ホームベーカリー　２作目

前回に引き続き「くるみ食パン」を作りました。 膨らみすぎ対策のため分量を変更（その他の分量はそのまま） 水分量・・180ml　→　160ml イースト・・小スプーン１　→　3/4 バター・・30g　→　15g 結果はこのとおり、 バランスよく膨らんでくれました。 翌朝スライスしてみました。 柔らかさは前回に叶いませんが ちょっと弾力が強くなり、皮に厚みが出たかな？ これはこれでおいしくいただきました。