おかしな寄り道

　すりおろした人参をたっぷり入れた一品。　ベーキングパウダーを使用せず、メレンゲを入れてフンワリと？

　​人参のパンケーキ​

材料（2人分）：人参１本、小麦粉150ｇ、卵２個、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、牛乳1/2カップ、植物油大さじ１。
 バター30ｇ、はちみつ大さじ３、植物油適量。

パンケーキの生地を作る。人参はすりおろす。小麦粉はふるう。
　卵は卵黄と卵白に分け、卵白はボウルに入れてしっかり泡立てて、メレンゲを作る。　別にボウルに卵黄、塩、砂糖、牛乳、植物油を入れて混ぜ合わせ、人参と小麦粉を加えてよく混ぜる。　メレンゲを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
　はちみつバターを作る。バターは室温に戻し、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。フライパンに植物油をなじませ、余分な油をペーパータオルでふき取る、フライパンをいったん火からおろし、ぬれ布巾の上に置き、生地をお玉１杯分ほど流し入れ、
 直計12～13㎝に広げる。弱めの中火で両面を焼く。残りも同様にして焼く。器に盛り、はちみつバターを添える。
  …まぁ、胃腸の消化が年齢とともに衰えるように、
 そういった関係性（人間関係）も消化に手間取る。　美味しいケーキもほどほどがよい。

まあ、そういう年齢的なことを考えると、消化不良ひとつとっても胃腸の不具合？血管？脳？とか　考えられることは次々浮かぶわけで。

 とりあえず翌日普通に起きてきて「あーよかった」ってなるわけですよ。
   私はずっと前から1枚で充分なんですがね。
朝の食パン（6枚切り）が～　

 たまには・…すりおろした人参をたっぷり入れた一品を？

I`m sorry​​​​・Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)