/5　（金）　朝　136日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg・・お正月を挟んでもとに戻りました。（笑）さて今年の目標は６５ｋｇまで落とします。何ヶ月かかるかはわかりませんが、運動を取り入れて決してリバウンドをしないように頑張ります。もちろんラーメンダイエットです♪本年も宜しくお願い致します♪

  2007年01月05日

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  ラーメンダイエット　和麺屋　長介＠新橋

  らーめん　６５０円久しぶりに長介へ・・前回はとろろの入った長介らーめんを頂いて相当美味しかったので、今回はデフォルト（基本）のラーメンを頂きました。自分はラーメンの味を初めの一口と最後の一滴で考える方なので初めに味が濃いと最後が辛くなる。。ここは初めが少し濃かったので最後はどうかなと思ったのですが最後の一滴まで美味しかった。玉葱を揚げてあるのがとても印象的でスープに独特な風味ととろみが出ています。かいわれがはいることにより食感が複雑になって最後まで飽きさせないです。このメンマがファンだという人も相当多いでしょう。。店主によると、メンマを戻すのに２０日間かけているということ。すごい食への執念です。店主の話の内容から、研究熱心さが伺われこれからも注目していきたい店です。席数が６席と狭いですが、今出店ラッシュの高田馬場あたりで勝負かけたら凄いことになるような予感がしています。計量です12/28（木）　朝　128日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg・・さぁて、、今日は仕事納めだ～二郎が空いていたらもう一回行くぞ～（笑）後３日で７０キロ挑戦あきらめていませんから～　　頑張りますよ。♪

  2006年12月28日

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  ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒

  12/26（昼）ラーメン（小）　（野菜増し）　５００円手紙をポストへ投函しに表へ出たら土砂降りの雨が降っていて寒いなーーなんて思い、ふと道路の反対側を見ると、珍しく行列が短かった。。。どうしても食べたくなってしまって、そのままお店へ直行・・昼抜きダイエットを始めてから、初めての規則破りです（笑）出てきたラーメンを食べ始めてしばらくしてから、撮影するのを忘れていたのに気がつきました。・・てな事で・少し食べかけの写真です。。m(__)m 店主の第一声が「脂肪が少ないから寒いでしょ。。」・・笑ってごまかして、ラーメンにむしゃぶりついて、スープをさいごの一滴まで飲んで帰ろうとしたら、「お大事に・・」って又言われた（笑）そして「良いお年を・・」・・って今年はもうこなくていいってこと？？（笑）でももう一回行こうかな？？明日２８日仕事納めの日に行くかもしれません。。体重？？・・大丈夫ですよちゃんと考えていますから♪まとめて報告します。12/23（土）　朝　123日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg12/24（日）　朝　124日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg12/25（月）　朝　125日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg12/26（火）　朝　126日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg12/27（水）　朝　127日目　体重計測　71.6Kg 通算－11.0Kg・・色々ありまして、減量できていませんが、大丈夫ですから♪実は息子の事でとても嬉しい事がありまして、♪色々たべたのと・・クリスマスでしたからね～♪今年もあと僅かですが、７０キロまできっと落としますよ～。・・なんか、ボクシングの選手みたいですね（笑）

  2006年12月27日

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  ラーメンダイエット　すみれ＠池袋

  すみれ　味噌ラーメン　９００円有名な北海道のすみれです。池袋東武百貨店の１２階で出店しています。お兄さんのお店が「純連（じゅんれん）」です。思ったより熱くなかったです。ラードが二層になっている純連ほど熱さはなかったし焦がしニンニクの風味もそれほど感じられませんでした。北海道独特の縮れ麺がスープに良く絡んで美味しかったです。とても美味しかったですが、自分の好みでいえば高田馬場「純連」ですね。http://plaza.rakuten.co.jp/coconut1/diary/200609140000/

  2006年12月27日

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  ラーメンダイエット　目黒屋＠目黒（旧ぎょうてん屋）

  21日（夜）極鮮鰹麺　750店名が変更されていて、看板も変わったということで行ってきました。久しぶりに極鮮鰹麺を食しました。魚粉（節粉）がタップリ入っていて鰹節好きの人にはたまらない美味しさです。白い看板に変わっていて、黄色い字でぎょうてんらーめんと入っていますが少し見えづらいかな～？・・ていうかほとんどみえない・・（笑）・・計量です12/21（木）　朝　121日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg12/22（金）　朝　122日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg・・昨日は息子の事で朗報がありまして、家に帰ってからも色々食べてしまった。・・たまには良いですね（笑）

