所長のブログ

伊根町の造酒屋「向井酒造」の蔵を海から眺めた。

明らかに歪んでいる。
ただ、壁、扉の色形と言い、美しい。

酒屋の正面。土蔵造りに通気用に越屋根がある。
どっか、赤城型農家を思い出す。
エアコンいらずの家：越屋根で温度差換気

中も渋い。

試飲させてもらった。美味い。
アルコール度の高い原酒か濁り酒（どぶろく）で迷った。

結局、にごり酒（どぶろく）を買ってきました。

まだ、発酵途中、栓に穴が空いていて、微妙に漏れる。

アルコール度も高い。

濃厚で少し甘くスゲーうんまかった。

久仁子の酒　 向井酒造

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