小学生次男のお弁当

2018年03月20日

カテゴリ：食べ物

おはようございます。
今朝は牛肉メインのお弁当です。

【メニュー】
牛肉の塩コショウ焼き
野菜の肉巻き
唐揚げ(冷凍保存しておいたもの)
きんぴらごぼう
キャンディチーズ(セロハンは外しました)
スイートカボチャ(冷凍保存しておいたもの)
レタスきゅうりトマトの付けわせ
明太子パスタ
明太子ごはん
いちご

【うちのきんぴら作り方】
ゴボウ数本
ニンジン半本
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ2/3
オイスターソース大さじ1
粉末かつおだし適量
ゴマ油

切った野菜と調味料を投入。
砂糖などをかき混ぜながらとかして、馴染ませたら落しぶた(ワタシはアルミはくで落しぶたしてます)をして弱火で5分放置。

5分たったら蓋をあけ、中火から大きめの火加減にしていき、かき混ぜながら水分を飛ばしていきます。

水分が、だいぶ飛んできましたらゴマ油を回しかけ、軽くからめて、飾りゴマをかけ、出来上がり

オイスターソースを入れるとコクがでて美味しいです。

お弁当用なので濃いめに作ってますが、濃いときは水を入れて調節してください。

++++++

楽天さんで苺を買いました。

農家の方直々に出荷時期のお電話を頂けて

とっても感じが良かったのです。(苺は2.3日が勝負ですので作りてさんの思いが伝わりましたね)

届いたお品はこんなにキレイで

目の保養になりました。香りもいいしね。

お味うんぬんより、感じの良い対応をして頂くことで気持ちよく食べることが出来、HAPPY です。( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

昨日は悲しいことがありました😢

小学生次男のお弁当の日にちを忘れており

学校まで届けに行ったのです。

すると次男は授業中なのに寝ていました。。
・゜゜(ノД`)

先生がいらして

「体調が悪いのではなく眠いといって朝からこんな感じなのですが… 何かあったのでしょうか？」

昨日は朝に愛犬が餌をねだって次男を５時に起こしてしまったのでした。
(ワタシが子ども会の資料作りでぐっすり熟睡していつもの時間に起きられなかったのでそのような結果に…)

二時間も早く起きてしまったつけがこのような形で