  2006年12月22日

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  ラーメンダイエット　らーめんまとい＠神田小川町

  12/20（夜）らーめんまとい　味玉らーめん　750円　　　デジカメのなかにメモリーカードをセットするのを忘れて携帯で・・　　　今日も新店「おんぱと」が目的だったのですが、又しても終了していました。　　　・・てなことで、以前から気になっていた　　　「めん徳二代目つじ田」の真裏の「らーめんまとい」へ行きました。　　　中で奥様らしき方が、カウンターで年賀状関係の整理をしていました。　　　なので終わってしまったのかなと思ってしまいました。　　　閉店に近い時間だったのでしようがないかと思いますが　　　店主も新聞を読んでいました。　　　少し期待はずれです。　　　気を取り直して味玉らーめんを注文。　　　味は、しっかりしている醤油味です。　　　魚介と鶏がらが前面に出ていてさっぱり感がありますが　　　普通の和風ラーメンではありません。　　　そこに豚骨が加わってしっかりコクがあります。　　　近くのつじ田とは全く違うスープに仕上がっています。　　　こってり系が苦手でかといってさっぱりしすぎるのも　　　という方にピッタリの味です。　　　お店の姿勢がアットホーム系を目指しているのだと思います。　　　ここの場所で下町風のまったりした雰囲気のお店が　　　どれだけ頑張れるか注目してみたいです。　　　個人的には人のよさそうな奥さん？が気に入ってはいるのですが。（笑）

  2006年12月22日

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  ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠恵比寿

  　節骨麺たいぞう　節骨らーめん　680円前日池袋本店でどうしても確かめたかった事が有りました。以前恵比寿で食べた時と味が違うような気がするのです。特に麺を確かめたくて・・やってきました。やはりスープも麺も開店当初とは違っていました。但し、麺が前日の麺とはちがってやわらかめの麺です。茹で加減でこんなにも食感がちがうのかと思いました。池袋の方が固め仕様で変則だとはおもうのですが、恵比寿店はつるつるした食感です。まぁ茹で加減は好みの問題ですね。恵比寿店も接客がよく雰囲気が良いです。これからも注目していきたいお店です。..では計測です12/20（水）　朝　120日目　体重計測　71.2Kg 通算－11.4Kg・・やはり、目の前の山積みになっているお歳暮のクッキーとケーキがいけないのだ～ｚｚ

  2006年12月20日

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  ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋

  節骨麺たいぞう 節骨こってりたいぞうらーめん　７８０円節骨麺というネーミングから、想像できるのは魚介とトンコツのダブルスープこのダブルスープは、今では美味しいラーメンの定番とも言っても良いくらいのインパクトがあります。中野の青葉が広めたとも言えるこのスープは「斑鳩」や「めん徳二代目つじ田」などの人気店を生んでいます。もちろんそれぞれの店ごとに個性があって人気も分け合っています。たいぞうのらーめんも凄い個性があります。多少堅めに茹でた中太麺は加水率が多少低めなのか、表面はつるっとしていますが芯はボソッとしていて、長さも多少短めで食べやすいです。以前恵比寿で食べた時には感じなかったのですが、麺の食感が強く印象に残りました。麺が進化しているのか自分の舌が変わったのかわかりませんがとにかく旨かった。 スープはレシピのとおりこだわりが見えます。タップリの背脂に隠れていますが、スープは意外にさらさらしていて熱いです。そのスープが背脂のとろみとミックスされてすすった後に程よい旨みが口の中に残りました。メンマも太い材木状で食べ応えがあります。 店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。又、行きたくなるお薦めのお店ですね。・・計測です12/18（月）　朝　118日目　体重計測　70.2Kg 通算－12.4Kg12/19（火）　朝　119日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg・・後もう少しですね。。今週末に達成でしょうか？

  2006年12月19日

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  ラーメンダイエット　渡なべ＠高田馬場

  渡なべ　らーめん　８００円ラーメンプロデュースの渡辺樹庵氏のアンテナショップと言ってよいでしょう。一見料亭を思わせる外観ですし、内装もゆったりとした大き目のカウンターです。店内は狭いですがその空間を最大限に生かした落ち着いた店です。ミュージックもかかっていて雰囲気が良いです。ここも魚介系と動物系の合わさった醤油豚骨系スープです。調べでは化学調味料をつかっていない（無化調）との事。しかし旨みは十分にあります。魚粉（節粉）を使っていると思われます。最近思っていることは、無化調のお店では魚粉を使って旨みを引き出しているのかなと感じています。ここの特長はやはりこの特大メンマでしょう。５日間も時間をかけて戻したメンマを使用しています。中まで味がしみて柔らかくて美味しかった♪麺は低加水のストレート麺でスープに合っています。渡辺樹庵氏プロデュースのお代表的なお店では高田馬場「六坊」「瞠」や中目黒「プカプカ」等があります。計測です。12/16（土）　朝　116日目　体重計測　70.8Kg 通算－11.8Kg12/15（日）　昼　117日目　体重計測　70.4Kg 通算－12.2Kg・・劇的に落ちています。。♪実は金曜日はお歳暮の梱包で忙しくて昼抜きを止めておにぎり２個食べて夜はりんご一個だけで終わり。昨日（土）は会社の大掃除と梱包作業で一日肉体労働でしたので、昼は鮭弁当を食べて夜ラーメンを食べました。後は今日（日）どう過ごすかで明日の朝の体重が決まります。ゴールは間近です。（当初目標70ｋｇ）・・来年は目標65ｋｇに変更する予定ですが♪今度は筋肉をつけて体脂肪率も下げなければいけませんね。

