今日の記録・・・昨日の記録・・・

テレビ番組 『ガッテン!』で、旬の筍の灰汁抜きについて学ぶ。大根おろしを使うなんて、ビックリよ。米糠を使う方法だけしか、知らなかったわ。

筍の扱いについては毎年、夫にお任せなので、簡単灰汁抜き法を教えてあげなくちゃ。

番組を見ながら 戴いたサワーポメロをぱくぱく。皮むきがもっとらくにできたら、もっと美味しく感じるはず。

※五輪相、辞任の意向を固めるというニュース。色々と問題発言があったからね。ようやくかあ。