コーヒーの香りでアロマテラピー リラックス効果で健康に！
千葉の館山にある老舗の喫茶店「サルビア」のコーヒー。コーヒー豆を挽くと香りがふわっと広がり、お湯を垂らすとムクムクと粉が膨らんでくる・・・。そして、部屋中に香りが広がり、いつの間にか庭にいるノラまで顔を出す・・・。コーヒー最大の魅力は、味の美味しさよりも香りにあると思う。コーヒーを煎れている時の香りや、口元にコーヒーを運んだ時に感じる、あのなんとも言えない香り。コーヒーの香りには数百にのぼる色々な成分が含まれていて、その香りの複雑さはアロマオイルの比ではないのだとか。コーヒーを飲むこと、それ自体がアロマテラピーだと思う。安いコーヒーも慣れるとそれなりに美味い。けれど、サルビアのコーヒーのような香りは出ないんだよね。
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