枝豆を使ったスィーツならってきました。

もう、火曜日の話になってしまうのですが、 人気のケーキ屋さんで、 毎月月末の火曜日に、お菓子教室を開いてくれているのに、 初めて参加してきました お菓子教室自体に参加するのも、 ちなみに生まれてはじめての体験です♪ ぜひ、今後とも参加してみたいですね～♪ この日は、 「枝豆」を使ったブラマンジェを教えていただきました 作った後は、お約束の試食です♪ 感想は、長女いわく、「とろけるおいしさ～」 だったそう。 私も、ゼラチンを入れるタイミングなどが良くわかって うれしかったです いつも、ゼラチンで作るお菓子は、うまく固まらなくて 悩みの種だったんです。 シェフに聞いたところ、 「それはゼラチンの量が足らないのでは・・・」といわれました。 ぜひ、うちでも挑戦してみたいです。 できたら、久しぶりに、UPしてみようと思います。 ちなみに、ブラマンジェとは、こんな感じのお菓子です。 生クリームや牛乳などが入ったものをゼラチンを入れて固めたお菓子です。