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おかしな寄り道

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January 22, 2025
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カテゴリ:料理・食べ物


 2000m越えの山々は真っ白の朝。 寒いっ!!

あっ なんだかんだいっても 46年だって。  音符
 音楽ってその時を瞬時で思い出すね  いつも忘れる記念日だけど、思い出させてくれたので"そうだ明日は花を買いに行こう"と決めてて…家の中に飾るためや自分のために花を買ったことがなかったなぁとも思ったんで~ここは思い切り花屋さんで好きなだけ買ってしまおうと思ったら、花屋が休み‼!なんてことだああ!

 で、仕方なく直売で・・なんか職場の花買うみたいで嫌なんだけど。(仕事=安上り)‣…買った後は??

 じゃがいもと豚肉のみそ炒め

材料(2人分):じゃがいも2個、豚ももうす切り肉100g、にんにく1片、赤唐辛子の小口切り1本分、花椒小さじ1
植物油大さじ2,あわせ調味料(みそ大さじ2,酒大さじ2,しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2)、酢小さじ1
ごま油大さじ1
 
じゃがいもは皮をむいて細切りにし、水にさらして
水気を切る。にんにくは粗みじん切り、豚肉は細切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜ合わせる。
 フライパンに植物油大さじ1を熱し、にんにく、赤唐辛子、花椒を入れて弱火で香りを出す。  そこに、じゃがいもと豚肉を入れ、植物油大さじ1を加え、強めの中火でじゃがいもの色が変わるまで炒める。
合わせ調味料を加えてひと混ぜし、酢とごま油を回し入れる!

…最初にスパイスを炒めて香りをしっかりと立たせ、その香りをじゃがいもにつけるのがポイント。
じゃがいものシャキシャキとした食感を楽しんで~手書きハート

~ ~メンタルは落ちてないと言いつつ、やはりここのところ気持ちは下降気味だったかもしれない。というか、動かな過ぎ。 寒すぎて…やはり体と心繋がってて、すぐ軟弱になるってことね。 

最近のテレビじゃあるまい  心叩け!

I`m sorry​​​​・Please forgive me​​I love you ​​Thank you

​♡:.゚ヽ(´∀`)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)







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最終更新日  January 25, 2025 04:59:02 AM
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