すライム's room

おはようございます。
今朝はかつとじ弁当です。






【メニュー】
チキンカツのかつとじ
ポテトベーコン巻き
アボカドとトマトチーズのサラダ
ミートボール(市販品)
きんぴらゴボウ
玉ねぎのかき玉汁
ゆかりご飯



今日のお弁当は たまごを駆使したお弁当。卵は安くて 栄養価の高いスーパーフードなんですよね。


ワタシ カツは 断然カツ丼派。


甘くてしょっぱい味付けが大好きなんです。今日のレシピは

【材料一人前】

かつ 一枚
玉ねぎ 1/2個
卵 1
★粉末だし 小1/2位？お好みで調節
★酒大1
★砂糖 大1/2
★醤油大1
★みりん大1/2
★水 25cc


玉ねぎを軽く炒めてしんなりさせてから、★の調味料たちを入れ、軽く熱し沸騰させたらカットしたカツを並べ 卵をといて 回しかけて 蓋をして軽く蒸らしたら出来上がり。(三つ葉があると 尚最高！)
写真にかかっている アサツキは 分量外。ワタシはいつも アサツキはカットしておいて 冷凍保存しております。サッと使えて すごく便利です。



結構 濃いめの味付けですので 卵を入れる前に軽くお味を確認の上 調理してください。






今日も 一日 ハッピーになぁれ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆







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