さっき一雨ありました。もう上がりましたけど。今はすごく蒸し暑いです。

ブルーベリーのソースとダークチェリーのワイン煮を作りました。一応瓶詰めにしました。これからの季節、アイスクリームやヨーグルトにかけて食べられるので便利です。安いラクトアイスでもソースをかけるとちょっとリッチになりますよ♪

瓶詰め用の空き瓶を7個用意したんですが、４つしか使いませんでした。ちょっとガス代がもったいなかったかな。

瓶と蓋は中身を入れる前に煮沸消毒します。そして中身を入れてから20分くらいまた煮沸消毒します。これで完璧。

トマトが大量にあるのでついでに瓶詰めにすればよかったかな。生のトマトとバジルの葉を入れて湯せんするだけ。


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