  2006年12月17日

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  ラーメンダイエット　めん徳　二代目つじ田＠神田小川町

  めん徳二代目つじ田　二代目つけめん　９８０円　　最近このあたりの靖国通り沿いにラーメン店がふえてきまして、　　今回は神田須田町に新しく出店した「おんぱと」へ行きましたが、　　なんと終了していました。　　実は会社の近所のラーメン仲間を引き連れていたので、やばい事になってしまい、　　急遽つじ田に変更しました。　　いつも情報をくれている「スクーターおやじ」さんの自家用車でで移動していたので　　すぐ着きました。総勢５名で押しかけました。　　車の中ではラーメン談義です。　　弊社のラーメンマン君もいましたのでそれは盛り上がりました（笑）　　　やはり美味しかったです。皆さん満足したようです。　　今日は一人美しい女性もいましたので特に。。（笑）　　・・てなことで、毎月ラーメンツアーをやっていますよ～。　　このブログ読んでいる方で行きたい人いましたら一緒に行きましょう♪　　しかし、あっというまに食べてしまいすぐ解散してしまうのもなかなか楽しい。　　　　　「どうでしたか～？」　　　　「う～ん、とっても美味しかった♪｝　　　　「そうですか、良かったです、また行きましょう」　　　　「は～い、是非お願いします」　　　　「では自分はそこの新御茶ノ水から地下鉄で帰りますので・・」　　　なんて会話があって解散しました。（笑）　　・てなことで、お店の外観を撮るのを忘れました。。ｚｚ計測です12/15（金）　朝　115日目　体重計測　71.6Kg 通算－11.0Kgまぁ・・しょうがないでしょう・・

  2006年12月15日

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  ラーメンダイエット　尾道ラーメン　道玄亭＠渋谷

  尾道ラーメン道玄亭　牡蠣ラーメン　680円渋谷の道玄坂を少し上がって行くと、開店したばかりの「麺屋武蔵　武骨外伝」があるのですがそこへ着いたら終わっていました。渋谷で２０時の閉店はもったいないですね。仕込みの関係でしょうか？？・・てなことで近くの尾道ラーメンへ・・牡蠣のラーメンが冬限定であったのでそれにしました。広島は牡蠣が有名だからな・・とぼーっとしながら入りました。何故かって、・・・そこはエスパスというパチンコ屋さんが固まっている真ん中だからです。久しぶりにギャンブルの血が騒いで・・入りたくなりました。メニューもいろいろあります。量も比較的少ないので気軽に食べられるラーメンです。麺がつるっとしています。・・そのあとパチンコはどうしたかったって？？・・聞くだけ野暮でしょ・・ｚｚ計測です。12/14（木）　朝　114日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg・・うーん年内目標達成（７０ｋｇ）間に合うのか・・？少しじれったくなってきた・・（笑）

  2006年12月14日

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  ラーメンダイエット　野方ホープ＠目黒

  野方ホープ　野菜ラーメン　750円最近お歳暮関係で忙しいので、夜が少し遅くなってしまって、帰りがけに近くのお店へ・・良質の背脂がたくさん入っている醤油トンコツスープです。クラッシャー（ニンニク絞り器）を使ってニンニクを入れて野菜と一緒に食べるとどこか幸せな気分になります。今でこそ背脂が多いトンコツラーメンはたくさんありますが、１８年前環七の野方に第１号店を出したころは珍しかったかもしれません。いわゆる背脂チャッチャ系の（背脂を網でﾁｬッﾁｬと振りかける）はしりでしょうか。計測です。12/13（水）　朝　113日目　体重計測　71.8Kg 通算－10.8Kg・・・てな事で少し戻っています。。

