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おかしな寄り道

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November 12, 2024
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カテゴリ:料理・食べ物

 インスタントラーメンの麵と同時に、鍋にワンタンを加え、いっしょに煮る。
麺がやわらかくなるころ、ワンタンにも火が通っているので、添付の粉末スープ(液体スープ)を加えて混ぜる。
(油揚げ麺ではなく麺と書いてあるラーメンでラーメン) 

​​ワンタン​​作りやすい分量:ワンタンの皮20枚、具材(豚ひき肉150g、長ネギ5㎝(みじん切り)、おろししょうが(あれば)塩・こしょう各適宜。)
 
ボウルに具材を合わせて軽く練り、肉ダネを作る。
 それを4等分する。
皮が20枚だから、ひと山で5個分になると考えながら包む。
 スプーンですくってワンタンの皮の真ん中にのせ、角と角をずらして三角に折る。肉ダネのまわりを指で押さえるようにすると、水をつけなくてもはがれない。 乾燥しないようにラップで包んで冷蔵庫に。
 ​急に食べたくなる時があるので冷凍庫に冷凍しておく?​

残った皮だけの時は野菜スープにワンタンの皮だけをはさみで切って加えても~ゴマ油の香りを添えて‣…
時計 12時の知らせを聞いて、ゆっくり支度をはじめる昼ごはん~朝ドラでもみながら…

`m sorry​​​​・Please forgive me​​I love you ​​Thank youε=ε=(*b´)b♪WELCOME♪d(´d*)=з=з










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最終更新日  November 16, 2024 06:15:24 AM
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