すライム's room

おはようございます。
今日のお弁当は、ステーキ丼です。








【メニュー】
ステーキ丼(大根おろし添え)
ツナサラダ
ひじきの煮物
つぼ漬
お茶




昨日から 虚弱体質の長男は、疲れがたまりダウン寸前。


なので 今日は ガーリックたっぷりの
サーロイン部位のステーキ丼にしました。



ニンニクを 牛脂と、サラダ油少しでフライしたあとに それを取り出し

肉に塩コショウをして 両面バッチリ焼いていきます。

お弁当なので ウェルダンで。(というか、夜に投げ売り半額で手にいれたサーロイン牛だから 焼かないと危ないのはここだけの話よね)


ステーキソースは、肉汁に バターとしょうゆを足したものです。







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今朝は、先日クックパッドニュースでみた バナナマフィンがとっても気になり


作ってしまいました。






レシピは クックパッドのぷみぱんさんのを参考に…。

こちら↓クリックでクックパッドへ飛びます。

​簡単♪しっとり♪バナナマフィン​


薄力粉110g
ベーキングパウダー4g
砂糖55g
バター40g
サラダ油20g
卵1
牛乳大さじ1
完熟バナナ100g

1.オーブンを180度に余熱する。

2.薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋にいれて、ふってよ〜くまぜる。

3.バナナをフォークなどでつぶす。

4.柔らかくしたバター、サラダ油、砂糖をよ〜くまぜる。サラダ油も入っているのでとろ〜んとした感じです。

5.卵をいれよ〜くまぜる。ここで、カスタードクリームのようになります。

6.バナナ、牛乳をいれて混ぜる。
ここでは分離しても大丈夫です。

7.粉を3回にわけて、玉にならないようその都度混ぜる。少しぼってりした生地です。混ぜすぎ注意。

8.型に流して、170度で25分～30分位焼く





ちなみに ワタシはマフィンの入れ物がなかったので
100均で買った パウンドケーキの型(幅17cmの大きさ)で


180度で32分焼きました。





カット。

モグモグ…。

優しい甘さですね。オイシー💕



チョコレートソースかけちゃいました。



コストコでいつも買ってる ハーシーズのチョコレートソースです。



しっとりしたタイプのお品で 尚且つ、上の部分がカリッとしていて とても美味しゅうございましたね。

ぷみぱんさん ありがとうございます



今日も １日 ハッピー☺️🎶ドゥフ








本日も お来し頂きありがとうございました。
良かったら最後に押してください。(σ*´∀｀)



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