2022/02/18(金)07:10
焼きねぎ?
ねぎってこんなに甘かった?とろりとした食感も官能的。焼ねぎでは、太さのあるもの、巻きのしっかりしたものを選ぼう!作り方?ねぎ3本を焼き網にのる長さに切っておく。
中火で全体が真っ黒になるまでじっくりと焼く。
ときどき上下をひっくり返して、全体にまんべんなく火が回るように。
ねぎがよく焼けたら、包丁を浅く縦一文字に入れて、外側の黒く焼けている部分を取り除く。
その中から、火が通った柔らかな中身を取り出して、食べやすい長さに切り分ける。
食べるときは、しょうゆをさっとひとかけ。
このひと味で甘さが引き立つし、ねぎ本来の味わいがわかる。
くれぐれもしょうゆのかけすぎには注意して‼!ここでは使わなかったねぎの青い部分は、栄養があるので・・・スープをとってもいいし、
すき焼きに入れても美味しい。
とっておきはかき揚げ!小口切りにして、干し海老と合わせてかき揚げにしたら、もう最高です。
冬においしくなる野菜のひとつ・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ パナソニック ホームベーカリー パン焼き器 ビストロ 1斤 43メニュー おうち乃が美対応 レシピブック付き ブラック SD-MDX4-K
価格:55675円(税込、送料無料) (2022/2/17時点)楽天で購入