  2006年12月13日

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  ラーメンダイエット　支那そば勝丸　目黒本店

  勝丸　支那そば（正油）　650円餃子　400円久しぶりに近くの勝丸へ相変わらず正油が美味しいです。煮干から出る風味がどこか郷愁を感じます。こだわりの自然醸造正油は昔ながらの伝統の味を継承しつつ個性のある味になっています。縮れた黄色い麺は多加水でも低加水でもない勝丸独特の麺ですね。昔はあったような気がしますが、最近は意外と少なくなっていると思います。餃子も細かいみじん切りの野菜が詰まっていて美味しいです。それでは計測です。12/11（月）　朝　111日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg12/12（火）　朝　112日目　体重計測　71.2Kg 通算－11.4Kgそろそろ、運動しないと痩せづらくなっているかも知れません。体脂肪率は機械が壊れていて計れません。。ｚｚ多分25％前後だとは思っています。

  2006年12月12日

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  ラーメンダイエット　二代目海老そばけいすけ＠高田馬場

  二代目海老そばけいすけ　海老そば（大盛）　６８０円本郷の初代けいすけとは全く違ったメニューです。細長いカウンターのものお店です。なにしろ変わった器です、実は蓮華を外して撮ったのですがレンゲがものすごく大きいです。お冷のコップもおしゃれです。海老からくる磯の匂いと香味野菜がバランスよくミックスされています。初代けいすけと同様に複雑な味がして楽しかったです。それにしても器が美しいですね。JR高田馬場駅から早稲田通りを明治通りの方へ歩いていくと左側にあります。間口が狭いので見逃さないように♪・・まとめて報告します。12/8（金）　朝　108日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg12/9（土）　朝　109日目　体重計測　71.4Kg 通算－11.2Kg12/10（日）　昼　110日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg・・まぁまぁですね。

  2006年12月10日

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  ラーメンダイエット　七志とんこつ編　道玄坂店＠渋谷

  七志とんこつ編　 七志ラーメン　７００円焙煎されたごまとニンニクが香ばしさを強調しています。国産のゲンコツを半日以上炊き込み一日寝かせることにより臭みのないまろやかなトンコツスープがうまれる。1Ｋｇのゲンコツからとれるスープは僅か４人前だそうです。3/4や1/2のラーメンがあり少量で種類を食べたい若い女性客の心も掴んでいるようです。デザートでマンゴープリンもありました。渋谷の道玄坂を少し上がった左側にあります。場所は最高です。２階席もあります。朝の４時まで営業しています。・・報告です。　12/7（木）　朝　107日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg・・このあたりがじれったいところですが、週末に期待です。　目標達成は70ｋｇですので。多分今年に達成できるでしょう。

  2006年12月07日

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  ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒

  ラーメン（小）　トッピングコール（呪文）は野菜・ニンニク　５００円　　　ちょっと画像が小さすぎますか・・（笑）　　　事情があって、昨日は携帯から撮りました。　　　店主は自分がダイエットしているのを知っているのに、　　　いつも豚とかニンニク・野菜をドーンと入れてくれます。　　　それはとても嬉しい事なのですが　　　さすがに胃袋が小さくなっているようで、少しビビリます(笑）　　　左となりの人は大の野菜ダブルを平気で平らげていましたし、　　　右の人も結構食べるのが早い・・　　　あせりましたが、左奥の女性にも負けて、自分が一番最後になってしまいました。。　　　別に早食い競争ではないのですが、　　　知らず知らずのうちに競争してしまっている自分に笑えます。　　　美味しいスープを飲み干したかったのですが、　　　残してしまったのを店主がみて、　　　あっ・・きつそうですね・・お大事に・・　　　なんて又、言われてしまいました。ｚｚ（笑）　　　　　　今日は豚が非常に旨かったですね。　　　もやしとニンニクと豚をスープに絡ませないで食べると　　　また違った食感があって楽しいですね♪　　　　　　　　今朝の計測です・・　　12/6（水）　朝　106日目　体重計測　71.8Kg 通算－10.8Kg例によって、又、足踏みです。。

  2006年12月06日

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  ラーメンダイエット　づゅる麺池田＠目黒

  づゅる麺池田　らーめん　７５０円大盛りも値段が同じなので迷いましたが、思いとどまりました(笑）自家製の麺がとても美味しいのは前にも紹介しましたが、最近ラーメンの麺が前のと違って平麺になっていました。つるつるとした食感で、つけめんの太麺に近づく完成度です。このお店はラーメンフリークの評価も高いです。これからも注目していきたいですね。てなことで　まとめて報告です・・12/2（土）　朝　102日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg12/3（日）　朝　103日目　体重計測　71.8Kg 通算－10.8Kg12/4（月）　朝　104日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg12/5（火）　朝　105日目　体重計測　71.2Kg 通算－11.4Kg相変わらず週末に落ちています。やはり今年中に７０キロを切る勢いですね。。

