おかしな寄り道

2022/02/18(金)07:10

焼きねぎ?

料理・食べ物(1136)

 ねぎってこんなに甘かった?とろりとした食感も官能的。焼ねぎでは、太さのあるもの、巻きのしっかりしたものを選ぼう!作り方?ねぎ3本を焼き網にのる長さに切っておく。 中火で全体が真っ黒になるまでじっくりと焼く。 ときどき上下をひっくり返して、全体にまんべんなく火が回るように。 ねぎがよく焼けたら、包丁を浅く縦一文字に入れて、外側の黒く焼けている部分を取り除く。 その中から、火が通った柔らかな中身を取り出して、食べやすい長さに切り分ける。 食べるときは、しょうゆをさっとひとかけ。 このひと味で甘さが引き立つし、ねぎ本来の味わいがわかる。 くれぐれもしょうゆのかけすぎには注意して‼!ここでは使わなかったねぎの青い部分は、栄養があるので・・・スープをとってもいいし、 すき焼きに入れても美味しい。 とっておきはかき揚げ!小口切りにして、干し海老と合わせてかき揚げにしたら、もう最高です。 冬においしくなる野菜のひとつ・・よりI`m sorry​​​​​・Please forgive me ・​​I love you ​​・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪       パナソニック ホームベーカリー パン焼き器 ビストロ 1斤 43メニュー おうち乃が美対応 レシピブック付き ブラック SD-MDX4-K 価格:55675円(税込、送料無料) (2022/2/17時点)楽天で購入

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