食費を節約しようと思って、よくジャパンを利用します。買うのはお菓子やお酒、パンを買うこともあります。ワインのコーナーも必ずチェック。処分品のヴィタエが999円。全部買占めたかったけど、自転車でお買い物に来る私にはワインばかりたくさん買うことは許されない。1本だけにしました。

ヴィタエはプーリア州で作られるサンジョベーゼ。お値段の割りに凝縮感があります。色は濃いルビー色。タンニンもしっかりで肉料理に向いていますよ。ボトルがセクシーな形をしてるので覚えやすいワインです。


お料理はこのワインを使って鶏肉の赤ワインソース。鶏肉はヘルシオのウォーターオーブンで。ソースはきのこバターがベースで赤ワインで仕上げてて焼いた肉をからめます。もともとはポルト酒を使うお料理なので、ブランデーも少し入れました。これならワインとまっちん・ぐ～★
（子どもたちがエドはるみのものまねするのでうつってます）