  2006年12月05日

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  ラーメンダイエット　初代けいすけ＠本郷

  初代けいすけ　黒味噌らーめん　６８０円東大赤門の本郷通りを挟んだ斜前にあります。スープが黒ずんでいますね。。これは竹炭です。ネット検索してみると、これを体内に取り入れるとマイナスイオンが発生して基礎代謝が高まったり新陳代謝がよくなるとの事。油膜がスープの表面を覆っているので「さっぽろ純連」程ではなかったですが最後まで熱かったです。自分の中では相当レベルの高い味ですね。紙エプロンが用意されているので、スープが撥ねても大丈夫です。東大生もたくさん来ているようで、大盛りが無料だったり、ライスサービスもあります。又、行きたくなるお店です。・・計測です。12/1（金）　朝　101日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg・・週末で又落ちるかどうか・・？

  2006年12月01日

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  ラーメンダイエット　麺屋一茶＠神田須田町

  麺屋一茶　豆乳ラーメン　醤油味　６８０円昼間は日本茶＆豆乳カフェ「ｉｓｓａ（いっさ）」なのですが１７時からラーメンを出しています。ていうか、まだ新メニューになってから１週間です。豆乳と鶏がらスープのクリーミーでさっぱりしたスープです。身体に良いという意識もあってあっけなく飲み干しました（笑）同行したラーメンマンは味噌を注文。味見しましたが、こちらの方が豆乳にあっているかも知れません。豆乳のクリーミーさが味噌と溶け合ってコクのある味になっていました。ここの店主は２０代のとても素朴で感じの良い人ですし女性スタッフも雰囲気の良い素敵な人でしたよ♪味だけではなくこういうところも大切ですね。それでは報告です。11/30（木）　朝　100日目　体重計測　72.6Kg 通算－10.0Kgウーム・・・・・・・・・・。単純計算ですが・・１０日で１ｋg減ですな。。

  2006年11月30日

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  ラーメン二郎＠うわさの三田鍋二郎ですよ。

  ラーメン二郎　三田本店　鍋二郎　1,000円（裏メニュー・・近くの常連さんのみ）これが噂の鍋二郎です。友達が今日三田の本店に行ってちょうど目撃したので、注文待ちの方にお願いして 写メさせて頂いたそうです。５～６人前で千円っとリーズナブル!! 量はご覧のとおりで、ブタ 野菜は少な目ですが、麺はしっかり人数分でした。との事。。これは、ジロリアンにとってはお宝　画像ですよ♪凄い！！

  2006年11月29日

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  ラーメンダイエット　らすた＠代々木店

  らすた　らすた麺　600円代々木の駅からすぐのところで代々木ゼミナールの予備校生が通いそうならーめんです。スープも黒豚と地鶏を使って濃厚に仕上げています。麺は熟成された太麺で学生が好みそうな味です。他にねぎめし(200円）やチャーシュー飯(250円）も人気のようです。味付けも自分で色々出来るように色々な種類のトッピングがおいてありました。海老プリ水餃子　190円ついでにこれも注文しました。安いので(笑）店員さんが一人だったので、忙しそうでした。・・では報告です。11/29（水）　朝　99日目　体重計測　72.6Kg 通算－10.0Kg・・又ちょっと足踏みですね。。

  2006年11月29日

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  ラーメンダイエット　九段斑鳩＠九段

  九段斑鳩　特製らー麺　８８０円二ヶ月振りの斑鳩です。色々食べていく中でやはりこの店は又食べたくなるお店です。味だけではなく、接客が好きですね。上品な感じが好きです。後ユニフォームが良いです。黒に近いダークグレイの良質な生地を使った長袖シャツがおしゃれを演出しています。ここはデートするときに行った方が良いです。居酒屋で安いお酒を飲むなら、ちょっと足を伸ばして連れて行ってみてください。ビール一杯とラーメンできっと楽しいひと時が訪れるでしょう。・・エッ　ここだけでは時間が余りすぎる？それはあ～た、ひたすら歩くのですよ・・近くに靖国神社もあることだし・・夜なら、他に行くところもあるでしょ・・（笑）・・エッ　相手がいないってそれはそれは・・・失礼・・ｚｚｚｚ・・それでは　計量報告です11/28（火）　朝　98日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg・・減らなかった理由はどら焼2個　草加煎餅2枚食べました。。たまに食べると美味しさも倍増していましたよ。♪

