今日の記録・・・昨日の記録・・・

そんなに拘りはない。

この取組は、昨夜のちらし寿司が食べられなかったから（腹いせ）ではない。


夜7時を過ぎて・・・

お米を4合炊く準備。無洗米ではない。普通にお米4合の水加減。

それに、

野菜とお肉と昆布と出汁醤油とお砂糖（少量）を加えて、

無理やり炊き込みご飯にする。


初チャレンジだが、まあ、失敗したら私が全部食べるつもり。

多分、多分、失敗作になるなあ。適当主義だから。

最終的な水加減（白米５合のお水ライン）に不安が残り、塩分も多そう。

味付け、ちょっと濃いめかも。これでも、真面目に減塩は心掛けている方。



手抜き中の手抜きで・・・

肉は、ほぐしてあるサラダチキンを冷蔵庫から出してきて。

野菜は・・・けんちん汁とトン汁用のカット野菜水煮(ニンジン・牛蒡・大根・蒟蒻だったか？300グラム？）。それらをよく洗って、水気を切ってから利用。

昆布は残り物の塩昆布。あとは、出汁醤油適量＝通常の意識ではなく、ご飯がある程度ほんのりと色づくように。


さっくり混ぜ合わせてから、炊き込みモードで　67分炊飯。

あと1分で炊き上がり。NHKのニュース番組ほかを見ていたら、時間なんてあっと言う間に過ぎてしまう。

部屋に炊き込みご飯の香りがひろがって・・・（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

ご飯がやわらかすぎないか、心配。


炊き上がりお知らせメロディから10分程度、蒸らして・・・様子見・・・どうかな。

!(^^)!

丁度いい水分量だったみたい。(´▽｀) ホッっ


小さめのお茶碗で、食べてみる。この2週間で、体重が1.5キロ増えたので・・・まあ、お菓子の食べ過ぎが原因で。試食量も考えねばならず・・・


美味い！！

ヨシ、この水加減、材料の各分量を覚えておこう。

いちょう切り・薄切り大根・・・時間の経過とともにどうなるかな。水っぽくなったら嫌だなあと気にはなる。

何かが足りない。何だ？　(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ　(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

ア～　キノコだ。干しシイタケを戻したものとか、しめじ茸とか。次回は加えてみよう。




ここまで手抜き調理を徹底すると、

逆に堂々と出せちゃうような・・・(^-^;


牛蒡がいい感じ！！

里芋・・・さつまいもご飯だって作って食べてるんだから、ひょっとしたら仲間入りさせても大丈夫なんじゃないか。


おお・・・これなら、＠＠屋の釜めしの素を買わなくてもいいかも。


炊きたては湯気まで美味しいけど・・・

時間が経ったらどうかなあ。後味がどうかってこと。


鰹節・・・使えば違ってくるかなあ。

安価な(^-^;既成のだし醤油だと、好みが分かれそう。