３連休ですね。うちは受験生がいるので、特にお出かけの予定もなく家で過ごしています。クラブ引退後の娘は猛勉強中です。これまでの遅れを取り戻せるでしょうか…

キッチンは調理することが最大の使用目的ですが、片づけもそれと同じくらい大切ですよね。食器類を洗ってキッチンそのものも清潔に保たなければいけない。ステンレスのカウンタートップはその一つでもあるんですが、それと一緒に使う道具も大事です。

水切りカゴについて。

結婚した時はダンナがもっていたプラスチック製のものを、それから通販で買ったステンレス製の２段になったものなどを使っていました。前者はカゴを水受けが覆っていたので乾きが遅いのとフタまであるので、それが邪魔でした。後者は便利なようで、たくさんの食器が入りませんでした。鍋も置けなかったな。通販の商品というのは、セールストークでなるほどと思わせるのに、サイズが思っていたよりも小さいということがよくあります。そしてどちらも水切りカゴ自体を洗うのが大変でした。便利だと思って買っても、その便利さ以上に置き場所やメンテナンスに困ってしまうということはよくあることです。

私が使っている水切りカゴ。結婚して１年くらいたってから買ったもの。13年くらい使ってます。「クロワッサンの店」で１万円くらいだったと思います。

ステンレス製ワイヤーが多過ぎず少な過ぎず絶妙です。４人分の食器だけでなくタッパー類、鍋類もどんどん重ねててんこもりにしても大丈夫なくらい頑丈です。難点はワイヤーの交差部分に水垢などが付着するので、定期的に歯ブラシなどで手入れしなければなりません。それを除けば満足です。これからもずっと大切に使っていきたい道具です。

水受けは使っていません。売ってはいましたが、水受けそのものが衛生的ではありませんし、それを手入れするのも面倒だと思いませんか？食器の片づけが終わる度に、カゴをずるずると移動させて布巾で拭いています。カウンタートップのお掃除も兼ねて一石二鳥ですよ。


ついでに新しいカウンタートップの表面仕上げ。

以前はモロ、ドット柄だったんですけど、今度のは「梨子地」。ステンレスは金属としては色が暗いんですけど、こういう柄だと光の反射を柔らかくするので、明るいアルミ素材とも合いやすいです。（把手はアルミ製です。）結構気に入ってます。

「クロワッサンの店」の水切りカゴ、今でも売ってるのかなと思って調べました。ありましたよ。
《クロワッサンの店》ラ・バーゼ　ステンレス水切り＆トレーセット（ポケット付）大 税込16,800円
料理研究家有元葉子さんのプロデュースだそうです。これ、いいね。手入れも楽そうで。欲しい！あ～、さっきこれからもずっと使うって書いたばっかりなのに…