  2006年11月28日

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  ラーメンダイエット　きび＠神田本店

  きび本店　支那そば　600円神田小川町のめん徳　二代目つじ田へ行く用事があったので近くでラーメンを食べようと色々迷ったあげくきびの本店へ行きました。品川の集合施設では食べましたがここでは初めてです。お店の人に品川と同じですか～と聞いたら、微妙に違うとのこと・・よって前と同じく支那そばを注文しました。雰囲気はとてもこじんまりしているのですが、何処となくおしゃれなつくりで落ち着きますね。お酒を出すラーメン屋さんはやはり内装やライティングも工夫していますね。さて、味のほうは動物系のガラスープを使った上品なしょうゆ味です。たまにはこういったライトなラーメンも良いですね。旨みも充分出ていて美味しかったです。桃のマークが可愛いですね。小川町周辺も美味しいお店が多くなりました。。・・それでは週末の計測です。11/25（土）　朝　95日目　体重計測　72.0Kg 通算－10.6Kg11/26（日）　朝　96日目　体重計測　71.6Kg 通算－11.0Kg11/27（月）　朝　97日目　体重計測　71.8Kg 通算－10.8Kg・・相変わらず順調です。。しかし、何処まで落ちていくのか・・（笑）今まで間食が多かったのでそれを完全にやめたのが良かったのでしょう。とくに好きな塩煎餅や草加煎餅を食べなくなりました。♪

  2006年11月27日

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  ラーメンダイエット　源屋＠目黒

  １１／２２日　源屋　正油ラーメン　６８０円ここは全てのらーめんが６８０円で大盛りは無料です。以前は匠味というラーメン屋さんでしたのですが、メニュー構成も名前も全て変えたようです。さっぱりとしたしょうゆ味は以前の少しジャンクかかったトンコツ醤油とは全く違っていました。売りはつけめんと、鬼源という辛いラーメンのようですが、今回はあえて醤油にしました。・・いろいろこだわりがありますので(笑）・・では祝日をはさんで計測報告です。11/23（祝）　朝　93日目　体重計測　72.8Kg 通算－9.8Kg11/22（金）　朝　94日目　体重計測　72.2Kg 通算－10.4Kg待望の10キロ減達成です。後はことし中に70キロにすること、一応当初の目標が達成できた時点で一旦終了して、今度はリバウンドを起こさないよう、何か工夫をしなければいけませんね。この体重が定着したら、今度は65キロに挑戦したいですね♪

  2006年11月24日

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  ラーメンダイエット　らーめん神田　山形家＠須田町

  らーめん神田山形家　味噌らーめん　７００円店主お勧めの味噌らーめんです。コクのあるトンコツスープに北海道の味噌（紅一点）が絶妙に溶け込んでいます。麺は山頭火で有名な加藤製麺の親戚の娘さんが作っている北海道製麺です。やはり低加水の細麺で、麺に味か沁みています。味噌はよっぽどでないと注文しないのですが、たまには良いですね。とろとろの角煮と程よい味噌の甘味が食欲をそそる上品な一品でした。さて、なかなか減らなくなった計量です11/22（水）　朝　92日目　体重計測　73.0Kg 通算－9.6Kg・・しぶとく７３キロ台（笑）・・後もう少しで１０キロ減です♪

  2006年11月22日

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  ラーメンダイエット　ラーメン二郎＠目黒

  ラーメン二郎目黒店　（ニンニク野菜）　５００円 １７日（金）にメグ二郎を食べて（土）（日）の休日をはさんでまたメグ二郎 本当にこの食べ物はヘルシーだと感じるようになりました。 自分の食べ方としてはまず野菜からお腹かに入れていきます。上にのっているニンニクはなるべくスープに落とさないでそのままもやしと一緒に食べる。 そうする事で生のニンニクの味も充分楽しめますし、スープを残したときニンニクが無駄になりませんから。。しかし、自分の場合ほとんどスープは完飲なので関係有りませんが（笑） ここの野菜はちょうど良い柔らかさでしゃきっとしていますし、豚はジューシーで味がしみこんでいるのでもやしと豚だけでもいけますね。 そのあと麺とスープで食べると味もメリハリが付いて最高です。美味しいものを食べた後の満足感は格別です。だから、家に帰っても家族が食べた夕食のつまみ食いをしないですみます。 次の日が休みのときは、ダイエットのチャンスです。 満足感は次の日の夜まで持続していますので何も食べなくても辛くありません。 大体休日をはさんで体重が１キロ近く減っているのはそのせいです。・・で、今回はというと金曜日の朝が７３．４キロで、夜二郎を食べて土曜日の昼が７３．２キロ日曜日が７２．８キロ月曜日が７２．４キロです。　で、昨日（月）の夜二郎を食べて今朝にいたりました。行列が絶えないのは金額の安さと、美味しさとだけではなく、ヘルシーだからですね。常識ではこんなに腹いっぱい食べたらすぐ太ると思うでしょう。しかし半分は野菜ですから太らないのです。.....と思う。・・で、まとめて計量報告です。11/18（土）　昼　88日目　体重計測　73.2Kg 通算－9.4Kg11/19（日）　昼　89日目　体重計測　72.8Kg 通算－9.8Kg 11/20（月）　朝　90日目　体重計測　72.4Kg 通算－10.2Kg11/21（火）　朝　91日目　体重計測　73.4Kg 通算－9.2Kg一瞬ですが１０キロ減量達成していますね。でもすぐそのあと１キロ増です。しかし、昨日二郎を食べているので、明日の体重に期待でしょう。・・追伸昨日とらさんＳＨＯＰの通販ランキングががテレビで紹介されて注文が殺到してしまいました。たった７分間でしたが、内容は濃かったですね♪実際に食べているところを見るととても美味しそうだった。やはりテレビは凄いです。

