おかしな寄り道

　​​ささみはむね肉の内側、胸骨に沿ったところに左右一本ずつある部位です。笹の葉のような形をしているので、漢字で書くと笹身。 肉の見た目は白っぽい肌色をしています。ほとんど使われることがない筋肉なので全体的に柔らかい肉質です。
鶏肉の中で最も脂肪が少なく高タンパク、低カロリーでダイエット食として長年人気の食材でも？​​

　　鶏ささみとカマンベールチーズのくるみ衣揚げ​

材料【2人分】：鶏ささみ2本、むきくるみ40ｇ、カマンベールチーズ20ｇ、卵1個、薄力粉15ｇ、水10ｍｌ、塩・こしょう各少々。

　鶏ささみは筋を取り除き、くるみは細かくみじん切りにしておく。鶏のささ身の真ん中に包丁で切れ目を入れ、たたきのばし、カマンベールを入れ閉じる。
　ボウルに卵、水を入れホイッパーでよくかき混ぜ、薄力粉を入れ混ぜる。
そのボウルに中に塩・こしょうしカマンベールを入れた鶏ささみをくぐらせ、みじん切りしたくるみを衣につける。
　170度の油で揚げる！

…ただし、カロリーが少ないから、ものたりないから……と、油をたくさん使って調理しがち。
　カロリーオーバーになってしまうので、ゆでたり、少量の油でいためたりする料理がおすすめです。
栄養成分は、アミノ酸・ビタミンAやB群など各種ビタミンが豊富に含まれていますから‣…

Ｉ`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)

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