  2006年11月21日

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  ラーメンダイエット　平太周 味庵＠大崎広小路

  平太周 味庵　特製醤油らーめん　（限定　極太麺）８００円こういうラーメンを背脂チャッチャ系と言います。平網で煮込んだ豚の背脂をすくってチャッチャッと振りかけます。見た目はギトギトしていますがそれ程ではないです。中に多く含まれているオレイン酸・リノール酸がなんと血液サラサラにさせてくれます。質の悪い背脂は胸やけ等してよくないですが、良質の背脂は身体に良いようです。 浅草開化楼（製麺所）のオーション（小麦粉）を使った麺・・ぼそぼそっとしてジャンク系のラーメンにはピッタリです。 麺がオーションになっただけでラーメン二郎を意識してしまう・・そして、知らす知らず比較している・・・やはり、病気ですね（笑）・・ではでは　計量報告です11/17（金）　朝　87日目　体重計測　73.4Kg 通算－9.2Kg微増ですが、原因はお昼に食べたどら焼と饅頭でしょう。（笑）週末にしっかり落としますよ♪

  2006年11月17日

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  ラーメンダイエット　らーめんぎょうてん屋＠目黒店

  らーめんぎょうてん屋　とんこつ醤油ラーメン　650円 ３９０円（サンキューデー）大崎広小路の「らーめん平太周味庵」の特製らーめんの麺が今年いっぱいオーション使用の太麺になるとの情報を得ましたので（らーめん二郎もオーション）行くつもりで山手通りを歩いてきょうてん屋さんの前を通るとらーめん３９０円の電飾看板がありました。えっそんなメニューあったのかなと思って店の張り紙をみると本日サンキューデーとのことでとんこつ醤油ラーメンが６５０円のところ３９０円になるとのこと。急遽変更して入りましたよ（笑）メルマガが５００人集まったら、又、やるそうです。♪ 今日は餃子（４００円）も注文しました。やはりらーめんが安いと色々注文したくなる♪ スラーピーという名のシャーベット（２０円）も・・..てなことで計測です・・と言いたいところですが計るのを忘れてしまいましたｚｚｚｚまぁ同じくらいの73.4キロくらいでしょう（笑）

  2006年11月16日

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  ラーメンダイエット　らーめん神田　山形家＠神田須田町

  らーめん神田　山形家　塩らーめん（限定）　７００円カメラを会社においてきてしまった。。。携帯から撮りましたので、やはり画質が悪いです。ｚｚｚ先日、醤油が美味しかったので、又来ました。お勧めは味噌のようですが、山頭火出身という事で塩を選びました。麺が細麺ですので、あっという間に出来上がり。コクがあって、鰹風味ののスープと麺が絡んで旨かった。但し、醤油のほうがインパクトはありましたね。帰りがけに、店主にうかがったら、味噌に一番力が入っているようでした。又、塩は夜になると微妙な味の変化があるので、お昼の方が良いとの事でした。今度は、店主お勧めの味噌を食べてみよう。個人的に東京のお店で、味噌は純連以外あまり食べたことがないのでどんな味なのか楽しみです。・・計測です11/15（水）　朝　85日目　体重計測　73.2Kg 通算－9.4Kg・・又、少し動き出しました。。来週は７２キロ台必至でしょう♪

  2006年11月15日

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  ラーメンダイエット　らーめんてつや＠東京高円寺店

  らーめんてつや　正油らーめん　８００円11/11にオープンしたばかりの北海道では超人気のお店です。とらさんＳＨＯＰでも通販ラーメンを紹介しています。ちょうど１年前に北海道で食べて以来の久しぶりの味です。豚骨ベースの正油味は健在でした。コクと旨みが後を引きます。・・それでは計測です11/14（火）　朝　84日目　体重計測　73.6Kg 通算－9.0Kg200ｇ増・・昨日は息子の誕生日で、夜中に残っていたケーキとから揚げを平らげてしまったのが増えた原因でしょう（笑）

  2006年11月14日

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  ラーメンダイエット　＠ラーメン社員旅行編

  11/11　信州ラーメン博旅行初日はとりあえず「宇宙人」とここへ、大崎社長筆頭に他のメンバーは長野駅周辺のラーメンを食べてから来る予定です。凄い事になりそう・・（笑） 一番初めに食べたのがこのお店・・長野へ来て「二郎風」を食べるとは思わなかった（笑）垂れ幕が、少しマニアックすぎませんか（笑）今、ブログ絶好調で大人気の浅草開化楼（製麺所）のカラスさんとつけ麺人気で大行列のフィーバー中の六厘舎さんの垂れ幕です。ラーメンフリークならこの垂れ幕を見ただけで吸い込まれて行くでしょう。 二・八郎麺　６００円但し、長野の人に認知度はまだ低いようでしたね。・・残念・・美味しいのにｚｚ信濃神麺 烈士洵名　６００円 助屋　６００円 とり丸　６００円この後、長野のラーメンを３杯食べました・・ダ・ダイエットが・・・ｚｚｚそして、皆と合流して野沢温泉のある旅館へ・・ ここの女将さんはとても感じがよくて、また来たくなりました。♪ イオウの源泉・・９０度くらいの熱いお湯です。・・そして翌日。。ながの東急百貨店で催されている「ラーメンファンタジスタ」へ・・ラーメン王石神氏と信州ラーメン界のカリスマ塚田氏とのコラボ作品 創作コラボ　ジビエラーメン　８５０円 旨い・・♪スープはキジがペースのしょうゆ味。鰹（はなかつお？）の風味とタケノコがよくマッチしてスープになじんでいました。麺は、無カンスイの全粒粉麺に近い味がしましたが、よくわかりません。ラーメンマンによると黒小麦を使っているのではないかと・・。まぁ作った本人に直接尋ねれば簡単にわかることですが（笑）チャーシューは鴨です。・・しかし原価率高そうだから、普段のメニューでは無理かもしれません。11/11（土）　朝　81日目　体重計測　73.4Kg 通算－9.2Kg11/12（日）　計測なし11/13（月）　朝　83日目　体重計測　73.4Kg 通算－9.2Kg・・一時はどうなる事かと思いましたが、イオウ温泉効果で新陳代謝ばっちりで大丈夫でした。♪

  2006年11月13日

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  ラーメンダイエット　麺屋蔵六　＠品川

  11/10　麺屋蔵六　塩ラーメン　700円せたがやの魚郎を食べに行きましたが、今度は売り切れでした。よって、他の店に・・ 麺達七人衆　品達ラーメンの店です。計測は後でまとめて報告・・ていうか・思い出すのに時間がかかる（笑）

  2006年11月13日

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  ラーメンダイエット　桃桜林＠中延

  桃桜林　手打ち麺とスープ（チャーシュー1枚入り）1260円運ばれてきたラーメンをみて、少しビックリ！「うちは２０年この形でやっています」と店主の言葉・・手打ち麺イスが立派でした。・・てなことで計測です。11/10（金）　朝　80日目　体重計測　73.6Kg 通算－9.0Kg明日から、長野へ一泊の社員旅行・・どうなる事やら・・（笑）

  2006年11月10日

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  ラーメンダイエット　一風堂＠五反田店

  博多一風堂＠五反田店　赤丸新味　７５０円まず目に付くのが黒い部分でしょう。「数種類の野菜と数種類の油を調合し、試行錯誤の末に完成した自家精製油。」と説明書きにありました。なんつッ亭のﾏｰ油と同じく黒いのでニンニクの焦がし油だと思いましたが、同じではないようですね。支店が全国的にたくさんあると、今一つ味や、接客は大丈夫かなと思ってしまうのですがそんな事はなく、満足いく味と接客でした。カウンター越しで見た、厨房の男性がイケメンだったし、（関係ない？・・それから勘違いしないでネ・笑）ホールの若い女性もはきはきとした気持ちの良い対応をしてくれました。♪メンは博多独特の細麺です。会社帰りのサラリーマンやＯＬ、熟年夫婦がいて、お酒も飲めてとても活気があっていごごちが良かったなぁ～。行列が出来るのも納得♪・・てなことで計測です。11/9（木）　朝　79日目　体重計測　73.8Kg 通算－8.8Kg今、停滞期なのでしょう。。週末は長野へ社員旅行なので、ラーメンの食べ歩きにつき合わされそうでやばいことになりそう（笑）

  2006年11月09日

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